Te 3-składnikowe naleśniki z mąki migdałowej są bezzbożowe, bezmleczne i jedno z naszych ulubionych wysokobiałkowych śniadań przepisy wszechczasów!
Zrób te naleśniki bananowe z mąki migdałowej lub jakikolwiek inny przepis na zdrowe naleśniki i ciesz się szczęśliwym brzuchem przez cały ranek.
Naleśniki z mąki migdałowej z 3 składnikami
Uwielbiamy naleśniki i wszelkiego rodzaju naleśniki. Bezglutenowe placki owsiane, zdrowe naleśniki z ciasta marchewkowego, placki z mąki kokosowej, naleśniki z twarogiem i wszystko pomiędzy.
Dlaczego tylko 3 proste składniki? Wiele osób, które potrzebują przepisu na naleśniki przyjazne alergenom, zrobiło te 3-składnikowe naleśniki z mąki migdałowej i UWIELBIAŁO je.
Dziś dzielimy się ulubionym naleśnikiem Fit Foodie, który składa się tylko z 3 składników! Te naleśniki z mąki migdałowej są nie tylko łatwe do wykonania, ale smakują niesamowicie, a konsystencja jest pyszna i ciastowata.
Czego potrzebujesz
Oto, czego potrzebujesz do tych prostych naleśników z mąki migdałowej:
- Blanszowana mąka migdałowa: Mąka migdałowa to w zasadzie tylko zmielone migdały, co sprawia, że ta mąka nie zawiera ziaren. Upewnij się, że używasz specjalnie blanszowanej, bardzo drobnej mąki migdałowej, a uzyskasz najlepsze rezultaty. Polecamy Bob’s Red Mill.
- Jajka: Jajka są ważną częścią tego przepisu, ponieważ pomagają związać mąkę migdałową i banan i sprawić, że będą przypominały ciasto… naleśniki! Dodatkowo dodają mnóstwo białka.
- Banan: banan dodaje tym naleśnikom cudownego, całkowicie naturalnego słodkiego smaku, dzięki czemu te ciasta smakują jak klasyczne naleśniki bananowe.
Nienawidzisz bananów? Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby zamiast tego przygotować podobny przepis na naleśniki bez zbóż z musem jabłkowym!
Pancakes z mąki migdałowej Q’s
Jeśli chodzi o naleśniki z mąki migdałowej (lub jakikolwiek przepis na naleśniki bez zbóż), masz pytania! Przygotowując naleśniki, należy wziąć pod uwagę wiele rzeczy, zwłaszcza jeśli masz szczególne potrzeby dietetyczne. Nie martw się, zapewniamy Ci ochronę:
Czy mogę zastąpić zwykłą mąkę mąką migdałową?
Nie, nie możesz zastąpić mąki migdałowej mąką uniwersalną (ani żadnym rodzajem mąki). Mąka migdałowa wchłania płyny zupełnie inaczej niż mąki kleiste, więc jeśli chcesz użyć mąki uniwersalnej, znajdę przepis, który wymaga tej konkretnej mąki.
Czy mąka migdałowa jest bogata w węglowodany?
Nie! Mąka migdałowa to jedna z najzdrowszych opcji mąki niskowęglowodanowej na rynku. W 1/4 szklanki mąki migdałowej jest około 6 gramów węglowodanów.
Czy mączka migdałowa to to samo co mąka migdałowa?
Są to w zasadzie to samo, ale zazwyczaj mąka migdałowa jest drobniej zmielona, dzięki czemu lepiej się ją piecze i gotuje.
Jaka jest różnica między blanszowaną a nieblanszowaną mąką migdałową?
Blanszowana mąka migdałowa wykorzystuje blanszowane migdały. Blanszowane migdały oznaczają, że ciemniejsza, zewnętrzna skorupa jest usuwana, a ty masz błyszczący, kremowy migdał! Nieblanszowany oznacza po prostu, że został użyty cały migdał.
Czy można zamrażać naleśniki z mąki migdałowej?
Tak, możesz zamrażać naleśniki z mąki migdałowej. Niech naleśniki całkowicie ostygną. Następnie szczelnie owinąć naleśniki folią aluminiową i usunąć jak najwięcej powietrza. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Jak podgrzewać mrożone naleśniki?
Aby przygotować naleśniki z mąki migdałowej po ich zamrożeniu, wrzuć je do tostera lub w kuchence mikrofalowej i gotowe!
Czy naleśniki z mąki migdałowej są bezglutenowe?
Tak! Mąka migdałowa jest naturalnie bezglutenowa. Tylko pamiętaj, aby sprawdzić i czy mąka migdałowa, którą kupujesz, jest certyfikowana jako bezglutenowa, jeśli masz celiakię i czy możesz iść.
Czy możesz zrobić wegańskie naleśniki z mąki migdałowej?
Nie sugerujemy zastępowania jajek opcją wegańską, ponieważ są tylko 3 składniki, a jajka stanowią dużą część tego przepisu.
Pomysły na polewy do naleśników
Możesz zrobić własne naleśniki z mąki migdałowej, wybierając ulubione dodatki do naleśników! Uwielbiamy mieszać i łączyć owoce, orzechy, masła orzechowe i nie tylko! Oto kilka naszych ulubionych kombinacji polew do naleśników:
- Masło orzechowe + banan
- Masło orzechowe + maliny
- Truskawki + śmietana
- Nutella + serca konopne
Składniki
- 1,5 szklanki blanszowanej, bardzo drobnej mąki migdałowej
- 3 duże jajka
- 1 średni dojrzały banan
- opcjonalnie: 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Instrukcje
- W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj banana i 1 jajko, aż na bananie nie będzie dużych grudek.*
- Następnie umieść mieszaninę w średniej wielkości misce i dodaj pozostałe 2 jajka. Ubijaj do połączenia. Na koniec dodaj mąkę migdałową i proszek do pieczenia i mieszaj do uzyskania gładkości.
- Podgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu do niskiego / średniego ciepła i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania. Zwróć uwagę, że niskie / średnie ciepło jest ważne! Nie chcesz, aby patelnia była zbyt gorąca lub nie ugotuje się całkowicie w środku.
- Używając miarki 1/4, nałóż ciasto na patelnię. Gotuj przez około 2 do 3 minut na każdą stronę.
- Powtarzaj, aż nie będzie już ciasta.
Wskazówki & Uwagi
* Alternatywnie możesz użyć widelca.
Fakty żywieniowe
Wielkość porcji: 1/4 przepisu Kalorie: 322 Cukier: 5 Sód: 70 Tłuszcz: 25 Węglowodany: 16 Błonnik: 5 Białko: 14
Słowa kluczowe: naleśniki z mąki migdałowej