Wenn es um gesunde Ernährung geht, ist eine der Herausforderungen, denen sich viele Menschen gegenübersehen, der Mangel an Zeit, um das Frühstück zuzubereiten (und oft zu essen) , Mittagessen und Snacks. In diesem Beitrag teile ich einige einfache und leckere Ideen für Paläo-Lebensmittel für unterwegs, die Sie im Voraus zubereiten und mitnehmen können. Ich schlage auch einige Fertiggerichte vor, die Sie kaufen können.
Ich habe kürzlich mit meinen Lesern eine Umfrage über ihre Erfahrungen durchgeführt und eine der häufigsten Herausforderungen war das Essen von Paläo „unterwegs“.
Für einige war das Frühstück das große Hindernis, weil sie entweder nicht die Zeit hatten, morgens eine Mahlzeit zuzubereiten, oder sie arbeiteten in frühen Schichten oder hatten einfach keine Lust, als erstes zu essen, und würden es vorziehen, etwas zu essen etwas zu gehen und zu essen bei der Arbeit oder in der Schule. Andere Leute waren daran interessiert, mehr Paläo-Mittags- und Snackoptionen zu finden, die leicht zu essen waren oder wenn sie wenig Zeit hatten.
Ich habe beschlossen, ein paar Vorschläge für tragbare gesunde Lebensmittel und Lebensmittel zusammenzustellen, die Sie unterwegs essen können – sei es ein gehetztes Frühstück, ein Snack nach dem Fitnessstudio, ein Mittagessen im Büro oder nahrhaftes Essen für Kinder Lunchboxen oder etwas Gesundes für eine Wanderung, einen Flug oder einen Roadtrip.
Ich habe die Rezepte und Ideen nach Frühstück, Mittagessen und Snacks bestellt, aber viele davon können leicht ausgetauscht werden. Zum Beispiel sind Eimuffins zum Mittagessen genauso gut wie zum Frühstück. Salatwickel können Ihr Snack oder Ihr Mittagessen sein!
Der Schlüssel zum Essen von Paläo für unterwegs ist die Vorbereitung und Planung! Oft müssen Sie im Voraus etwas kochen, aber Sie können immer eine große Menge von etwas herstellen und es in einzelnen Portionen aufbewahren, wann immer Sie es benötigen. Ich habe auch einige Dinge bereitgestellt, die Sie in Geschäften und online kaufen können, um sie als Optionen für Lebensmittel zum Mitnehmen zu verwenden.
PALEO BREAKFASTS ON THE GO
Wenn es um gesundes Frühstück geht, sollte der Schwerpunkt darauf liegen, etwas Sättigendes zu essen, das sowohl Eiweiß als auch Fette enthält, damit Sie viele Stunden lang mit Kraftstoff versorgt werden. Einige meiner bevorzugten schnellen und einfachen Frühstücksnahrungsmittel sind Eimuffins, proteinreiche Smoothies (oder mit einer Beilage Protein), herzhafte Muffins (und manchmal auch proteinreiche süße), Paläo-Müsli und Brei sowie hausgemachte Paläo-Riegel.
Eimuffins
Make-Ahead-Eimuffins eignen sich hervorragend zum Frühstück auf der Flucht. Sie kreuzen die Protein- und Fettkästchen auf einmal an und die Geschmackskombinationen sind endlos. Hier sind 3 Favoriten:
Eiermuffins mit Spinat & Zucchini von Organic Autorität
Eiermuffins mit Zwiebeln, Salami und Haloumi (kann ohne Käse hergestellt werden)
Frühstückseierbecher 3 Wege von Fit Foodie Finds
Wurstpizza-Eiermuffins von Paleo Running Momma
SAVORY PALEO MUFFINS
Muffins eignen sich perfekt für die Herstellung im Voraus und sind es auch sehr tragbar. Das Problem mit den meisten süßen Muffins ist, dass sie leicht Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lassen und Sie in etwa einer Stunde wieder hungrig machen. Wenn Sie zum Frühstück ein süßes Muffin essen möchten, stellen Sie sicher, dass es etwas Protein und Fette enthält, die die Verdauung von Kohlenhydraten und Zucker im Körper verlangsamen und Sie länger satt halten.
Bei herzhaften Muffins konzentrieren sich die Zutaten normalerweise auf Fette und Proteine (und häufig auch auf Gemüse), sodass Sie die Bequemlichkeit dieses Lebensmittels zusammen mit den ernährungsphysiologischen Vorteilen und dem Sättigungsgefühl genießen können Snacks und Mittagessen für unterwegs!
Zucchinischinken & Sonnengetrocknete Tomaten-Muffins
Süßkartoffel & Hühnernest Muffins (eifrei)
Paleo Sweet Potato Savory Muffins von Paleo Running Momma
Savory Egg Meatmuffins von The Healthy Foodie
HOCHPROTEIN-SMOOTHIES
Smoothies sind superschnell und einfach zuzubereiten und können unterwegs problemlos in einem Glas herumgetragen werden. Achten Sie für ein vollständiges und sättigendes Frühstück darauf, Proteinpulver einzuschließen, oder fügen Sie eine Seite Protein wie ein hart gekochtes Ei, Trockenfleisch vom Rind, geschnittenen Truthahn, Huhn, Lachs oder Schinken hinzu. Ein guter Protein-Smoothie ist auch etwas, das Sie in einem Geschäft kaufen können.
Mein Anti-Aging-Smoothie
Glühender Goddes Green Detox-Smoothie
5-Minuten-Paleo-Protein Smoothie von The Whole Kitchen Sink
15 meiner Lieblings-Paläo-Shakes, -Frappes und -Smoothies
PALEO GRANOLA, MUESLI & PORRIDGE
Müsli, Müsli und Chia-Pudding eignen sich hervorragend als tragbares Frühstück, insbesondere wenn Sie die ganze Nacht über alles zubereiten Vor. Wenn ich in einem Büro gearbeitet habe, war ich morgens immer in Eile, also machte ich abends Birkenmüsli in einem Glas und aß es am nächsten Morgen an meinem Schreibtisch.Ich mache dieses Müsli immer noch oft, aber jetzt, wo ich von zu Hause aus arbeite, kann ich es an meinem Küchentisch genießen!
Paläofreundliches Müsli oder Müsli können einfach in einen Behälter mit Beeren und Kokosjoghurt verpackt werden, um ein schnelles Frühstück für unterwegs oder an Ihrem Schreibtisch zu erhalten.
Kokosnuss & Mango-Chia-Samenpudding
Mein Lieblings-Paleo-Müsli
Paleo-Bircher-Müsli mit Apfel von Gormande in der Küche
15 Paleo-Brei & Hafer-Alternativen
Fertig kaufen: Meine bevorzugten Optionen für getreidefertiges getreidefreies Müsli und Haferbrei zum Kaufen in Geschäften und online (überprüfen) Was ist in Ihren örtlichen Geschäften erhältlich?): Instant Hot Paleo Cereal, ProGranola (proteinreiches getreidefreies Müsli), Steve’s Paleo Crunch Granola und mein Lieblings-Paleo Foods-Müsli in Großbritannien.
HOMEMADE PALEO BARS
Müsli- und Müsliriegel oder Proteinriegel eignen sich hervorragend für ein schnelles Frühstück auf der Flucht. Sie sind nährstoffreicher und energiereicher Kraftstoff, der vor dem morgendlichen Training verzehrt werden kann und für die Brotdose geeignet ist.
Paleo-Protein-Müsliriegel
Die besten hausgemachten Paleo-Riegel
Bestes Paleo-Müsli & Müsliriegel
Fertige Riegel kaufen: Hier sind einige meiner bevorzugten Riegel, die ich online oder in Geschäften kaufen kann (prüfen Sie, was in Ihrer Region erhältlich ist): Primal Pantry Riegel in Großbritannien sind großartig, RXBAR in allen Geschmacksrichtungen, Thunderbird Bars sind auch großartig und Whole30 freundlich, oder EPIC Fleischriegel, wenn Sie einen herzhaften Breaky oder Snack mögen.
PALEO-MITTAGESSEN
Mittagessen für unterwegs bedeutet Sie müssen in der Lage sein, die Lebensmittel mitzunehmen und schnell zu essen (idealerweise ohne Utensilien). Einige meiner Favoriten sind Paläobrotscheiben, die mit Fisch- oder Schinkenkonserven, herzhaften Muffins (siehe oben), Wraps und Roll-Ups, vorgefertigten Krapfen oder Fleischbällchen, Salaten in Gläsern und Suppe zum Mitnehmen gegessen werden können. Im Folgenden finden Sie einige Ideen für Sie.
PALEOBROTOPTIONEN
Ein oder zwei Scheiben getreidefreies Brot können fast überall mitgenommen werden und Sie können es problemlos für ein einfaches Sandwich oder verwenden mit einer Dose Thunfisch, Sardinen oder etwas geschnittenem Schinken zu essen. Bereiten Sie einzelne Portionen vor, schneiden Sie sie in Scheiben und kühlen Sie sie ab (oder frieren Sie sie für später ein), damit Sie unterwegs schnell etwas davon zu sich nehmen können.
Pikanter Paleo-Brotlaib
Niedrig -Carb Paleo Hanfbrot
Jalapeño Kokosnussbrot
Vollständige Liste der besten Paleo-Brotrezepte
Kaufen Sie fertig: für diejenigen, die wenig Zeit zum Backen haben, Sie können Julinas Bäckerei zum Kauf von Paläo-Sandwichbrot probieren (ich glaube, sie machen jetzt auch Ketobrot) oder ihre Paläo-Brotmischung.
PALEO ROLLS & WRAPS
Bunte und nährstoffreiche Salatwickel oder Paläo-Brötchen eignen sich perfekt für das Mittagessen oder einen Snack für unterwegs. Sie können Salatblätter oder Kohlgemüse, Nori-Algenblatt, große Schinken- oder Putenscheiben zum Einrollen von Füllungen verwenden. Dann gibt es im Laden gekaufte oder vorgebackene Paläo- oder getreidefreie Wraps, und sogar halbierte Paprika können verwendet werden ein Sandwich.
Collard Greens Rainbow Rolls
Nori Sheet Paleo Sushi Rolls
7 leckere Ideen für Paleo Wraps
Salat Wrap Sandwich von Lexis saubere Küche
Fertig kaufen: Sie können fertige getreidefreie Paläo-Wraps in Reformhäusern und online kaufen. Ich mag diese Julian’s Bakey Paläo Wraps oder NUCO Kokosmehl Wraps.
SAVORY PATTIES & FRITTERS
Von Fischfrikadellen bis zu Zucchini-Krapfen eignen sich diese leicht tragbaren Lebensmittel perfekt für das Mittagessen unterwegs. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung und lassen sich gut im Kühlschrank und Gefrierschrank aufbewahren.
Hausgemachte Putenwurst mit Süßkartoffel
Sardinen & Kartoffel Fischfrikadellen
Süßkartoffel & Lachsfischfrikadellen
Lachs & Rote-Bete-Burger
Brokkoli & Blumenkohl Halloumi Krapfen
Low-Carb Blumenkohl Hash Browns
Burger, PROTEIN-Brote & Fleischbällchen
Das nächste Mal machen Sie Burger, Hackbraten oder Lachs Laib oder Fleischbällchen, warum nicht eine größere Menge herstellen und einige im Gefrierschrank aufbewahren, um unterwegs einen perfekten proteinreichen, kohlenhydratarmen und preisgünstigen Snack zu erhalten? Probieren Sie sie mit Gemüse wie Kirschtomaten, Selleriestangen, Kokosflocken oder grünem Apfel.
Einfacher Lachs in Dosen & Gemüsebrot
Paleo-Speck-Hackbraten
Die besten Fleischbällchen (Whole30)
Türkei & Zucchini Spicy Meatballs
Rote-Bete-Rindfleisch & Rosmarin-Burger
10 köstliche Paleo-Fleischbällchen-Rezepte
SALATE & SUPPEN ZU GEHEN
Sowohl Salate als auch Suppen eignen sich hervorragend zum Mittagessen und können problemlos in einem Feinkostgeschäft oder Café abgeholt oder zu Hause zubereitet werden. Sie können ein paar einfache Salate in Einmachgläsern oder Mittagessenbehältern zubereiten und jeweils 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Machen Sie eine große Menge Ihrer bevorzugten gesunden Suppe und verteilen Sie sie zwischen 4 und 5 kleinen Gläser für schnelles Mittagessen zum Mitnehmen. Gazpacho ist eine großartige kalte Suppe, die nicht aufgewärmt werden muss. Sie können jedoch auch einen isolierten Suppenbehälter verwenden, um sie bis zur Mittagszeit warm zu halten. Profi-Tipp: Glatte, pürierte Suppen benötigen nicht einmal einen Löffel, da Sie sie direkt aus dem Glas trinken können.
Salate in einem Glas
Brokkolisuppe (püriert)
Würzige Kokosnuss-Kürbissuppe (püriert)
Milchfreie Pilzcremesuppe
Drei Instant-Suppen in Gläsern mit Protein aus Cotter Crunch
PALEO SNACKS ON THE GO
Je nachdem, wie groß oder wie klein der Snack sein muss, Sie haben viele gesunde Optionen zur Auswahl. All dies kann in einer Tasche oder einem kleinen Behälter mitgenommen und unterwegs oder bei der Arbeit / im Büro / auf der Veranstaltung usw. gegessen werden.
- Hart gekochte Eier und teuflische Eier.
- Paleo-Cracker oder Gemüsesticks mit Ihrem Lieblingsdip oder -aufstrich.
- Trockenfleisch vom Rind oder Biltong und ein paar Nüsse.
- Fleischriegel wie Wild Zora Curry Turkey Veggie Bar oder EPIC Fleischbar. Sie können auch einige Rindfleischsticks probieren.
- Trockener gerösteter Seetang-Snack.
- Apfelscheiben oder Sellerie mit Mandelbutter oder Cashewbutter.
- Puten-, Hühnchen- und Schinkenscheiben oder Lachs mit Kirschtomaten, Gurken oder Karotten.
- Pikante Muffins, Eimuffins, Krapfen, Fleischbällchen und Smoothies (siehe oben!).
- Gebackenes Gemüse und Obstchips: Probieren Sie Süßkartoffeln Chips, Apfelchips, Kochbananen, Zucchini, Pastinaken, Rote Beete, Radieschen oder Karotten.
- Trails, Nüsse und Samen, Müsli oder Proteinriegel.
- Frucht & Nüsse.
- Glückskugeln und Energiekugeln – erhalten Sie hier einige Ideen.
- Finden Sie mehr Gesundheit Snacks hier.
Los geht’s, Leute! Ich hoffe, Sie fanden diese Liste von Paläo-Lebensmitteln für unterwegs etwas nützlich und inspirierend. Ich würde gerne wissen, ob Sie unterwegs einen gesunden Lieblingssnack, Mittag- oder Frühstücksspeisen zu sich nehmen können. Teilen Sie Ihre Ideen und Erfahrungen mit mir und den Lesern unten in Kommentaren.