Stalówki kakao? Czy nie masz na myśli kakao? Cóż, w tym przypadku, nie. Stalówki kakaowe są znacznie mniej przetworzoną formą czekolady i mają niesamowite, tajne super moce. To szalone, co może zmienić kilka liter wokół! Istnieje mnóstwo korzyści zdrowotnych ze stalówki kakao, ale po pierwsze, czym właściwie jest stalówka kakao?
Co to są stalówki kakao?
Kakao stalówki to popularny superfood, który reprezentuje czekoladę w jej najczystszej postaci. „Stalówki” to suszone i przefermentowane brzegi ziaren kakaowych o teksturze podobnej do ziarna kawy. Smak przypomina kakao, ale jest bardziej gorzki i orzechowy niż standardowy batonik Hershey.
Dlaczego są lepsze niż czekolada?
Stalówki kakaowe są nadal częścią ziarna kakaowego, ale fakt, że są nieprzetworzone, nadał im tytuł superfood. Brak niezdrowych dodatków oznacza, że składniki odżywcze naturalnego ziarna kakaowego są zachowane. Niektóre z ich supermocy przypisuje się obfitym ilościom przeciwutleniaczy, błonnika, żelaza i magnezu.
Jakie są szczególne korzyści zdrowotne?
Szczęście
Zarówno kakao, jak i czekolada uwalniają z mózgu neuroprzekaźniki, które stymulują hormony dobrego samopoczucia. Fenyloetyloamina, znana również jako „lek miłości”, uwalnia endorfiny. Zwiększa to czujność i ogólne poczucie szczęścia .
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze zwalczają uszkodzenia organizmu, takie jak uszkodzenie DNA, przedwczesne starzenie i niektóre nowotwory. Flawonoidy to kluczowe przeciwutleniacze, które mają działanie przeciwutleniające ma właściwości rakowe i pomaga chronić przed wirusem HIV.
Zdrowie serca
Kakao pomaga zapobiegać ryzyku chorób serca i udarów. Jest również korzystny dla mózgu, tętnic i serca. Zasadniczo są superbohaterami układu sercowo-naczyniowego.
Wypełnione włóknem
Stalówki kakaowe są pełne błonnika! Jedna uncja zawiera 9 gramów błonnika – wystarczy, aby utrzymać systemy działają płynnie.
Nigdy więcej bananów
Jeśli banany nie są twoją ulubioną przekąską, masz szczęście! Dużą porcję potasu możesz uzyskać ze stalówek kakaowych, 183 dokładnie miligramów na uncję.
Żelazna Pięść
Bycie wegetarianinem może wiązać się z wyzwaniami, takimi jak brak regularnej ilości żelaza potrzebnego organizmowi. Na szczęście te małe bryłki dają mi to mały dodatkowy nacisk, aby osiągnąć moje zapotrzebowanie. Jedna uncja może dać mi 6% moich dziennych potrzeb! Więc powinienem jeść 17 uncji czekolady dziennie, prawda?
Magnez
Jeśli chcesz mieć ogólnie zdrowy organizm, ważne jest, aby spożywać odpowiednią ilość magnezu. 64 miligramy w jednej uncji wspomaga pracę mięśni i reguluje ciśnienie krwi.
Wszystkie te korzyści zdrowotne? Z czekolady? Lepiej w to uwierz. Nie ma ograniczeń co do tego, co możesz z nimi stworzyć, aby dodać te wszystkie korzyści zdrowotne ze stalówki kakaowca do swojej diety. Nie to, żebym potrzebował wymówki, aby zjeść tych małych facetów, ale dobrze jest wiedzieć, że mogę się leczyć i czuć się świetnie w tym samym czasie.