Bycie młodszą siostrą potwora, jakim jest San Francisco, zawsze będzie trudne, ale nie pozwól, aby to zniekształciło twoją perspektywę na San Jose. To miasto w Dolinie Krzemowej to nie tylko firmy technologiczne i piękna pogoda – jest też domem dla niesamowitych restauracji. Koniec z dwugodzinną jazdą w korku tylko po to, by zjeść w najgorętszych miejscach w San Francisco! Oto 10 restauracji, których nie możesz przegapić.
Sultan Bakery
Pożegnaj się z francuskimi wypiekami i przywitaj bliskowschodnie wypieki, o których nigdy nie wiedziałeś, że są potrzebne w Sultan Bakery. Wcześniej jadłeś baklavę, ale mając do dyspozycji co najmniej sześć odmian dziennie, zawsze możesz znaleźć coś nowego do spróbowania. Dodaj do tego maamool – kruche ciastka wypełnione pistacjami, orzechami włoskimi lub daktylami – i knefeh (słodkie i pikantne ciasto z roztopionym serem, cukrem i ciastem) i masz śniadanie inne niż te, które jadłeś wcześniej.
Freshly Baked Eatery
Jest coś wyjątkowego w restauracji, która po prostu robi wszystko po swojemu. Freshly Baked Eatery jest otwarta tylko w dni powszednie, otwarta tylko w porze lunchu i przyjmuje tylko gotówkę. Nie martw się jednak o spędzenie dnia w ich zawsze obecnym porządku: dostają te duże kanapki w Twoje ręce w kilka sekund. Najtrudniejsze jest wybranie kanapki na świeżo upieczony chleb, wszystko robione na miejscu. Ta restauracja w San Jose nie zawiedzie.
Falafel’s Drive-In
Falafel jest podstawą San Jose od 1966 roku. Zatrzymaj się, stań w kolejce i ciesz się ich słynnym falafelem – ale uważaj na długie kolejki w godzinach szczytu. To tanie miejsce na jedzenie było popularne wcześniej, ale po tym, jak Guy Fieri przyszedł na odcinek Diners, Drive-Ins i Dives, sprawy nigdy nie były takie same. Nasza rada: idź poza godzinami pracy i trzymaj się kanapki falafel. Spójrz tylko na ten ogromny posiłek!
Phở Hà Nội
Pho Ha Noi, znajdująca się na obrzeżach San Jose, a dokładniej Cupertino, jest nowicjuszem, który wywołuje falę na wietnamskiej scenie kulinarnej. Samo San Jose ma największą populację Wietnamczyków poza Wietnamem i jest powód, dla którego to miejsce w szczególności przyciąga klientów z całej Doliny Krzemowej. Spróbuj dowolnej wołowiny Pho i krewetek z tamaryndowca z makaronem czosnkowym. Jeśli oczekiwanie jest długie, a zazwyczaj tak jest, ale nie bez powodu, zawsze możesz udać się do lokalnej sieci Pho Hoa.
Plac San Pedro
Nie mogliśmy wybrać tylko jednego miejsca, więc dajemy Ci cały rynek do zbadania. Wypełniony różnymi restauracjami w San Jose, specjalizującymi się we wszystkim, od pizzy opalanej drewnem i gigantycznych hamburgerów po sushi i uliczne tacos, San Pedro Square Market jest idealnym miejscem dla niezdecydowanych zjadaczy. Dodaj do tego dwa pełne bary, sklep z piwem na wynos, masywną i ciężarówkę z lodami znajdującą się na rynku, a zobaczysz, dlaczego ludzie spędzają tu więcej niż kilka godzin.
Black Sheep Brasserie
Jeśli szukasz miłego, ale swobodnego wieczoru, na Twojej liście powinna znaleźć się Brasserie Black Sheep. Ta restauracja w San Jose ma silne wpływy francuskie, ale ma na tyle kalifornijskiego stylu, że dania są nieco lżejsze i bardziej kreatywne, niż można by się spodziewać. Możesz trzymać się małych talerzy, takich jak smażone foie gras z figami, lub skosztować duszonej golonki jagnięcej. Cokolwiek zrobisz, nie pożałujesz.
Original Gravity Public House
Czego nie można kochać w Public House Original Gravity? To bezpretensjonalny bar piwny serwujący najlepsze lokalne piwa w mieście i „proste” menu z kiełbasami, kanapkami z grillowanym serem i frytkami z kaczki. Miłośnicy piwa docenią dbałość o szczegóły (np. rodzaj szklanki do każdego piwa) oraz stale zmieniający się wybór piwa. Aha, z tyłu jest sekretny ogródek piwny.
Papierowy samolot
Chociaż reklamuje się jako koktajl bar (i na pewno tak jest, zaufaj nam), Paper Plane przygotowuje pyszne jedzenie do ich charakterystycznych koktajli.W stale rozwijającym się menu żywności znajdują się takie pozycje, jak Citrus Sticky Wings, ich podejście do Crunchwrap Supreme i wietnamskie żeberka wieprzowe. Zmyj dowolne lub wszystkie z nich Pisco Disco – mocnym, ale smacznym napojem z Pisco, cocchi rosa na bazie czerwonego wina, marakui, cytryny i rabarbaru.
Tabela
Table to rodzaj restauracji, o której myślimy, jeśli chodzi o kuchnię kalifornijską. Restauracja San Jose jest nieformalna, ale szykowna, bezpretensjonalna, ale nie brakuje jej pomysłowych smaków. Możesz wpaść na kilka wspólnych talerzy, takich jak pieczony szpik kostny ze słodką cebulą, lub możesz zrobić pełny posiłek z parowcami, stekami dojrzewającymi na sucho lub lokalnym letnim risotto z kukurydzą. Nie śpij też przy ich koktajlach.
La Foret
Jeśli chcesz zaimponować, La Foret jest tam, gdzie idziesz. Restauracja mieści się w dawnym zabytkowym hotelu na oszałamiającej posiadłości, a menu jest francusko-kalifornijskie, łącząc najwyższej jakości lokalne składniki z nienagannymi francuskimi technikami. Można zamówić a la carte, ale zalecamy wybranie jednej z opcji menu degustacyjnego. Oddanie się w ręce szefów kuchni La Foret nigdy nie jest błędem.
Czy te miejsca nie brzmią apetycznie? Omiń jazdę w korku do miasta i zamiast tego zjedz obiad w jednej z tych lokalnych restauracji w San Jose. Wybierz mieszkanie do wynajęcia w odległości spaceru od jednego z tych miejsc, a będziesz o krok bliżej do wspaniałego wieczoru.