Każdy lubi pizzę. Nigdy nie spotkaliśmy duszy, która mogłaby odmówić kawałka. W dzisiejszych czasach miłośnicy pizzy robią wszystko, co w ich mocy, aby wymyślić genialne sposoby na cieszenie się swoim ulubionym ciastem z przepisami na zdrowe miski do pizzy i różnymi innymi nosami inspirowanymi pizzą – w tym pizza deserowa! Jednym z bardziej ekscytujących osiągnięć pizzy w ciągu ostatnich kilku lat jest obfitość niezwykłych dodatków do pizzy. Mówimy o kabaczku, burakach, truskawkach – lista jest długa. Z mnóstwem świeżych owoców i warzyw do dodania do tej skórki, pizza jest idealną opcją na #MeatlessMonday. Niech te 17 rustykalnych pizz bezmięsnych zainspiruje Cię do myślenia poza pudełkiem zwykłego pepperoni.
1. Pizza ze szparagami i morelem z konfiturą czosnkową: jeśli chcesz naprawić szparagi przed końcem lata, zrób to szybko. Połącz swoje ulubione zielone łodygi ze smardzami i czosnkiem na pysznej pizzy, aby uzyskać mocny smak. (przez Fox and Briar)
2. Pea Socca i Mustard Greens Pesto: Jeśli lubisz jasne kolory, świeże składniki i zdrowe jedzenie, ta wspaniała, ozdobiona groszkiem socca zwali Cię z nóg. Pikantna musztarda to super wyjątkowe pesto w tej zdrowej wegańskiej recepturze. (przez The Green Life)
3. Pizza z kwiatem cukinii i ricottą z brązowym masłem: pomiń bukiety – każdego dnia weźmiemy kwiaty na pizzę. To ciasto jest udekorowane wspaniałymi kwiatami dyni i bogatą ricottą z brązowego masła, którą chcesz rozsmarować prawie na wszystkim. (przez Cooking for Keeps)
4. Kale Pesto Pizza: Pesto to jedna z tych rzeczy, których po prostu nie masz dość – zwłaszcza na domowej pizzy. To domowe ciasto jest łatwe do wykonania i wymaga bardzo minimalnej ilości składników; jest idealny do Twoich #MeatlessMonday potrzeb. (przez The Almond Eater)
5. Pizza z patelni na jesień: jeśli skończyło Ci się lato i uśmiechasz się na myśl o chrupkich liściach, dyniach i grubych szalikach, przypnij tę rustykalną statystykę pizzy na patelni. Orzechowa nuta surowych orzechów brazylijskich i ziołowy akcent świeżej szałwii dają Ci te podstawowe smaki jesieni, których szukasz. (przez Faring Well)
6. Grillowana letnia wegetariańska pizza orkiszowa: ta pizza to marzenie ogrodnika; to fantastyczny sposób na wykorzystanie letnich zbiorów. Domowa skórka orkiszowa wzbogacona soczystymi pomidorami, chrupiącą cukinią, kukurydzą i świeżymi ziołami, daje pyszny i pożywny przysmak. (przez Wife Mama Foodie)
7. Gobi Mandżurska Pizza: Gobi Mandżurska to pyszne indyjsko-chińskie danie, w którym smażony kalafior jest podawany w ostrym sosie. Zwykle jest to przystawka, ale tutaj zamienia się w genialne danie główne posmarowane pizzą i oblane lepką mozzarellą. (przez jedną łyżeczkę życia)
8. Proste wegańskie pizze pita: pizze pita to niesamowity i prosty sposób na cieszenie się ciastami w domu bez kłopotów z robieniem własnego ciasta. Możesz je ubrać w dowolny sposób, ale ta mieszanka oliwek, wędzonego tofu i peperoncino brzmi przepysznie. (przez Green Evi)
9. Letnia pizza z jagodami i pesto z buraków: wykorzystaj buraki w sposób, jakiego nigdy wcześniej nie robiłeś – ponieważ pesto z buraków jest wszystkim. Kiedy już skosztujesz go w połączeniu z goryczką rukoli, słodyczą jagód i odrobiną lepkiego sera, już nigdy nie spojrzysz na buraki tak samo. (przez Lean Green Nutrition Fiend)
10. Rustykalna pizza z brzoskwiniami z grilla: zaplanuj obiad na pokładzie; ta pizza z grilla to pozycja obowiązkowa, która idealnie pasuje do schłodzonego białego wina i wieczornej bryzy. Ta zdrowa, pełnoziarnista skórka jest doprawiona smacznymi smakołykami, takimi jak brzoskwinie, orzechy włoskie i przyjemny kwaśny ser pleśniowy. (przez The Healthy Foodie)
11. Karmelizowany piżmowy, chrupiąca jarmuż i pizza Fontina: jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś karmelizowanej dyni piżmowej na pizzy, to przegapiłeś – miękkość i słodycz wspaniale łączą się z przyjemnym elastycznym serem. Dodaj do tego chrupiącą jarmuż i jesteś w niebie. (przez Half Baked Harvest)
12. Pieczona brukselka i pizza z czerwoną kapustą: brukselka może nie jest pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl przy wyborze dodatków do pizzy, ale to się wkrótce zmieni. Pieczone w piekarniku z odrobiną oliwy z oliwek są gwiazdą tego warzywnego ciasta. (przez Oh My Veggies)
13. Pizza z trzema pieczonymi winogronami: słodkie i pikantne pizze nie są nowe; ludzie już od jakiegoś czasu dodają owoce do swoich duszonych serami skórek. Jednak nie widzimy często prażonych winogron posypanych „za” – a ta myśl * wysadza * nasze zbiorowe umysły. (przez Live Eat Learn)
14. Bianca Pizza: Nie pukać sosu pomidorowego – bo go KOCHAMY – ale ta pizza udowadnia, że bez niej inne smaki nabierają blasku. Cienko pokrojony czosnek, cukinia i tymianek działają tutaj jak trójka bogów pizzy. Dodanie dwóch różnych serów też nie jest takie złe. (przez My Kitchen Love)
15.Pizza Veggie Butternut Squash: Przygotuj się na miłość od pierwszego kęsa; ta mdląca pizza jest modna, z kremowym, jaskrawo pomarańczowym sosem z dyni piżmowej. Ciecierzyca wnosi do mieszanki zdrową dawkę białka i błonnika, więc możemy bezpiecznie oznaczyć to jako zdrowy obiad. (przez Minimalist Baker)
16. Grillowana pizza Caprese: ze świeżą sałatką Caprese nigdy nie można się pomylić. Na samą myśl o miękkiej mozzarelli bawolej, soczystych dojrzałych pomidorach i świeżej bazylii ślinimy się. Rzucenie tego wszystkiego na pizzę gwarantuje wspaniałe rezultaty. (przez Boulder Locavore)
17. Śródziemnomorski placek: ten czosnkowy naan jest duszony w świeżym pesto i posypany suszonymi pomidorami i solonymi oliwkami, tworząc idealną śródziemnomorską ucieczkę. Prawdziwy kicker? To szybkie i łatwe połączenie. (przez Fork in the Kitchen)
18. Pizza z brokułami: Wszyscy słyszeliśmy już o skórce z kalafiora do pizzy, ale ciasto z brokułami też jest rzeczą – i jest o wiele ładniejsze! Żywa zielona baza jest bezglutenowa i naprawdę zapewnia smak, szczególnie z dodatkiem świeżego parmezanu. (via Evelinas Ekologiska)
19. Skórka do pizzy ze słodkich ziemniaków: Również w pociągu do pizzy na bazie roślin: słodkie ziemniaki. Czy umarliśmy i trafiliśmy do raju pizzy – miejsca, w którym pizza jest pełna witamin i jest dla nas dobra? Jeśli tak, nic nam nie jest – podaj nam kolejny kawałek. (przez Blissful Basil)
Aby uzyskać bardziej pyszne #MeatlessMonday szaleństwo, śledź nas na Pinterest!