Søtpotet i mikrobølgeovn er det perfekte tilbehør. Det er enkelt, raskt, deilig, og rester er også gode! Du kan servere det vanlig (og det er utmerket på den måten!) Eller tilsette smør og krydder for å gjøre det litt mer interessant.
Jeg elsker å bruke mikrobølgeovnen. Det passer ikke til alt, men for matlaging av grønnsaker er det ofte like bra som andre metoder Så jeg lager ofte mikrobølgeovns blomkål, mikrobølge spaghetti squash, mikrobølge brokkoli, og selvfølgelig – søtpotet.
«Å bake» en søtpotet i mikrobølgeovnen er enkelt og raskt. Og du kan lage flere av dem , hold restene noen dager i kjøleskapet, og varm opp når du vil nyte dem.
Hopp til:
- Ingredienser
- Instruksjoner
- Hvordan servere det
- Anbefalte hovedretter
- Variasjoner
- Lagring av rester
- Ofte stilte spørsmål
- Relaterte oppskrifter
- Abonner
- Oppskriftskort
Ingredienser
Du trenger bare en ingrediens for å gjøre dette superenkelt ecipe – en middels søtpotet. Den skal veie omtrent 7 oz. Hvis din er større enn dette, må du justere tilberedningstiden deretter.
En valgfri ingrediens er noe smør du kan legge på den kokte poteten (saltet eller usaltet, avhengig av dine egne preferanser). Noen liker også å drysse det med kanel, eller til og med å dryppe det med litt honning eller lønnesirup.
Instruksjoner
Hvordan koker du en søtpotet i mikrobølgeovnen? Det er så enkelt og raskt! Gjennomhull huden og legg poteten på et papirhåndkle. Deretter mikrobølgeovn den i 2-3 minutter per side, avhengig av størrelsen. Du vet at den er klar når du enkelt kan gjennombore kjøtt med en gaffel.
Som alltid når du bruker mikrobølgeovnen, er det best å feile på siden av å ikke lage den lenge nok, og deretter legge til flere økter. Du kan ikke lagre den hvis den «s overkokt. Men du kan lage mat litt lenger hvis den ikke er fullstekt.
Når du er ferdig til din smak, la poteten avkjøles litt, og skjær den i to. Oppskriftskortet nedenfor gir de detaljerte instruksjonene.
Hvordan servere jeg det
Jeg liker det akkurat som det er, varmt og ømt og smakfullt. Noen ganger tilfører jeg et dryss kosher salt. Åpenbart kan du legge til et smørklatt. Mannen min strør gjerne på litt finrevet revet parmesanost.
Jeg vet at mange liker en søt versjon. Jeg har ikke prøvd det selv, men du kan prøve et klapp med usaltet smør eller kokosnøttolje, et dryss kanel og kanskje et drypp med honning eller lønnesirup.
Hvis du vil prøve andre smakfulle krydder, noen smakfulle alternativer inkluderer spisskummen, røkt paprika eller et dryss revet parmesan.
Anbefalte hovedretter
Dette er en så fantastisk allsidig tilbehør. Det går med så mange hovedretter. Og siden det er så lett å tilberede, frigjør det deg å lage alt du liker, til og med komplekse retter.
Jeg serverer det ofte med bakt kyllingbryst, som en side for å reversere stekt biff, eller med bakte svinekoteletter. Det er også utmerket med et par stekte egg for en velsmakende og mettende kjøttfri middag.
Variasjoner
Etter å ha kuttet den kokte poteten åpen for en søt godbit, du kan drysse den med en klype malt kanel og dryppe den med smeltet smør og honning.
Alternativt, drypp den med litt olivenolje for å få et velsmakende alternativ, og dryss over salt, pepper, hvitløkspulver, og bare litt røkt paprika og / eller spidskommen.
Oppbevaring av rester
Du kan oppbevare restene i kjøleskapet, i en lukket beholder, i 3-4 dager. Varm dem forsiktig opp, dekket, i mikrobølgeovnen på 50% strøm. Noen ganger gjør jeg restene til søtpotetmos.
Ofte stilte spørsmål
Du trenger ikke. Du kan det er bare å vaske det godt og deretter koke det med skinnet på. Søtpotetskinn er spiselig, så det er opp til deg om du vil fjerne det før du spiser eller ikke. Jeg liker å la den være på.
Ifølge Verdens helseorganisasjon, når den brukes i henhold til produsentens instruksjoner og med noen grunnleggende forholdsregler, mikrobølgeovner er trygge og praktiske for oppvarming og tilberedning av en rekke matvarer.
For en middels potet , det tar omtrent 5 minutter. Jeg koker den i tre minutter på den første siden, og tilsett deretter 2 minutter til på den andre siden. En større potet vil ta lengre tid, så sjekk om det er tøft ved å gjennombore kjøttet med en gaffel. øm.
Tanken er å la noe av dampen som skapes ved matlaging slippe ut, og dermed forhindre at den eksploderer i mikrobølgeovnen.
- For en mer kompleks – og givende – oppskrift, prøv disse utrolige dobbeltbakte søtpoteter.
- Mosete søte poteter er fantastisk kremete og deilige!
- Stekt butternut squash – sprø og karamellisert på utsiden, myk og buttery på innsiden – er det perfekte alternativet til søtpoteter.
Abonner
Jeg publiserer vanligvis en ny oppskrift en eller to ganger i uken. Vil du ha de nye oppskriftene i innboksen din? Abonner!
Oppskriftskort
Pin Oppskrift Del på Facebook Skriv ut Oppskrift Legg til i Favoritter Gå til Favoritter
5-minutters mikrobølgeovn Søtpotet
INGREDIENSER
- 1 medium søt potet (7 oz)
- 1 ss smør (valgfritt)
INSTRUKSJONER
-
Vask og tørk søtpotet. Ikke skrell den. Pierce den noen få steder med en gaffel.
-
Legg poteten på et papirhåndkle og mikrobølgeovn på høy i 3 minutter. Snu den til den andre siden og mikrobølgeovn i 2 minutter til, eller til gaffelmør.
-
Tillat poteten å hvile i 2 minutter før servering.
-
Jeg liker å bare kutte den kokte poteten og nyte den naturlige sødmen – jeg liker ikke engang dryss den med salt, ettersom jeg synes saltheten forringer den naturlige smaken. Men tydeligvis kan du kutte den i to, strø den med salt og pepper, og fyll den med litt smør.
SE VIDEOEN:
NOTATER
Det er ikke nødvendig å skrelle poteten. Du kan bare vaske den godt og deretter mikrobølgeovn med huden på. Søtpotetskinn er spiselig, så det er opp til deg hvis du vil fjerne det før du spiser eller ikke. Jeg liker å la den være på.