Ramune jest ulubionym japońskim napojem gazowanym od XIX wieku. Istnieje wiele teorii na temat tego, jak Ramune dotarł do brzegów Japonii. Pierwsza teoria mówi, że ramune został po raz pierwszy podany do szogunowania urzędników przez komandora amerykańskiej marynarki wojennej Matthew Perry w 1853 r. Inna mówi, że Hannbee Fujise po raz pierwszy sprzedał go w 1865 r. W Nagasaki pod nazwą remon sui lub „lemon water”.
Trzecia teoria mówi, że szkocki farmaceuta i przedsiębiorca Alexander Cameron Sim wprowadził ramune do Osady Zagranicznej Kobe.
Bez względu na to, jak Ramune został wprowadzony do Japonii, jedno jest znane aby było prawdziwe od początku. Został zapakowany przy użyciu butelki z szyjką dorsza opatentowanej w 1872 roku przez brytyjskiego producenta napojów bezalkoholowych Hirama Codda, która stała się popularna zarówno w Europie, jak iw Japonii, ale Japończycy trzymali pojemnik dłużej niż ich europejscy odpowiednicy.
Butelki z szyjką dorsza są wykonane ze szkła i uszczelnione od góry marmurem. Kiedy butelka jest wypełniona napojem gazowanym, ciśnienie gazu w butelce dociska kulkę do gumowego pierścienia na wieczku butelki, uszczelniając zawartość. Obecnie jedyna ramune używa butelek z szyjką dorsza i pozostaje najpopularniejszą metodą pakowania ramune, choć jest już dostępna w plastikowych butelkach i aluminiowych puszkach.
Istnieją dwie firmy produkujące ramune. Pierwszy to Hatakosen, który jest jednym z najbardziej znanych japońskich producentów i dostawców napojów. Firma wprowadziła na rynek zachodni japońskie napoje, takie jak ramune, soda śliwkowa ume i piwo imbirowe.
Sangaria to druga firma produkująca ramune. Sangaria z siedzibą w Osace słynie ze swojego sloganu „Ichi, Ni, Sangaria”, co oznacza „Jeden, dwa, Sangaria!”. Ta firma produkująca napoje jest jedną z najbardziej uznanych i dalekosiężnych w Japonii, która umocniła swój status w japońskiej popkulturze napojami takimi jak ramune i zielona herbata.
Jak otworzyć butelkę Ramune?
Dla początkujących otwarcie butelki ramune z szyjką dorsza może wydawać się wyzwaniem, z marmurową uszczelką butelki. Jednak zrobienie tego jest po prostu łatwym zadaniem.
Najpierw należy zdjąć zewnętrzne opakowanie z górnej części butelki. Po usunięciu opakowania na górze butelki będzie widoczna końcówka tłoka i plastikowy pierścień. Usunąłem oba i odłóż plastikowy pierścień.
Użyj końcówki tłoka, aby popchnąć kulkę w dół, aż wpadnie do marmurowej komory w szerszej części szyjki butelki.
Niektóre butelki mogą mieć dwa małe rowki po jednej stronie marmurowej komory. Pijąc z butelki, po prostu pozwól kulce toczyć się w kierunku tych rowków, ponieważ zapobiegnie to dalszemu toczeniu się marmuru i zablokowaniu przepływu płynu.
Ramune Candy
Czy wiesz, że istnieje cukierkowa wersja tego ulubionego japońskiego napoju gazowanego? Cukierki ramune zostały zaprojektowane tak, aby smakowały jak klasyczny napój i są bardzo popularne wśród małych dzieci. Różne firmy produkują te cukierki w kształcie kulek, które kojarzą się z kultowym napojem. Istnieją jednak inne wersje tego cukierka, które ma okrągły kształt z dziurką w środku. Sam cukierek trochę musuje i jest dostępny w różnych smakach, takich jak napoje gazowane, winogrona, sorbet i wiele innych.
Flavours of Ramune
Kiedy została wprowadzona, oryginalnym smakiem Ramune był cytrynowo-limonkowy. Obecnie istnieje kilkadziesiąt różnych smaków Ramune. Niektóre z nich to klasyczne japońskie smaki, a inne są dość niezwykłe, jak kimchi i curry.
W każdym razie wymieniliśmy wszystkie znane smaki Ramune, które mogliśmy zdobyć. Jeśli przegapimy jedno, uprzejmie daj nam znać.
Zielone jabłko
Ramune z bąbelkowym zielonym jabłkiem ma pikantny i słodki smak. Ramune najlepiej smakuje w porze ciepłej pogody, ale ten szczególny smak ramune jest doskonały o każdej porze roku!
Malina
Dzięki mocnemu i orzeźwiającemu aromatowi owocowy smak malinowej ramuny jest idealny do ochłodzenia w upalne letnie dni lub jako dodatek do ulubionego azjatyckiego posiłku.
Liczi
Słodki smak liczi z nutą cierpkości. Ramune najlepiej spożywać po schłodzeniu lub na lodzie. Ma słodki, nieokreślony owocowy smak. Niektórzy nawet mówią, że smak przypomina nieco słodki winogronowy posmak, ale z lekko gorzkim posmakiem.
Matcha (zielona herbata)
W tej ramune nikt nie może przegapić ulubionej japońskiej matchy. Ma słodki i łagodny smak zielonej herbaty z musującym posmakiem. Ten wariant ramune łączy w sobie słodycz bazy cytrynowo-limonkowej z orzeźwiającym smakiem zielonej herbaty matcha z Uji w Kioto.
Muscat
Podobnie jak gryzienie świeżych winogron, muskatowa ramune ma słodko-kwaśny podtekst.Ponieważ muszkat to zielone winogrono, które rośnie tylko w Japonii, oddaje autentyczne japońskie doświadczenie. Jest lekki i orzeźwiający, z odpowiednią ilością słodyczy.
Arbuz
Kolejna orzeźwiająca ramune o smaku owocowym, ulubiona przez dzieci ze względu na lekką słodycz. To tak pyszny napój, że niektórzy ludzie mają ochotę na więcej, nawet po wypiciu całej butelki tego smaku.
Melon
Jeden z najpopularniejszych smaków ramune, ten wariant smakuje jak prawdziwy owoc. Rozkosz dla wielbicieli napojów gazowanych ze względu na słodki smak spadzi, idealny na japońskie festiwale lub grille.
Jagoda
Z wyraźną nutą szampana, pyszny, owocowy smak borówki jest hitem wśród miłośników napojów gazowanych. Smakuje prawie tak, jakbyś trzymał w dłoni kiść jagód!
Jogurt
Łącząc smaki kremowego jogurtu i napojów gazowanych, ten smak jogurtu ramune ma cierpkie i słodkie nuty, które mogą być niesamowicie orzeźwiające, szczególnie dla fanów napojów jogurtowych Calpico.
Kiwi
Słodkie i egzotyczne kiwi zapewni Ci niesamowite wrażenia z owoców tropikalnych z kwaśnym, cierpkim posmakiem ponczu.
Yuzu
Yuzu to owoc cytrusowy występujący w Azji, powszechnie znany jako pomelo. Ma podobny smak jak limonka i cytryna, ale znacznie bardziej aromatyczny. Możesz spodziewać się tego samego smaku i zapachu w butelce o smaku ramune yuzu.
Brzoskwiniowy
Brzoskwiniowy ramune o klasycznym smaku sodowym to pyszny, orzeźwiający napój gazowany. Nie jest zbyt słodki i ma nieoczekiwany kwiatowy akcent.
Kokos
Wariant ramune z lekką słodyczą i chrupkością ma autentyczny smak wody kokosowej, ale z musującym aromatem który przypomni Ci o wietrznych latach. Dobrze pasuje do staromodnej kanapki z hot dogiem!
Truskawka
Przynieś letnie wspomnienia z butelką słodkiej i owocowej truskawki ramune. Był to również drugi smak ramune wprowadzony w Stanach Zjednoczonych.
Oryginał
Od początku ramune smak cytrynowo-limonkowy zachwyca już swoich miłośników. Do dziś ten w większości niezmieniony, oryginalny smak jest nadal jednym z najpopularniejszych wariantów ramune.
Mango
Słodki, mango o smaku ramune ma subtelny smak. Miłośnicy mango będą mieli swoją porcję owoców – w wersji gazowanej – o każdej porze dnia, o każdej porze roku.
Banan
Kolejny wariant ramune na bazie owoców tropikalnych, ma smaczny bananowy smak i jest zapakowany w opakowanie, w którym opakowanie odchodzi jak banan. Rzeczywiście, ekscytacja w tej ramune zaczyna się, gdy tylko otworzysz butelkę.
Winogrono
Najnowszy smak dołączony do linii ramune, ten wariant ma takie same cechy jak ten z duże, pulchne winogrona, które można znaleźć tylko w Japonii.
Pomarańcza
Pomarańczowa ramune o klasycznym smaku sody jest prosta, ale pełna pomarańczowej dobroci, którą można się delektować w dowolnym momencie, wszędzie.
Ananas
Owocowo-słodki, ananasowy ramune daje musującą, rześką słodycz i odpowiednią nutę musującego smaku.
Inne wyjątkowe smaki
Istnieją inne warianty ramune, które są dość „interesujące” i wzbudzą ciekawość u kota. Chociaż niektórzy ludzie mogą uznać te smaki za dziwne, są tacy, którzy, co ciekawe, cieszyli się jego wyjątkowym smakiem.
Słony arbuz
Po otwarciu butelki tego wariantu ramune można zauważyć że ma mocny, ale przyjemny aromat arbuza. W związku z tym można by pomyśleć, że będzie to po prostu smakować jak zwykły wariant arbuza. Ale poczekaj, aż go skosztujesz, a przekonasz się, że solona ramune z arbuza ma łagodniejszy smak niż zwykły. Sól prawie nie było, ale poprawiła smak arbuza.
Kukurydza Potage
Znany również jako smak zupy kukurydzianej, szybko można uzyskać subtelną nutę kukurydzy otwarcie butelki. Jest też maślana nuta. Picie napoju gazowanego daje wrażenie czegoś ciepłego i kremowego, ale ponieważ jest to napój gazowany, można również poczuć coś cienkiego, musującego i zimnego. Choć może to zabrzmieć dziwnie, inni mogą uznać to za pyszne.
Takoyaki
Dla tych, którzy jeszcze go nie znają, takoyaki to japoński przysmak składający się ze smażonej ośmiornicy w kulce ciasta i polane sosem, majonezem i płatkami suszonej ryby. Wariant takoyaki ramune smakuje jak sos takoyaki; z pikantnym odcieniem, który jest zarówno słodki, jak i wyjątkowy jak na napoje gazowane.
Rayu
Trochę ciekawostki dla tych, którzy nie znają rayu – to cienki sos na bazie oleju sezamowego zmieszany z papryką chili i innymi przyprawami, takimi jak czosnek. Dość dziwne jak na smak sody? Nie do końca. Ten wariant ramune pozwoli Ci cieszyć się bardziej ekscytującym doświadczeniem niż smakiem. Na początku warto zwrócić uwagę tylko na jego pikantny aromat.Ma regularne musowanie sody i nic poza tym. Ale musisz to przełknąć i tam zaczyna się akcja. Poczujesz ostry smak w gardle!
Curry
Po przeczytaniu etykiety z napisem „domowe curry mamy z Osaki” można spodziewać się łagodnego, pikantnego smaku tego wariantu ramune . W końcu japońskie curry nigdy nie było ostre. To prawda, że ramune o smaku curry ma słodki, pyszny smak podobny do naturalnego smaku cytrynowo-limonkowego z lekką nutą curry.
Kimchi
To było trochę ekscytujące zobaczyć, że ulubiona przystawka Korei, kimchi, trafiła do uwielbianego japońskiego napoju gazowanego. Poczuj powiew napoju, aby poczuć smak prawdziwego kimchi. Niesamowicie uchwycił ten sam pikantny smak i zapach sfermentowanych warzyw. Soda ma ostry kopniak w gardle, po którym następuje posmak warzyw. To dość niezwykłe, jak smak kimchi został przełożony na postać napoju gazowanego.
Woda z bakłażana
Ta lista staje się coraz dziwniejsza, prawda? Z pewnością nigdy nie spotkałeś się z żadnym napojem o smaku wody bakłażanowej i nigdy nie spodziewasz się takiego po napoju gazowanym. Ale na szczęście jest woda sodowa z bakłażana ramune. Czy myślisz, że wegetarianin pokieruje to?
Gulasz ze śmietaną
Gulasz ze śmietaną to zwykły smak, ale nie do napojów gazowanych. Nie żartujemy – jeśli wolisz wytrawny pop, ten wariant ramune pozwoli Ci zasmakować ulubionego zimowego dania z dopasowanym nasyceniem.
Olej chili
Inny znajomy pikantny smak właśnie trafił do butelki ramune; wariant oleju chili zapewni Ci autentyczny smak oleju chili. Po rozprawieniu się z inną pikantną ramune, wiemy już, jak taka magia będzie działać w gardle. Ma słodki i ostry smak, który jest całkiem doskonały, w nieoczekiwany sposób.
Wasabi
Naprawdę autentyczne danie musiałoby zawierać wasabi – tak jak ta ramune. Jeśli chcesz pominąć jeden krok w kierunku ukończenia całego swojego japońskiego doświadczenia, dlaczego nie spróbować tej ramune o smaku wasabi? Ma jednak łagodny smak, tylko wyjątkowo musujący.