Sauerkraut: Vorteile und Zubereitung
Obwohl Sauerkraut in Deutschland fast ein Nationalgericht ist, liegt sein Ursprung tatsächlich in China. Historische Aufzeichnungen zeigen, dass es irgendwann während des Römischen Reiches nach Europa gebracht wurde. Eingelegte oder fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut waren in der Zeit vor dem Abkühlen sehr wertvoll, da sie es ermöglichten, Lebensmittel auf langen Reisen frisch zu halten. Es […]