Orangen-Jello-Salat

Nehmen Sie eine Mitte des Jahrhunderts Reise in die 60er Jahre mit diesem köstlichen Orangen-Ananas-Jello-Salat.

Eine Explosion aus der Vergangenheit

Dies ist einer dieser Oldies, aber Goodies, die jeder als Kind gegessen hat. vor allem, wenn Sie in den späten 1950er oder frühen 1960er Jahren aufgewachsen sind. Und ich muss zugeben, dass ich ein Trottel für Essen aus der Mitte des Jahrhunderts bin.

Das „In-Ding“ in dieser Ära war alles in Aspik. Einige dieser Gelatinezubereitungen waren ziemlich grob. Es gab jedoch einige wirklich gutes Zeug in dieser Gruppe und dieser Orangen-Jello-Salat war einer von ihnen. Ich hatte seit Ewigkeiten nicht mehr an dieses Rezept gedacht – wie vielleicht 50 Jahre (kein Scherz). Ich wurde daran erinnert, lustig genug, als ich es mir anschaute „The Astronaut’s Wives Club“ erst kürzlich. Was wie dieser Salat aussah, stand auf dem Esstisch des Grissom. Ich habe es wieder vergessen, bis Cydnee alias Tampa Cake Girl das Rezept ihrer Mutter dafür erneut veröffentlichte. Da wurde mir klar, dass ich das machen musste !!!

Geladen mit Früchten

Der Grund Dieser Salat ist so gut – und wahrscheinlich auch gut für Sie – ist die Menge an Obst, die er enthält. Ja, es werden die Dosen verwendet, aber nichts davon ist in schweren zuckerhaltigen Sirupen enthalten. Die von Ihnen verwendeten zerkleinerten Ananas- und Mandarinen in Dosen werden in Saft verpackt geliefert, sodass kein zusätzlicher Zucker erforderlich ist. Der Geschmack wird auch durch die Verwendung von Orangensaft als Teil der zugesetzten Flüssigkeiten verstärkt.

Cydnee macht dies direkt in der Pfanne, in der sie es gekühlt und serviert hat. Ich war ein wenig schüchtern, da ich nicht sicher war, ob ich es mit der großen Oberfläche genug umrühren würde, um die Gelatine aufzulösen. Also habe ich mich geschwächt und eine Schüssel benutzt, um es zu mischen. Wenn Sie jedoch kein anderes Gericht verschmutzen möchten, probieren Sie die Methode von Cydnee aus.

Verwenden Sie Creme für den krönenden Ruhm

Der typische Serviervorschlag besteht darin, dies mit Schlagsahne oder Schlagsahne zu übersteigen. Es einfach zu essen ist auch großartig.

Wenn Sie jedoch diesen britischen Stil servieren möchten, mit dem ich aufgewachsen bin, stellen Sie einen Behälter mit schwerer (Doppel-) Sahne heraus und gießen Sie nur ein wenig darauf . Ja, flüssige Sahne. Es ist großartig, also probieren Sie es so aus.

Das Rezept