Ofengebackene Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel

Ofengebackene Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel sind zart, saftig und köstlich! Diese gebackenen Hähnchenschenkel sind perfekt mit einer Mischung aus Zitrone, Pfeffer, Knoblauch und rauchigen Gewürzen gewürzt und passen hervorragend zu Reis, Gemüse oder einem Salat für ein einfaches Abendessen unter der Woche.

Ofengebackene Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel

Hallo allerseits! Ich hoffe, Sie haben bisher eine gute Woche. Heute wollte ich mit Ihnen eines meiner Lieblings-Hühnchenrezepte mit Ihnen teilen – Ofengebackene Zitronenpfeffer-Hühnchenschenkel.

Diese gebackenen Zitronenpfeffer-Hühnchenschenkel sind super zart und saftig, voller köstlicher Zitronenpfeffer und Knoblauch schmecken und im Ofen zu einer goldenen, knusprigen Perfektion backen. Sie sind auch super einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für ein Abendessen unter der Woche. Wir lieben es, diese gebackenen Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel mit einer Beilage Reis und Gemüse zu kombinieren oder auf einen Salat oder Nudeln zu würfeln.

Diese Hähnchenschenkel sind eigentlich die Lieblingshühnchensorte meines Mannes und er liebt es, wenn ich backe an einem Sonntag eine riesige Menge, damit er die ganze Woche über die Reste essen kann. Der Geschmack von Zitronenpfeffer ist einfach so lecker und im Gegensatz zu Hühnerbrust ohne Knochen und ohne Haut, die manchmal nach ein paar Tagen etwas trocken werden kann, bleiben diese Hühnerschenkel schön saftig und die ganze Familie wird sie lieben!

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Ofengebackene Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel

Was macht diese Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel so lecker? Gut für den Anfang, die frische Zitrone, der gerissene schwarze Pfeffer und eine Mischung aus rauchigen und herzhaften Gewürzen ergeben zusammen ein unglaublich leckeres Gewürz.

Zweitens die Tatsache, dass diese Hähnchenschenkel im Ofen geröstet und gebacken werden zu einer zarten, goldenen Perfektion. Wenn Sie die Hähnchenschenkel auf einem Rost backen, lassen Sie nicht nur überschüssiges Fett ab, sondern knusprigen auch die Außenseite des Huhns, während die Innenseite schön zart und voller Geschmack bleibt.

Diese Hähnchenschenkel sind wirklich so saftig und lecker, und weil wir sowohl Zitronenpfeffergewürze als auch frische Zitronen verwenden, ist der Geschmack zweifellos gut!

Zubereitung:

• Um diese zuzubereiten leckere gebackene Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel, nehmen Sie 2-3 Pfund Hähnchenschenkel (ca. 8-10 Schenkel) und schneiden Sie überschüssiges Fett ab. Auf Wunsch können Sie die Oberschenkel auch in kleinere Stücke schneiden. Dies ist definitiv der zeitaufwändigste Teil des gesamten Rezepts, aber es lohnt sich auf jeden Fall.
• Anschließend die Hühnerschenkel in einer großen Schüssel mit Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
• Jetzt ist es Zeit, den Rest Ihrer Gewürze hinzuzufügen, einschließlich Zitronenpfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Chilipulver und italienisches Gewürz. Streuen Sie alle Gewürze großzügig über das Huhn, das es auf beiden Seiten bedeckt. Ich gebe eine Schätzung, wie viel ich in der Rezeptbox unten verwende, aber ich betrachte es so ziemlich immer nur und es kommt jedes Mal perfekt heraus! Fühlen Sie sich frei, mit den Gewürzverhältnissen herumzuspielen, die auf Ihren persönlichen Vorlieben basieren. 🙂
• Legen Sie als nächstes ein großes Backblech mit Pergamentpapier aus und stellen Sie einen Bräter in die Mitte der Pfanne. Sprühen Sie mit Antihaftspray und legen Sie die Hähnchenschenkel auf den Bräter, wobei Sie darauf achten, dass sich die Seiten nicht berühren.
• Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen vorgeheizten Ofen bei 400 Grad und backen Sie sie 35-45 Minuten lang oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat.
• Lassen Sie die Hähnchenschenkel nach dem vollständigen Kochen 5 Minuten ruhen, um alle Säfte vor dem Servieren einzuschließen und zu genießen!

Empfohlene Küchenutensilien:

• Rührschüsseln
• Backbleche
• Bräter
• Pergamentpapier

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