I Argentina, Uruguay, Paraguay, Peru og Chile, er et lignende krydder kjent som salsa golf (golfsaus) en populær dressing for pommes frites, burgere, biffsmørbrød og sjømatsalater. I følge tradisjonen ble sausen oppfunnet av Luis Federico Leloir, en nobelprisvinner og restaurantbeskytter, på en golfklubb i Mar del Plata, Argentina i midten av 1920-årene. I Spania og Colombia er det kjent som salsa rosa eller salsa rosada, en variant av cocktailsaus eller Marie Rose saus.
I Frankrike serverer mange tyrkiske restauranter og hurtigmatvirksomheter stekesaus og kaller det sauscocktail ; det er også vanlig for kunder å be om ketchup-mayo (en klatt majones og en klatt ketchup) sammen med pommes frites på slike steder. Både sauscocktail og de tusen øylignende sauscocktailene finnes ofte i supermarkeder.
I Tyskland selges et populært produkt kalt Rot Weiss (rødhvitt) i tannkremsrør; den består av ublandet ketchup og majones, som danner en rød-hvit stripet streng når den presses ut. Frites på restauranter serveres noen ganger med en like blanding av ketchup og majones. Pommes-Soße eller Frittensoße (stekesaus) er en lett krydret majones som ligner den nederlandske Fritessaus. Et krydder som ligner på amerikansk stekesaus er kjent som Cocktailsoße, men det brukes oftere til döner kebab enn til pommes frites.
På Island er et krydder som ligner stekesaus kalt Kokteilsósa (cocktailsaus). populært.
På Filippinene lages en lignende saus ved å kombinere majones og bananketchup. Den brukes ofte som en dyppesaus til stekt mat som pommes frites og ostepinner (dypstekt ost innpakket i lumpia-innpakning), men også for forretter som lumpia.