Løfter du til og med bro? Hvis du gjør det, er sjansen stor for at du har hørt om og kan til og med være en forbruker av myseprotein.
For de av dere som ikke er kjent, er myseprotein et populært supplement tatt av mange, spesielt idrettsutøvere eller treningsstudio. entusiaster som ønsker å få muskler eller gå ned i vekt. Den er laget av væsken skilt fra melkemelk under ostefremstillingen, som kan renses ytterligere for karbohydrater og deretter tørkes til et proteinrikt pulver.
Til tross for helsemessige fordeler, rapporterte en stor bivirkning av mange myse brukere er … myse farts. Her er de tre viktigste grunnene til at myseprotein kan gi deg den fryktede gassen og oppblåsthet, og hvordan du fikser det:
Du kan være laktoseintolerant
Visste du at så mange som 30 -50 millioner amerikanske voksne og omtrent 65% av den verdensomspennende voksne befolkningen er laktoseintolerant? Det er omtrent 3 av 5 personer. Det er med andre ord mer normalt å være laktoseintolerant som voksen enn ikke å være.
Hva er laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse er redusert evne til å fordøye laktose, et sukker som finnes i melkeprodukter og melkeprodukter som myseprotein. Laktose brytes normalt ned av laktase, et enzym som produseres av celler i slimhinnen i tynntarmen.
Forbruk av laktose hos laktoseintolerante individer kan forårsake mild til alvorlig gastrointestinal lidelse som magesmerter, gass, oppblåsthet diaré og kvalme.
Hva forårsaker laktoseintoleranse?
Mest laktoseintoleranse utvikler seg faktisk i voksen alder. Som baby blir du (og de fleste babyer) faktisk født med høye nivåer av laktaseenzymet fordi babylegemer trenger å kunne bryte ned og absorbere morsmelk eller meieribasert formel som begge inneholder rikelig med laktose. Selv om det er sjeldent (men ikke uhørt), blir noen få babyer født laktoseintolerante. Dette kalles medfødt laktasemangel eller medfødt laktoseintoleranse.
I voksen alder er laktoseintoleranse forårsaket av redusert produksjon av laktase. Så selv om du kanskje ikke har hatt noen problemer med å fordøye melk og melkeprodukter som baby og barn, reduseres din evne til å fordøye melkesukker naturlig når du blir eldre.
Arven din kan også påvirke sannsynligheten for å utvikle deg laktoseintoleranse. I følge NIH er laktoseintoleranse utbredt hos over 90% av voksne av østasiatiske avstamninger. Det er også veldig vanlig hos mennesker med vestafrikansk, arabisk, jødisk, gresk og italiensk avstamning.
Laktose i myseprotein
Laktoseinnholdet varierer fra melkeprodukt til melkeprodukt, med noen ting som ost og yoghurt som inneholder mindre laktose enn fersk melk og iskrem. Fordi myse er laget av melk fra melk, inneholder den naturlig laktose.
Nyseparert og tørket myse er vanligvis bare omtrent 12-16% protein og omtrent 73% sukker, hvorav det meste er laktose. Imidlertid bruker produsenter en filtreringsprosess for å fjerne mye (men ikke alt) av laktosen, og øker dermed proteininnholdet og resulterer i de mer kjente myseproteinkonsentratene og isolatene.
Whey protein concentrate (WPC) er myse som er viderebehandlet for å inneholde omtrent 70-80% protein, som deretter tørkes, smaksettes og søtes før det selges som et pulverisert supplement. Whey protein isolate (WPI) er myse som er bearbeidet for å inneholde minst 90% protein. Det tørkes også, smaksettes og søtes før det selges som et pulverisert supplement. Fordi proteininnholdet er så høyt, har WPI en tendens til å ha mye lavere laktose enn WPC.
Problemet er at de fleste myseproteintilskudd bruker en kombinasjon av WPC og WPI, så de fleste mysetilskudd inneholder fortsatt noe nivå av laktose. Og hvis du er en som bruker 2+ skjeer av nevnte myseprotein per dag, er laktosedosen du får enda høyere, noe som resulterer i nevnte mysefarter.
Hvis du bruker et myseprotein. pulver laget utelukkende med WPI (sjekk ingrediensene på etiketten) og fremdeles opplever gass og oppblåsthet, les videre:
Du reagerer kanskje på sukkererstatninger i myseprotein
Valleproteintilskudd har generelt lite sukker, noe som er bra for de som ønsker å kutte kalorier og komme i form, men kanskje ikke så bra for tarmen. En måte produsenter holder myseprotein på, mens de holder kalorier lave, bruker alternative søtningsmidler, inkludert kunstige søtningsmidler, sukkeralkoholer eller en kombinasjon derav. Selv om det er noen, bruker få produsenter naturlige søtningsmidler (unntatt sukkeralkoholer) i myseprotein.
Sukkeralkoholer
Sukkeralkoholer er en klasse kalorifrie, naturlige søtningsmidler som inneholder ingen etanol til tross for navnet deres. De brukes ofte til å søte «sukkerfrie» godterier, sjokolade og tyggegummi og er beryktede for fordøyelseseffekter, spesielt for de med følsomhet overfor sukkeralkoholer eller når de tas i moderate til høye doser.
Saken er at sukkeralkoholer virker mer som kostfiber ved å gå mest ufordøyd i tynntarmen og heller bli gjæret av de gassproduserende bakteriene i tyktarmen. Små mengder sukkeralkoholer kan ikke forårsake noen problemer hos de fleste, men når de tas i moderate til høye doser (for eksempel når du bruker 2 eller flere skjeer med myseprotein på en gang), kan de definitivt føre til fordøyelsesproblemer, inkludert overdreven gass, magesyke eller diaré.
De vanligste typene sukkeralkoholer inkluderer:
- Xylitol
- Erytritol
- Sorbitol
- Maltitol
Kunstige søtningsmidler
Kunstige søtningsmidler er en annen klasse ikke-næringsrike tilsetningsstoffer som ofte brukes til å søte myseproteintilskudd. Her er noen av de vanligste kunstige søtningsmidlene:
- Sucralose (Splenda)
- Aspartam (Nutrasweet, Equal)
- Sakkarin (Sweet’n Low )
- Acesulfame K (Ace K, Sweet One)
- Neotame
Mens søtningsstoffer med lite kaloriinnhold som disse kan hjelpe folk å spise mindre sukker og går ned i vekt, er deres effekter på ting som tarmhelse og risiko for kreft fortsatt diskutert. For eksempel har noen prekliniske undersøkelser utført in vitro og hos rotter vist at inntak av kunstige søtningsmidler kan forstyrre de gunstige bakteriene som finnes i tarmen. Selv om ytterligere klinisk forskning er nødvendig for å bekrefte disse effektene hos mennesker, har usunne tarmmikrobiomer vist seg å være assosiert med økt risiko for irritabel tarmsyndrom blant andre sykdommer.
Så hvis du tar myseprotein (og dobling og til og med tredobling av serveringen din), og du vet at du ikke er laktoseintolerant, er det mulig at kroppen din har problemer med å fordøye sukkererstatningene i dem.
Her er en mulighet til å vurdere:
Du spiser kanskje for mye myse i ett møte
Du kan ikke benekte at hvis de fysiske aktivitetsnivåene er høye, krever kroppen din mer protein. Imidlertid kan fordelene med å drikke ned 40+ gram myseproteinpulver i løpet av få minutter etter trening, føre til at fordøyelsessystemet blir overdrive.
Saken er at protein fordøyes i en lavere hastighet enn karbohydrater. gjør det, så når du gir systemet mye protein på toppen av det, tar det fordøyelsessystemet mye lenger tid å få det hele gjennom. Faktisk kan det «overflødige proteinet» reise direkte til tykktarmen der det gjæres av bakterier, og produsere den opphopningen av nitrogen og svovelgasser. Svovel, som er hovedårsaken til disse romrensende fargene. Yikes.
En utvilsom måte å stoppe myseproteinprutter helt på er å gi planteproteinpulver et forsøk:
Hvorfor dyrking av naturals planteproteiner fungerer
- De er naturlig Voksende Naturals risproteiner og erteproteiner inneholder absolutt ingen ingredienser laget av kumelk. Det betyr absolutt null laktose og meierifritt. Faktisk er de alle 100% plantebaserte og perfekte for de 30 -50 millioner amerikanere og mer over hele verden som er rammet av laktoseintoleranse og eller de som er rammet av melkeallergi.
- De inneholder ikke sukkeralkoholer eller kunstige søtningsmidler (faktisk er ingenting kunstig). Det eneste søtningsmiddelet brukt i risproteinproduktene er organiske rissirupfaststoffer (dvs. sukker laget av r is) og den tilsettes i minimale mengder (> 1g per porsjon). De eneste søtningsstoffene som brukes i erteproteinproduktene er organisk kokosnøttpalmsukker og organisk stevia – også brukt i minimale mengder.
- De er 100% fordøyelige proteiner. Ris og erteprotein er testet for å vise 100% fordøyelighet, noe som betyr at kroppen din får hvert eneste gram protein du spiser.
- De bygger muskler så godt som myse. Hvis veganske kroppsbyggere ikke er nok bevis, har Growing Naturals risprotein faktisk blitt klinisk testet i to forskjellige studier for å være effektiv som myse til å bygge og opprettholde muskelmasse hos både høyskole- og eliteutøvere (MMA). Pluss visste du at til og med «Terminator» selv har sagt ‘hasta la vista’ til kjøtt og meieriprodukter og er med på å fjerne myten om at planteproteiner er dårligere proteinkilder?