Aspartam, acesulfam K i sukraloza – wpływ na metabolizm Escherichia coli
Wprowadzenie Drobnoustroje jelitowe odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia ludzkiego. Składniki diety żywiciela wpływają na ich metabolizm i różnorodność. Tutaj zbadaliśmy wpływ trzech powszechnie stosowanych bezkalorycznych sztucznych słodzików – aspartamu, acesulfamu K i sukralozy – na wzrost i metabolizm wszechobecnego drobnoustroju jelitowego Escherichia coli K-12. Metody: Oceniono wzrost E. coli w obecności aspartamu, acesulfamu K […]