11 smacznych i łatwych w przygotowaniu przepisów na awokado dla dzieci

• Kiedy dzieci mogą jeść awokado?
• Korzyści zdrowotne wynikające z awokado dla niemowląt
• Wartość odżywcza na 100g awokado
• Jak wybrać i przechowywać awokado?
• Jak przetworzyć awokado na żywność dla niemowląt?
• Niesamowite przepisy na jedzenie dla niemowląt z awokado
• Kombinacje z awokado dla niemowląt
• Czy Twoje dziecko ma alergię na awokado?
• Często zadawane pytania

Awokado jest często wybierane do żywności dla niemowląt ze względu na jego konsystencję i łatwy w obróbce miąższ. Owoce są bogate w witaminy, minerały i zawierają zdrową ilość tłuszczów, które są niezbędne dla rosnącego niemowlęcia. Czy więc awokado może być pierwszym pokarmem dla dziecka, które dopiero zaczęło jeść pokarmy stałe? Jaki jest najlepszy sposób na przygotowanie przepisu na dziecko z awokado? MomJunction obejmuje każdy aspekt awokado dla dziecka i sugeruje najlepsze przepisy na jedzenie awokado dla dziecka.

Kiedy dzieci mogą mieć awokado?

Awokado może być pierwszym pokarmem dla Twojego dziecka, co oznacza, że możesz karmić niemowlę w wieku sześciu lat miesięcy (1). Chociaż kremowa konsystencja pochodzi z tłuszczu, jest to „dobry” tłuszcz i ma zasadnicze znaczenie dla rozwoju dziecka. Awokado zawiera również kilka innych ważnych składników odżywczych dla niemowlęcia.

Powrót do góry

Korzyści zdrowotne wynikające z awokado dla Niemowlęta

Twoje dziecko spożywa następujące korzyści zdrowotne jedząc awokado:

1. Utrzymuje zdrowy układ nerwowy: awokado zawiera więcej kwasu foliowego (także kwas foliowy jest niezbędny dla zdrowego rozwoju układu nerwowego, w tym zdolności poznawczych mózgu. Regularne spożywanie awokado może działać tonizująco na układ nerwowy u Twojego maleństwa (2).

1. Dostarcza dobrego tłuszczu do wzrostu: Tłuszcz znajdujący się w awokado składa się z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają organizmowi rosnąć i zachować zdrowie. Oznacza to, że możesz karmić swoje dziecko awokado co dzień bez obaw o godz mam nadwagę (3).

1. Dobre dla dużej motoryki: Awokado ma więcej potasu niż banan (4). Zdrowe spożycie potasu jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mięśni szkieletowych (5). Z kolei zdrowie mięśni szkieletowych decyduje o postępie motoryki dużej.

1. Zwiększa odporność: awokado zawiera kilka mikroelementów i witamin. Owoc jest bogaty w witaminę B6, która jest niezbędna do utrzymania zdrowej odporności, co z kolei chroni niemowlę przed wieloma chorobami (6) (7).

1. Poprawia zdrowie oczu : Awokado jest bogate w przeciwutleniacze: luteinę i zeaksantynę, które gromadzą się w oczach i poprawiają widzenie. Te przeciwutleniacze pomagają również chronić oczy przed degeneracyjnym działaniem promieni ultrafioletowych ze światła słonecznego (8).

Powrót do góry

Wartość odżywcza na 100 g awokado

Składnik odżywczy	Wartość jednostkowa na 100 g
Energia	160 kcal
Węglowodany	8,53 g
Naturalne cukry	0,66 g
Błonnik	6,7 g
Białko	2 g
Tłuszcz	14,66 g
Wapń	12 mg
Żelazo	0,55 mg
Magnez	29 mg
Fosfor	52 mg
Potas	485 mg
Sód	23 mg
Mangan	0,142 mg
Miedź	0,19 mg
Cynk	0,64 mg
Selen	0,4 µg
Fluor	7 µg
Witamina C	10 mg
Witamina B1 (tiamina)	0,067 mg
Witamina B2 (ryboflawina)	0,13 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1,738 mg
Witamina B5 (kwas pantotenowy)	1,389 mg
Witamina B6	0,257 mg
Witamina B9 (kwas foliowy)	81 µg
Cholina	14,2 mg
Witamina A	7 µg
Witamina E	2,07 mg
Witamina K	21µg

Źródło: Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (9)

Teraz zastanówmy się, jak wybrać najlepsze awokado.

Powrót do góry

Jak wybrać i przechowywać awokado?

Wybór: Awokado, które kupujesz na rynku, jest często niedojrzałe. Chociaż jest to w porządku dla dorosłych, niemowlętom prawdopodobnie nie spodoba się lekko gorzki smak niedojrzałych owoców.

• Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy awokado jest dojrzałe, jest delikatne wciśnięcie go w dłoń. Twoja ręka. Dojrzałe awokado będzie jędrne, ale ulegnie nieco naciskowi dłoni (10). Niedojrzałe awokado będzie wyczuwalnie twarde, a przejrzałe pęknie lub pęknie po naciśnięciu.

• Wybierz awokado, które ma ciemnozieloną skórkę i jest szorstkie w dotyku.

• Obserwuj miazgę po pokrojeniu awokado w domu. Miąższ dojrzałego awokado jest jasnozielony i żółtawozielony wokół skórki owocu.

Przechowywanie: Najlepiej spożywać pokrojone w plasterki awokado świeże, ponieważ miąższ jest bogaty w tłuszcz i może być podatny na degenerację bakteryjną.

Jeśli zamierzasz przechowywać pokrojone w plasterki awokado, zamień je w puree, wlej puree do tacki na kostki lodu i zamroź (11). Spożywaj go w ciągu kilku dni, rozmrażając owoce przed jedzeniem.

Świeże owoce powinny być pierwszą opcją, ponieważ nawet mrożony przecier z awokado może prowadzić do utraty składników odżywczych (12).

Wybór i przechowywanie awokado jest łatwe. W następnej sekcji dowiesz się, jak gotować awokado dla swojego dziecka.

Powrót do góry

Jak przygotować awokado dla dziecka Jedzenie?

Awokado najlepiej spożywać na surowo. Podobnie jak banany, usuwasz skórkę z awokado i zjadasz miąższ. Gotowanie lub bezpośrednie ogrzewanie może sprawić, że oleje w miąższu awokado będą nieprzyjemne (13). Możesz jednak upiec i grillować awokado. Możesz również przetworzyć surową miazgę na żywność dla niemowląt. Oto różne sposoby przetwarzania awokado dla niemowląt:

1. Awokado można grillować na tradycyjnym grillu węglowym lub w piekarniku. Awokado pokrój na dwie części, usuń pestki i pokrój owoce wzdłuż na cienkie plasterki. Grilluj plastry przez trzy minuty. Jeśli zamierzasz gotować w piekarniku, rozgrzej piekarnik do 400ºF (200ºC). Umieść plastry awokado na grillu w piekarniku i grilluj przez dziesięć minut.

1. Aby upiec, pokrój awokado tak, jak chcesz – na plasterki lub na małe kawałki. Rozgrzej piekarnik do 425ºF (218ºC). Piec awokado przez 20 minut.

1. Wyłóż miąższ na talerz i użyj widelca, aby go rozgnieść. Możesz podawać dziecku tłuczoną miazgę bez dalszej obróbki.

1. Puree z owoców jest łatwe. Przenieś zebrany miąższ do blendera, dodaj trochę wody i miksuj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

1. Możesz wymieszać awokado z mieszanką dla niemowląt, aby dodać mu smaku.

Przyjrzyjmy się teraz kilku przepisom, które wykorzystują powyższe techniki gotowania owoców.

Powrót do góry

Niesamowite przepisy kulinarne z awokado dla niemowląt

Awokado doskonale komponuje się z kilkoma potrawami dzięki kremowej konsystencji i smak. Oto 11 przepisów na pyszne jedzenie dla niemowląt z awokado.

Puree z gruszki i awokado

Subtelna słodycz gruszki uzupełnia kremową konsystencję miąższu z awokado aby zrobić pyszne połączenie w tym przecierze owocowym.

Będziesz potrzebował:

• 1 gruszka
• 1 awokado
• 1 -2 szklanki wody

Jak:

1. Pokrój miąższ z awokado. Pokrój gruszkę na mniejsze kawałki.
2. Przenieś do blendera. Dodaj wodę i zmiksuj.
3. Aby zagęścić puree, dodaj trochę więcej miąższu z awokado, a aby go rozcieńczyć, dodaj trochę wody.

Awokado i przecier bananowy

Słodycz banana spotyka się z kremową kremowością awokado, aby przygotować owocowy deser dla Twojego maleństwa.

Będziesz potrzebował:

• 1 banan
• 1 awokado

Jak:

1. Umieść miąższ awokado i banana w misce. Zetrzyj je widelcem.
2. Dodaj trochę wody, jeśli mieszanina zrobi się papkowata, lub możesz też dodać trochę mleka modyfikowanego.
3. Gdy rozgniecione owoce osiągną pożądaną konsystencję, danie jest gotowe do podania.

Puree ze słodkich ziemniaków i awokado

Słodki ziemniak dobrze komponuje się z awokado, tworząc odżywczą żywność dla niemowląt, która naturalnie smakuje słodko.

Będziesz potrzebować:

• 2 filiżanki pokrojonego w kostkę batata
• 1 awokado
• 4 szklanki wody

Jak:

1. Przenieść słodkie ziemniaki do naczynia do gotowania wzdłuż z wodą. Gotuj słodkie ziemniaki przez 25 minut.Możesz także gotować pod ciśnieniem przez cztery gwizdki.
2. Odcedź słodkie ziemniaki z wody i pozwól im ostygnąć. Przenieś miąższ awokado do blendera i dodaj szklankę wody.
3. Dodaj ugotowane słodkie ziemniaki do blendera i zmiksuj. W razie potrzeby wlej więcej wody i mieszaj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

Przecier z mango i awokado

Możesz połączyć pyszne owoce tropikalne z awokado na puree lub smoothie.

Będziesz potrzebował:

• 1 mango
• 1 awokado
• 1 szklanka wody

Jak:

1. Obierz mango i zgarnij miazgę do blendera. Dodaj też miąższ z awokado.
2. Dodaj trochę wody i zmiksuj je do uzyskania pożądanej konsystencji.
3. Możesz również dodać mleko modyfikowane zamiast wody, aby przekształcić je w koktajl z awokado i mango.

Puree z kurczaka i awokado

Połącz białko – bogaty kurczak z dobrym tłuszczem awokado, aby przygotować posiłek z awokado dla Twojego dziecka.

Będziesz potrzebować:

• 1 1/2 filiżanki kawałków kurczaka bez kości
• 1 awokado
• 4-5 szklanek wody

Jak:

1. Gotować kurczaka przez 25 minut gotować na średnim ogniu lub w szybkowarze przez maksymalnie cztery gwizdki.
2. Niech kurczak ostygnie. Nie wyrzucaj bulionu (wody z kurczaka).
3. Wrzuć miąższ awokado do blendera. Miąższ można dodać bezpośrednio lub upiec w piekarniku w temperaturze 425ºF (218ºC) przez 20 minut.
4. Przenieś awokado i kurczaka wraz z wywarem do blendera.
5. Miksuj, aż kurczak i awokado będą odpowiednio wymieszane.

Przecier z marchwi i awokado:

Marchew jest bogata w witaminy, dlatego czyniąc to połączenie awokado i marchewki doskonałym posiłkiem wielowitaminowym dla niemowlęcia.

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka pokrojonej w kostkę marchewki
• 1 awokado
• 3-4 szklanki wody

Jak:

1. Ugotować marchewki, gotując je w wodzie przez 20 minut na średni płomień. Możesz również gotować pod ciśnieniem przez trzy gwizdki na parze.
2. Ostudź marchewkę bulionem.
3. Przenieś miazgę z awokado do blendera, dodaj marchewkę i bulion i zmiksuj do uzyskania pożądana konsystencja przecieru.

Zacieru z groszku i awokado

Puree z groszku i awokado z pewnością powinny być zieloną rozkoszą pełną białka z grochu i zdrowych tłuszczów z awokado.

Będziesz potrzebował:

• 1 1 / 2 szklanki groszku
• 1 awokado
• 2 szklanki wody

Jak:

1. Zagotować groszek przez 25 minut lub szybkowar przez maksymalnie trzy gwizdki.
2. Odcedź groszek i pozwól mu ostygnąć. Nie wyrzucaj jeszcze wywaru z groszku.
3. Dodaj miąższ awokado i ugotowany groszek do miski. Zetrzyj je razem. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt gęsta, dodaj trochę bulionu z groszku, aby ją zmiękczyć.

Koktajl z awokado i formułą

Jeśli pokochaj smoothie z awokado, możesz też przygotować go dla swojego dziecka.

Będziesz potrzebować:

• 1 średniej wielkości awokado
• 2 -3 łyżeczki preparatu
• 5-6 szklanek wody

Jak:

1. Pokrój awokado na pół, usuń pestki i użyj łyżki, aby zgarnąć miękki miąższ.
2. Przenieś miazgę do blendera, dodaj wodę i formułę. Zwróć uwagę, że możesz odnieść się na tylną etykietę opakowania po mleku, aby uzyskać dokładną ilość proszku dla mleka modyfikowanego potrzebną na filiżankę (236 ml) mleka modyfikowanego.
3. Po umieszczeniu wszystkich składników w blenderze zmiksuj je. Wlej do filiżanki i od razu podawaj dziecku.

Przecier z jabłek i awokado

Jabłka dobrze komponują się z awokado, a dwa opakowania zawierają razem dużo składników odżywczych dla zdrowego odżywiania niemowlęcia.

Będziesz potrzebował:

• 1 jabłko
• 1 awokado
• 2-3 szklanki wody

Jak:

1. Pokrój jabłko na mniejsze kawałki i zachowaj jego skórkę, ponieważ zawiera dużo składników odżywczych.
2. Przenieś jabłka do naczynia do gotowania z wodą, aby po prostu zanurzyć jabłka. Gotuj przez 25 minut na średnim ogniu.
3. Pozwól jabłkom ostygnąć razem z wodą.
4. Dodaj miąższ awokado do blendera i przenieś kawałki jabłka z wodą.
5. Zmiksuj na drobno awokado i jabłka.

Awokado jogurt

Niemowlę nie powinno spożywać mleka krowiego przed ukończeniem 12 miesiąca życia, ale można podać jogurt. Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) stwierdza, że przetworzone produkty mleczne, takie jak jogurt, można wprowadzić do diety dziecka po sześciu miesiącach, najlepiej w połączeniu z owocami lub warzywami (14). Oznacza to, że możesz połączyć awokado i jogurt, aby stworzyć smaczną ucztę dla swojego malucha.

Będziesz potrzebował:

• 1 1/2 szklanki jogurtu z pełnego mleka krowiego (najlepiej domowej roboty)
• 1 awokado

Jak:

1. Przenieść jogurt do blendera i dodać do niego miąższ z awokado.
2. Miksuj, aż miazga z awokado całkowicie zmieszuje się z jogurtem.
3. Jeśli mieszanina wydaje się gęsta, możesz dodać trochę wody podczas procesu miksowania.

Mrożone kostki awokado

Jest to doskonały pokarm dla niemowląt z awokado na gorące letnie miesiące.

Będziesz potrzebował:

• 3 awokado
• 4 szklanki wody

Jak:

1. Przenieś miazgę owocową i wodę do blendera i miksuj, aż powstanie bardzo gęste puree.
2. Wlej puree do tacki na kostki lodu i zamroź na godzinę. Kostki muszą być miękkie i nie powinny być zbyt twarde.
3. Gdy będą gotowe, przełóż je na talerz i podaj maluchowi z innym owocem, na przykład bananem lub możesz nawet podać z jogurtem.

Oprócz powyższych przepisów możesz karmić awokado w połączeniu z innymi owocami.

Powrót do góry

Kombinacje z awokado dla niemowląt

Możesz łączyć awokado z następującymi potrawami, aby przygotować najsmaczniejsze przepisy na jedzenie dla dzieci:

• Owoce z wrodzonym słodkim miąższem, takie jak banany i smak mango najlepiej z awokado. Możesz łączyć inne wybrane owoce, ponieważ awokado smakuje dobrze z prawie każdym owocem.

• Spraw, aby formuła Twojego dziecka była interesująca i aromatyczna z odrobiną awokado.

• Jogurt bez wątpienia najlepiej smakuje niemowlęciu w połączeniu z awokado.

• Możesz połączyć awokado z mięsem, aby nadać mu kremową konsystencję przecierom mięsnym .

Awokado to wspaniały owoc, który zawiera wiele składników odżywczych. Ale może to być nieodpowiednie dla niektórych niemowląt.

Powrót do góry

Czy dziecko może być uczulone na awokado?

Tak. Niemowlęta mogą być uczulone na awokado, a pokrzywka skórna (medycznie nazywana pokrzywką) jest najczęstszym objawem alergii na awokado (15). Inne objawy alergii na awokado to biegunka, wymioty, nudności, obrzęk twarzy i senność.

Jeśli Twoje dziecko ma alergię na banany i melona, nie karm go, ponieważ niemowlęta z alergią na te owoce są 90% prawdopodobnie ma alergię na awokado (16). Jeśli Twoje dziecko ma inne alergie lub stany alergiczne, takie jak astma i egzema, możesz opóźnić wprowadzenie awokado do wieku dziewięciu miesięcy (17). Przed wprowadzeniem owocu należy również skonsultować się z pediatrą. W każdym razie uważaj na oznaki alergii na awokado u dziecka.

Możesz mieć więcej pytań dotyczących owocu awokado, na które odpowiemy w sekcji poniżej.

Powrót do góry

Często zadawane pytania

Czy moje dziecko może jeść awokado każdego dnia?

Tak. Awokado może być częścią codziennej diety Twojego dziecka. Nie ma ograniczeń co do tego, ile awokado może zjeść. Ale nie przekarmiaj! Po prostu włącz go do zwykłej diety.

Czy powinienem wybrać ekologiczne awokado dla mojego dziecka?

Tak, możesz, ale nie zawsze jest to konieczne. Zdaniem ekspertów, awokado należy do owoców, które są najmniej narażone na skażenie pestycydami i są w większości wolne od wszelkich szkodliwych pozostałości chemicznych (18). Oznacza to, że awokado, które wybierasz w supermarkecie, jest bezpieczne dla Twojego dziecka.

Czy mogę używać olejku z awokado do jedzenia dla niemowląt?

Tak. Jednak lepszym rozwiązaniem jest karmienie dziecka w postaci owoców. Olej z awokado zapewnia ułamek wartości odżywczych, które ma cały owoc. Dlatego owoce awokado są zdrowsze dla Twojego dziecka. Nadal możesz używać oleju z awokado do płytkiego smażenia kawałków warzyw jako pokarmu dla dziecka. Należy zauważyć, że olej z awokado jest droższy niż inne oleje, a kupowanie tego owocu jest bardziej opłacalne i odżywcze dla Twojego dziecka (19).

Czy awokado powoduje gaz u niemowląt?

Tak, ale tylko w niewielkich ilościach. Każdy pokarm wytwarza gaz w przewodzie pokarmowym.Dopiero gdy gaz powoduje dyskomfort u niemowlęcia, jedzenie staje się problemem. Eksperci pediatryczni twierdzą, że awokado wytwarza normalne ilości gazów w przewodzie pokarmowym dziecka. Oznacza to, że jest tolerowany i nie powoduje żadnych problemów dla niemowlęcia (20).

Czy awokado prowadzi do zaparć u niemowląt?

Nie ma naukowych dowodów na to, że awokado może powodować zaparcia. W rzeczywistości eksperci pediatryczni zalecają awokado do leczenia zaparć, ponieważ owoc zawiera umiarkowany poziom błonnika, który ułatwia wypróżnianie (21).

Powrót do góry

Awokado jest pełne składników odżywczych, ma kremową konsystencję i świetnie smakuje z kilkoma innymi potrawami. Owoce są również wygodne w przetwarzaniu i stanowią doskonałą przekąskę dla Twojego dziecka. Awokado jest pełne składników odżywczych, a włączenie ich do diety niemowlęcia może bardzo korzystnie wpłynąć na zdrowy rozwój maleństwa.