Yuca Fries er veldig enkle å tilberede, de er utrolig tilfredsstillende, med bomulls mykt smeltende interiør og super crusty eksteriør. De er like gode som potetfries, men de har mer karakter.
Yuca pommes frites – Stekt kassava
Du vil elske denne enkle, men deilige ovnsbakte yuca frites. Dette er en veldig enkel oppskrift som du kan piske opp som en matbit eller tilbehør for å få med et favorittmåltid. Det er også flott som forrett for enhver sammenkomst.
Hvis du elsker potetfries eller søtpotetfries, vil du elske disse! Når du snakker om pommes frites, kan det også være lurt å sjekke ut denne plantain frites oppskriften. Plantain er ikke en rotavling, men det er en fantastisk oppskrift som du gjerne vil legge til i repertoaret ditt når du prøver det.
Hvordan lage Yuca frites – Kassavafries
Yuca-pommes frites kan enten stekes eller stekes. Alt du trenger å gjøre er å skrelle kassava, kutte i kiler og koke den i saltvann. Etter å ha kokt den, kan du nå fortsette å steke, grunne steke eller bake yucaen din.
Jeg serverer dem gjerne skåret i tykke biter som gjør dem sprø på utsiden og myke og fuktige på innsiden.
Du kan servere alene, som matbit, som tilbehør med noen kyllingvinger og favorittdypen din.
Hva er Yuca?
Hvis du har har lest fra begynnelsen av dette innlegget, vil du legge merke til at jeg har brukt kassava-pommes frites og yuca-pommes frites, så la meg fortelle deg hva yuca egentlig er, i tilfelle du hører dette for første gang.
Yuca er en stivelsesholdig rotavling. Det brukes mye i asiatiske, karibiske og afrikanske måltider der det ofte kalles kassava: ja, kassava er også kjent som yuca, og akkurat som poteter kan den kokes, stekes eller bakes.
Forskjell mellom yuca og yucca
Her i delstatene forveksles yuca ofte med yucca. Disse to (yuca og yucca) er helt forskjellige.
Yuca er en tropisk stivelsesholdig rotgrønnsak, som også er kjent som kassava, og akkurat som poteter, kan den kokes, stekes eller bakes.
Yucca derimot , er en slekt med flerårige busker og trær som er kjent for sine rosetter av eviggrønne, tøffe, sverdformede blader og store terminalfelt av hvite eller hvite blomster. De er hjemmehørende i de varme og tørre delene av Amerika og Karibien.
Er Yuca sunn for deg?
Ja! Yuca er kjent for å være en av de mest næringsrike matvarene på jorden. Den inneholder høye nivåer av kalium, kolin og vitamin C.
Selv om kassava er høy i karbohydrater, har den imidlertid en lav glykemisk indeks, og dette gjør det til et sunt tillegg til ethvert kosthold.
Er Yucca bedre for deg enn poteter?
Svaret på dette spørsmålet avhenger av individets kostbehov, men Yuca har høyere fiber og kalium enn poteter. Den er også fylt med antioksidanter, vitamin A, B og C.
Antioksidanter og vitaminer alene vil hjelpe kroppen din til å bekjempe frie radikaler som kan forårsake alvorlig sykdom. Mens fiber- og kaliumnivået er høyere enn poteter, vil det gi deg et løft!
Mens yuca ikke kan erstatte poteter i hver potetbasert tallerken, utgjør de en utmerket bytte for frites!
Skreller du yuca før du lager mat?
Ja, yuca må skrelles fordi huden ikke er spiselig. Etter peeling må du skjære gjennom midten for å fjerne rotlignende fiberlignende indre kjerne. Når det er gjort, er kassavaen din klar til å kuttes og tilberedes.
Hvordan smaker yuca?
Yuca er ganske stivelsesholdig og smaker lik poteter. Den har en søt, men nøtteaktig type smak.
Derfor kan disse ovnsbakte yuca-pommes frites minne om smakfulle pommes frites.
Andre tilbehør du kanskje vil like:
- Ristede søte poteter
- Hvitløk Ristede poteter
- Hvitløk Ristede poteter
- Crispy Plantain frites
Yuca Fries er veldig enkle å tilberede, de er utrolig tilfredsstillende, med bomulls mykt smeltende interiør og super crusty eksteriør. De er like gode som potetfries, men de har mer karakter.
Yuca pommes frites – Stekt kassava
Du vil elske denne enkle, men deilige ovnsbakte yuca frites. Dette er en veldig enkel oppskrift som du kan piske opp som en matbit eller tilbehør for å få med et favorittmåltid. Det er også flott som forrett for enhver sammenkomst.
Hvis du elsker potetfries eller søtpotetfries, vil du elske disse! Når du snakker om pommes frites, kan det også være lurt å sjekke ut denne plantain frites oppskriften. Plantain er ikke en rotavling, men det er en fantastisk oppskrift som du gjerne vil legge til i repertoaret ditt når du prøver det.
Hvordan lage Yuca frites – Kassavafries
Yuca-pommes frites kan enten stekes eller stekes.Alt du trenger å gjøre er å skrelle kassava, kutte i kiler og koke den i saltvann. Etter å ha kokt den, kan du nå fortsette å steke, grunne steke eller bake yucaen din.
Jeg serverer dem gjerne skåret i tykke biter som gjør dem sprø på utsiden og myke og fuktige på innsiden.
Du kan servere alene, som matbit, som tilbehør med noen kyllingvinger og favorittdypen din.
Hva er Yuca?
Hvis du har har lest fra begynnelsen av dette innlegget, vil du legge merke til at jeg har brukt kassava-pommes frites og yuca-pommes frites, så la meg fortelle deg hva yuca egentlig er, i tilfelle du hører dette for første gang.
Yuca er en stivelsesholdig rotavling. Det brukes mye i asiatiske, karibiske og afrikanske måltider der det ofte kalles kassava: ja, kassava er også kjent som yuca, og akkurat som poteter kan den kokes, stekes eller bakes.
Forskjell mellom yuca og yucca
Her i delstatene forveksles yuca ofte med yucca. Disse to (yuca og yucca) er helt forskjellige.
Yuca er en tropisk stivelsesholdig rotgrønnsak, som også er kjent som kassava, og akkurat som poteter, kan den kokes, stekes eller bakes.
Yucca derimot , er en slekt med flerårige busker og trær som er kjent for sine rosetter av eviggrønne, tøffe, sverdformede blader og store terminalfelt av hvite eller hvite blomster. De er hjemmehørende i de varme og tørre delene av Amerika og Karibien.
Er Yuca sunn for deg?
Ja! Yuca er kjent for å være en av de mest næringsrike matvarene på jorden. Den inneholder høye nivåer av kalium, kolin og vitamin C.
Selv om kassava er høy i karbohydrater, har den imidlertid en lav glykemisk indeks, og dette gjør det til et sunt tillegg til ethvert kosthold.
Er Yucca bedre for deg enn poteter?
Svaret på dette spørsmålet avhenger av individets kostbehov, men Yuca har høyere fiber og kalium enn poteter. Den er også fylt med antioksidanter, vitamin A, B og C.
Antioksidanter og vitaminer alene vil hjelpe kroppen din til å bekjempe frie radikaler som kan forårsake alvorlig sykdom. Mens fiber- og kaliumnivået er høyere enn poteter, vil det gi deg et løft!
Mens yuca ikke kan erstatte poteter i hver potetbasert tallerken, utgjør de en utmerket bytte for frites!
Skreller du yuca før du lager mat?
Ja, yuca må skrelles fordi huden ikke er spiselig. Etter peeling må du skjære gjennom midten for å fjerne rotlignende fiberlignende indre kjerne. Når det er gjort, er kassavaen din klar til å kuttes og tilberedes.
Hvordan smaker yuca?
Yuca er ganske stivelsesholdig og smaker lik poteter. Den har en søt, men nøtteaktig type smak.
Derfor kan disse ovnsbakte yuca-pommes frites minne om smakfulle pommes frites.
Andre deilige sider som er perfekte for middager på hverdagsnatt
- Black-Eyed Peas Salat – Lastet med mange grønnsaker, billig å lage, lett å tilberede og helt deilig.
- Sauterte sopp – lager et dekadent tilbehør.
- Ristede søte poteter – Så enkle, men likevel så deilige!
- Hvitløksristede poteter – et perfekt kompliment til bare om ethvert måltid.
- Crispy Ovn-roasted yuca frites – De er like gode som potetfries, men de har mer karakter.
- Crispy Plantain frites– Unn deg selv disse perfekt sprø, deilige , og lett å lage plantainfries.
- Sauteed Green Beans and Bacon – Et velsmakende og kostnadseffektivt tilbehør som vil gi både fargen og smaken til din neste middag!
Ovnbakte Yuca Fries
Print Pin
Ingredienser
- 2 Yuca rot medium størrelse
- 1/2 ts salt og sort pepper etter smak
- 2 ss vegetabilsk olje
Instruksjoner
-
Skrell yuca kuttet gjennom midten, og fjern den strenglignende fibrøse indre kjernen av roten.
-
Skjær Yuca i tykke kiler omtrent 1/2 til 3/4 tommer tykk skylling under kjølig vann.
-
Plasser yucaen i en stor gryte og dekk til med nok vann til å nesten senkes ned yuca, krydre med salt og kok den i ca 10 til 15 minutter til den blir øm, men ikke faller fra hverandre.
-
Tøm og legg den kuttede yucaen i en stor bolle, dryss litt sort pepper og kast forsiktig sammen.
Bakeinstruksjoner
-
Ordne yuca på stekebrettet som er stor nok til å holde dem i ett lag og pensle sjenerøst med oljen.
-
Plasser i en 425F forvarmet ovn til den er gylden og crusty i 30 minutter og snur halvveis mellom.
-
Server straks alene, som snacks, eller som tilbehør med favorittdippen din. Kos deg!
Stekeinstruksjoner
-
Varm litt olje i en stor stekepanne over middels høy varme til den er varm, men ikke røyker.
-
Bruk en skje med skje for å forsiktig sette den kokte yucca inni oljen (ikke overfylle oljen).
-
Stek til de er gyldenbrune og snur en gang imellom. Fjern fra oljen med den skårne skjeen og tøm over et papirhåndkle.
Merknader
Ernæring
Let’s Connect.
Du finner meg på Facebook og Instagram. Jeg elsker å holde kontakten med dere alle!
Hvis du lager denne Crispy Yuca Fries, vil jeg gjerne se bilder av kreasjonene dine på Instagram eller Facebook. #cheflolaskitchen