Jeśli chcesz jeść zdrowo w Chipotle, gdzie większość ludzi przesadza z kaloriami, nie musisz się pozbawiać. Po prostu zamawiaj jak Zarejestrowany dietetyk. Większość z nich wybiera miski zamiast burrito, ale stosuje kreatywne taktyki, aby wypełnić je w zdrowy sposób. Oto kombinacje, które przysięgają eksperci od zdrowego żywienia:
1. Wegetariańska miska burrito
Podwójna fajita warzywa, podwójna czarna fasola, guacamole, sałata rzymska, salsa z zielonego chili, bez ryżu
„Dostaję miskę burrito, ponieważ nie chcę tracić kalorii na tortillę. Nie jem mięsa, więc zwykle dostajesz podwójną fasolę (zamiast ryżu) na białko. I zawsze dostaję podwójne warzywa dla dodatkowego błonnika. Guac to zdrowy tłuszcz, który uszczęśliwia moje kubki smakowe, ponieważ jest kremowy. Uzupełniam go sałatą rzymską, ponieważ jest świeży i daje trochę chrupkości bez marnowania kalorii na frytki. Co do pomidora? To moja ulubiona salsa. Wszystko zależy od smaku. ”—Danielle Omar, zarejestrowana dietetyk z siedzibą w Waszyngtonie.
2. Barbacoa Burrito Bowl
Biały ryż, podwójne warzywa fajita, salsa ze świeżych pomidorów i guacamole
„Idę z ryżem i pomijam fasolę, aby ograniczyć skrobię, i wybieram ryż biały, ponieważ nie lubię smaku brązowego ryżu. Wolę barbacoa od innych mięs, ponieważ jest najbardziej aromatyczne, ale nie najgrubsze. To powiedziawszy, zawiera więcej sodu niż inne opcje, więc przez resztę dnia jem mniej sodu. ”—Rachel Berman, zarejestrowana dietetyk z Nowego Jorku i dyrektor ds. Zdrowia w About.com
3. Salaterka wegetariańska
Czarna fasola, warzywa fajita, salsa z zielonego chili i guacamole
„Wybieram salaterkę z czarną fasolą na białko, żelazo i błonnik. Wybieram salsę pomidorowo-zielono-chili, ponieważ uwielbiam trochę pikantnego kopa – zwłaszcza, że przyspiesza metabolizm. A kto może udać się do Chipotle bez guac? To fantastyczny zdrowy tłuszcz, który podtrzymuje mnie do następnego posiłku. —Miranda Hammer, zarejestrowana dietetyk z Nowego Jorku i założycielka bloga o zdrowym stylu życia Crunchy Radish
4. Salatka z Kurczaka
Podwójne warzywa fajita, ser i guacamole, biały ryż, salsa ze świeżych pomidorów, czasem z frytkami do przygotowania sałatki (bez sosu)
„Wrzucam ser i guacamole, ponieważ oba zawierają zdrowe tłuszcze, które sprzyjają wchłanianiu składników odżywczych. Wolę też biały ryż zamiast brązowego ryżu lub fasoli, ponieważ uważam, że niektóre związki zawarte w tych produktach (fityniany i lektyny) mogą zakłócać wchłanianie składników odżywczych.
Ze wszystkimi z dodatkami i salsą mogę zrezygnować z sosów sałatkowych. I dostaję frytki, ponieważ są „pyszne – nawet jeśli nie są najzdrowsze w menu”. —Cassie Bjork, zarejestrowana dietetyk i założycielka firmy coachingu zdrowego prostego życia z siedzibą w Shoreview w stanie Minnesota.
5. Sofritas Burrito Bowl
Brązowy ryż, czarna fasola, warzywa fajita, salsa pomidorowa, sałata rzymska i guacamole z frytkami i salsą
„Zawsze zamawiam miskę sofritas (tofu), bo nie jem mięsa. Mimo że posiłek jest tak sycący, że zawiera włóknistą fasolę, warzywa, ryż, tofu z białkiem i guacamole, nie mogę się oprzeć stronie chipsów i salsy. —Janel Funk, zarejestrowana dietetyk mieszkająca w Bostonie
6. Wegetariańska miska burrito
pół porcji brązowego ryżu, czarnej fasoli, fasoli pinto, warzyw fajita, pico de gallo, salsy kukurydzianej i podwójnej porcji sałaty, posypane pokruszonymi chipsami tortilla i kawałkiem guacamole
Proszę o czarną i pinto fasolę zamiast pełnej porcji ryżu, ponieważ daje mi więcej białka i błonnika. Guac dostaję w filiżance na boku, ponieważ czasami dają ci o wiele za dużo i obezwładniają posiłek. Ale Nie stresuję się zbytnio kaloriami ani tłuszczem, ponieważ ogólnie cała miska jest super zdrowa. ”—Karen Ansel, zarejestrowana dietetyk z Long Island w stanie Nowy Jork
7. Kurczak / Stek / Miska sałatkowa Carnitas
Mała gałka brązowego ryżu, warzywa fajita, czarna fasola, świeża salsa pomidorowa i guacamole
„Wybieram salaterkę tak, że mam bazę z zielonych warzyw liściastych i dodaj ją fajita warzywa i jakiekolwiek białko, na które mam ochotę. Dostaję brązowy ryż jako dodatkowy błonnik, ale poproś o małą miarkę, aby utrzymać porcję węglowodanów w ryzach . Proszę również o małą miarkę guacamole dla zdrowych tłuszczów. Dzięki dodatkowemu białku i błonnikowi w czarnej fasoli zapewnia mi to uczucie sytości na wiele godzin. ”—Alissa Rumsey, zarejestrowana dietetyk i rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki.
8. Zbuduj własne dzieci „Posiłek z dwoma taco z kurczakiem w miękkiej skorupce
Salsa, sałata rzymska, salsa z czerwonym chili pomidorowym, guacamole i frytkami
” Posiłek dla dzieci składa się tylko z dwóch tacos i jabłka lub frytek.Szczerze wybieram frytki (szczególnie po treningu, kiedy chcę dodatkowych kalorii). Następnie popijam wodą (zamiast soku lub mleka zawartego w dziecięcym „posiłku), aby popić słony posiłek”. —Brooke Schantz, zarejestrowany dietetyk i założyciel firmy Bitchin „Nutrition zajmującej się doradztwem żywieniowym z siedzibą w Illinois
ZWIĄZANE Z:
Zgadnij, ile kalorii znajduje się w Twoim ulubionym zamówieniu w chipotle?
Zachowanie, które Doprowadza pracowników Chipotle do szaleństwa
Obserwuj Elizabeth na Twitterze.