Takoyaki (Polski)
Jak zrobić takoyaki Prawdziwe ciasto takoyaki jest zrobione z hakuriki ko (mąki o niskiej zawartości glutenu), jajek, dashi i sosem sojowym. Podobnie jak w tempurze, ciasta nie należy mieszać zbyt entuzjastycznie – kilka grudek nie ma znaczenia. Takoyaki przygotowywane jest na dedykowanym talerzu takoyaki lub w specjalnej elektrycznej patelni takoyaki. Talerz lub patelnia jest podgrzewany, […]