Jedna z ulubionych amerykańskich przekąsek przechodzi kryzys.
Banan Cavendish, spożywany częściej niż jabłka i pomarańcze przez Amerykanom zagraża zjadliwa grzybicza choroba Panamska, znana również jako Tropikalna Rasa 4, która przedostaje się do Ameryki Południowej, gdzie uprawia się ponad 80% bananów na świecie. 
A ponieważ nie ma znanego sposobu na powstrzymanie choroby – a nawet jej powstrzymanie – naukowcy twierdzą, że z czasem ten rodzaj bananów może zostać wyeliminowany z produkcji komercyjnej.
Nie należy się bać . Naukowcy z Hondurasu pracują nad stworzeniem odpornego banana, zanim choroba dotknie Amerykę Łacińską, gdzie uprawia się większość bananów.
Tutaj możesz obejrzeć nasz pełny raport z tych wysiłków.
Będzie więcej bananów. Ale w obliczu zmian w przyszłości branży bananowej, oto osiem rzeczy, których o nich nie wiedziałeś.
1. Banany tak naprawdę nie są owocami. Cóż, są i nie są.
Banany są owocem i nie są owocem. Chociaż bananowiec jest potocznie nazywany bananowcem, w rzeczywistości jest to zioło odlegle spokrewnione z imbirem, ponieważ roślina ma soczyste łodygi zamiast drzewnych.
Żółta rzecz, którą obierasz i jesz, to w rzeczywistości owoc, ponieważ zawiera nasiona rośliny. Chociaż od czasu komercyjnej uprawy bananów rośliny są sterylne, a nasiona są stopniowo redukowane do niewielkich rozmiarów.
I aby wyjaśnić więcej terminologii związanej z bananami: banany rosną w tak zwanych „rękach”, więc -nazywane ze względu na swój wygląd, które tworzą większą łodygę, zwaną „kiścią”.
2. Jest o wiele więcej odmian, niż myślisz.
Klaster bananów zawieszony na niebieskim bananie Java drzewo znane również jako banan Ice Cream. Zdjęcie z Getty Images
Co łączy Mona Lisa, Ice Cream i Goldfinger? To wszystkie odmiany bananów.
Powszechnie uważa się, że uprawianych w ponad 150 krajach istnieje ponad 1000 rodzajów bananów na świecie, które podzielono na 50 grup. Najpopularniejszy jest Cavendish, ten najczęściej produkowany na rynki eksportowe.
Jest też Blue Java, inaczej banan Ice Cream, nazwany tak ze względu na niebieską skórkę i kremową konsystencję lodów; Macabu, które jest w pełni dojrzałe czarne i ma słodki miąższ; Niño, który jest łagodny i wielkości palca, oraz banan Burro, który ma kwadratowe boki i smak cytryny, gdy jest dojrzały.
3. Skórka od banana może pomóc naprawić drzazgę lub przeskakującą płytę DVD.
Zdjęcie z Getty Images
Zdrowy banan często zależy od jego wartości odżywczej (lub jej braku), ale mniej uwagi poświęca się skórce, która dzięki mieszance kwasów, olejów i enzymów ma silne etykiety.
Na przykład, możesz założyć jeden na drzazgę, aby poluzować obce fragmenty skóry i wyleczyć ranę. Aby zapobiec przeskakiwaniu porysowanej płyty DVD lub CD, pocieranie skórki banana może wypełnić rysy bez uszkodzenia plastikowego wykończenia.
Lista jest długa.
Możesz pocierać skórki banana na skórze, aby usunąć plamy z atramentu lub złagodzić ukąszenia owadów. Możesz również wypolerować buty, pyłki roślin, a nawet wybielić zęby skórką.
Skórki od bananów są również używane do oczyszczania wody, produkcji etanolu i jako nawóz – i często są częścią surowca dla bydło, kozy, świnie i drób.
Więc idź i używaj skórki banana do prawie wszystkiego. Tylko upewnij się, że się na nim nie poślizgniesz.
4. Był kiedyś oficjalny międzynarodowy klub, w którym miłośnicy bananów mogli się zjednoczyć.
Nieistniejący już International Banana Club and Museum, którego nie należy mylić z bardzo interesującym Międzynarodowym Muzeum Bananów w Mekce w Kalifornii , szczyci się 17 000 artefaktów związanych z bananami i znajduje się na liście rekordów Guinnessa jako „największa kolekcja poświęcona dowolnemu owocowi”. Niektóre z atrakcji to lampki bananowe, miski z bananami, biżuteria z bananami i kilkadziesiąt lat skamieniały banan, który wisi w ramie na ścianie.
Od 1972 roku 38 000 ludzi w 27 krajach zostało członkami płacącymi składki, kaszląc. 15 USD z możliwością wyboru własnego pseudonimu z motywem bananów. Do słynnych członków klubu Banana Club należą Jay Leno i były prezydent USA Ronald Reagan.
Muzeum zostało sprzedane w 2010 roku, a nowy właściciel nie jest już powiązany z Banana Club.
Mimo to, zaledwie kilka minut od hotelu znajduje się Międzynarodowe Muzeum Bananów, o którym właściciele mówią, że ma „tak wiele przedmiotów związanych z bananami, że trudno jest to wszystko wchłonąć !!!”
5. Banan nie zawsze był opłacalny.
Pracownicy plantacji bananów „Mateo” w normalny dzień roboczy w Chobo w Ekwadorze, 400 km na południowy zachód od Quito, 13 stycznia 2016 r.Zdjęcie: Rodrigo Buendia / Getty Images
Chociaż ukochany banan jest od dawna popularny, nie zawsze był to dobry interes.
Eli M. Black był pierwszym prezes firmy United Fruit, która kiedyś importowała około jednej trzeciej wszystkich bananów sprzedawanych w USA i posiadała markę bananów Chiquita. Po objęciu steru firmy we wczesnych latach siedemdziesiątych Black odkrył, że banan ma znacznie mniejszy kapitał, niż kiedyś sądził, a firma wkrótce została sparaliżowana.
Potem nadszedł huragan Fifi, który zniszczył wiele firm plantacje bananów w Hondurasie, a Black w końcu sprzedał firmę, pozornie kładąc kres całej jego sporze o banany.
Ale rok później Komisja Papierów Wartościowych i Giełd odkryła łapówkę w wysokości 2,5 miliona dolarów, którą zaoferował Black prezydentowi Hondurasu Oswaldo Lópezowi Arellano, aby uzyskać obniżone podatki od eksportu bananów. Krótko przed wybuchem skandalu Black popełnił samobójstwo, wyskakując przez okno swojego biura na Manhattanie na 44 piętrze.
6. Przed Cavendish był Wielki Mike.
Pracownicy plantacji bananów „Mateo” na normalny dzień roboczy w Chobo w Ekwadorze, 400 km na południowy zachód od Quito, 13 stycznia 2016 r. Zdjęcie: Rodrigo Buendia / Getty Images
Na długo zanim banan Cavendish stał się popularnym produktem w sklepie spożywczym znanym Amerykanom i miłości, inny typ banana uznano za standard.
Gros Michel, często znany jako Big Mike, był pierwszym rodzajem banana uprawianego na dużą skalę i zaczął pojawiać się w Ameryce Północnej i Europejskie miasta pod koniec XIX wieku (wszystko to dzięki przyrodnikowi Nicolasowi Baudinowi, którego niektórzy nazywają francuskim Johnny Appleseed, który umieścił łodygi roślin na wyspach na Karaibach).
Ale wkrótce potem zjadliwa choroba Panamy spadła na plantacje i zniszczyła plony, zakłócając międzynarodową podaż do lat czterdziestych XX wieku. Do lat sześćdziesiątych większość operacji handlowych w regionie Ame ricas i Caribbean wstrzymały produkcję Gros Michel.
Jeśli chcesz spróbować Gros Michel – który ma słodszy smak i bardziej kremową konsystencję niż Cavendish – nadal możesz go znaleźć w niektórych częściach Azji Południowo-Wschodniej , Afryka i wyspy na Pacyfiku.
7. Czy zakazany owoc to naprawdę banan?
Upadek człowieka w Kaplicy Sykstyńskiej autorstwa Michała Anioła, Watykan Muzeum, Rzym, Włochy. Zdjęcie za pośrednictwem Getty Images
Wielu uważa, że zakazanym owocem spożywanym przez Adama i Ewę w Ogrodzie Eden było jabłko. Inni uważają, że mogła to być figa lub granat. Są też spekulacje, że owocem mógł być banan.
Carl Linnaeus, XVIII-wieczny szwedzki botanik, który jako pierwszy z powodzeniem wyhodował w Holandii w pełni kwitnące drzewo bananowe, wysunął teorię, że banany rosną na odpowiedniej wysokości, aby ktoś z utęsknieniem wyciągnął rękę i ją chwycił. Wspierać też jego argument? Liście bananowca, większe niż liście fig, mogą lepiej przykrywać nagość.
Linneusz rozwinął swoje upodobanie do bananów, spekulując o innych zastosowaniach tego wszechstronnego banana. Na przykład botanik zalecił gotowanie bananów z cukrem, aby wyleczyć złość, rozgniatanie bananów z miodem, aby złagodzić stan zapalny oczu, i miażdżenie korzenia banana nasączonego mlekiem, aby złagodzić zawroty głowy.
8. Dietetycy debatują nad wartością zdrowotną banana.
Wolontariusz wręcza banany biegaczom uczestniczącym w Maraton TCS w Nowym Jorku 2 listopada 2014 r. Zdjęcie: Andrew Burton / Getty Images
Pomimo ich popularności wśród dietetyków toczy się debata na temat rzeczywistej wartości zdrowotnej banana.
Chociaż to prawda, że banany są generalnie niskokaloryczne (jeden średni banan ma około 100) i mają niewielką ilość tłuszczu, sodu lub cholesterolu lub są one dobrym źródłem witaminy C, potasu, błonnika i witaminy B6, zawierają również około 27 gramów węglowodanów i 14 gramów cukru.
Wielu dietetyków twierdzi, że problem z węglowodanami polega na tym, że po dotarciu do krwiobiegu zamieniają się one w cukier, podnosząc poziom cukru we krwi, co czyni Cię podatnym na zachcianki i ewentualny przyrost masy ciała, dlatego niektórzy dietetycy zalecają podjadanie innych owoców.
Mimo to badania medyczne (które są o ft obalony; patrz: kawa) wykazało, że jedzenie bananów może zmniejszyć ryzyko zawałów serca i udarów, a także zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
Ponadto, wbrew powszechnemu przekonaniu, banany są stosunkowo niskie w potasie w porównaniu z innymi produktami, takimi jak fasola, mleko, morele, marchew, papryka i słodkie ziemniaki.