Sist oppdatert 1. februar 2021
Kanskje du er laktoseintolerant, eller kanskje du unngår meieri, men uansett årsak, vil du lage en smoothie med all kremet yoghurt gir mens du forlater yoghurten ute. Ikke bekymre deg; det kan gjøres. Du vil kanskje finne ut at du liker alternativene bedre, uansett. Les videre for noen tips for å holde smoothien din tykk, kremaktig og meierifri.
De 4 beste erstatningene for yoghurt
Du kan velge å la tingene være helt ute, men sjansene vil du heller bytte yoghurt til et rettferdig alternativ. Her er de beste erstatningene for yoghurt i smoothien din.
Coconut Cream
Selv om det er høyt i kalorier , kokoskrem er rik på ernæring og sunt fett. Unngå etiketter som «lite» eller «kokosmelk» og gå rett etter de tunge tingene. Den er tykk, kremaktig og latterlig deilig.
Mandelmelk yoghurt
Du får mye tilsetningsstoffer i yoghurtsubstitutter, som guargummi og akasiegummi for fortykningsmidler, og tilsatt sukker for smak. Men vanlig mandelmelk yoghurt er generelt et sunt og velsmakende alternativ. Det gir smoothien din også litt ekstra nøtteaktig smak.
Chia Seeds
Kreditt: Philipp Alexander, Flickr
Omega 3-pakket chiafrø er ikke akkurat kremete, men de kan være en god fortykningsmiddel. Legg en spiseskje chiafrø i bløt i tre ss vann i ca 15 minutter. De blir gelatinøse, omtrent som tapioka, og vil tykkere smoothien din pent. De har en mild, nøtteaktig smak og kan gi deg et velkomment energiforbruk om morgenen.
Proteinpulver
Protein er et flott tilsetningsstoff til smoothies, da det gir deg energi, holder deg mett lenger og hjelper musklene dine til å vokse. Hvis du unngår meieriprodukter, må du unngå mysepulver. Du kan kjøpe smakfulle plantebaserte pulver til samme pris som kvalitetsmyspulver, og næringsinnholdet vil være høyere. Ta en titt på Vega Sport Premium Protein for et alternativ med god smak.
Glem yoghurten
Hvis du trenger ikke å ekko smaken og konsistensen av yoghurt, men du vil fremdeles ha et anstendig fortykningsmiddel, prøv noen av disse alternativene. Du kan legge til essensielle fettstoffer, fiber og vitaminer uten å bruke penger på å prøve å lage falsk yoghurt.
Avokado
Avokadoer er fulle av essensielle fettsyrer og fiber. De er tykke, kremete og velsmakende i omtrent alle sammenkok. Tilsett frukt, nøtter eller et dryss rå kakao for en utmerket smakstempel.
Søtpotet
Bildekreditt: Marco Verch, Flickr
Ikke prøv å blande en rå søtpotet. Du vil bare ende opp med et glass fullt av harde biter, og sannsynligvis brenne ut blenderen din i prosessen. Mikrobølgeovn eller bake søte poteter først, og kjøle dem deretter ned i kjøleskapet. Når du er klar, fjerner du skallet og setter dem i blanderen med frukt, grønnsaker, hasselnøtter, kanel eller lønnesirup for en mettende og mettende smoothie.
Banan
Søte, deilige og kaliumfylte bananer vil tykne enhver smoothie umiddelbart. De er også enkle å blande og rote, så de er høyt på listen over melkeprodukter uten smoothie. Den milde smaken gjør dem også allsidige nok til å utfylle de fleste grønne smoothies. For mange bananer kan øke blodsukkeret ditt, så ikke bli gal.
Nut Butters
Mandelsmør og peanøttsmør er de beste konkurrentene for enhver smoothie, men hasselnøtsmør, solsikkefrøsmør eller til og med en kombinasjon av disse kan lage en deilig tykk og kremaktig smoothie. Du får også en ekstra mengde sunt fett, fiber og protein.
Ikke glem væsken
Selv om de ovennevnte fortykningsmidlene er gode alternativer til yoghurt, ikke glem å tilsette væske til smoothien din, ellers vil du ende opp med en kule og sy blenderbladene. Ikke bekymre deg for å tilsette melk. Kokosmelk, vann, juice eller til og med krydret chai-te kan gi smak og teksturbalanse uten meieriet.
Konklusjon:
Hvem trenger yoghurt? Ikke deg. Prøv noen av de enkle triksene ovenfor til du finner det søte stedet med perfekt tykkelse og smak. Ikke vær redd for å eksperimentere og husk å tynne med væsker som ikke er melkeprodukter, etter behov. Kos deg med yoghurtfrie sammenblandinger!
Her er noen av de andre hackene våre:
- Smoothie Hack Series: Freeze Your Spinat!
- TRUE or FALSE : ødelegger blanding næringsstoffer og fibre?
- 12 deilige bær å inkludere i din neste smoothie
Kreditt for toppbilde: Ken Hawkins, Flickr
Nicole er en saftfanatiker og generell fitnessentusiast som elsker å dele lidenskapen for juicing med andre. Når hun ikke blander opp en ny blanding av favorittfrukt og grønnsaker, kan Nicole bli funnet bak datamaskinen og skriver om alt juice!