Pita z salami i serem
Ostatni pomysł na lunch z plecakiem bez gotowania jest zaskakująco dobry! To nie wygląda na najlepszą kanapkę na świecie, ale uwierz mi, słone salami smakuje tak dobrze na szlakach!
Salami na wędrówki z plecakiem
Salami jest zwykle robione z wieprzowiny to było sfermentowane i suszone. Może pozostać stabilny w temperaturze pokojowej przez długi czas, dzięki czemu świetnie nadaje się do podróżowania z plecakiem.
Nie chciałbyś zabrać typowego mięsa na lunch na wycieczki z plecakiem, ponieważ łatwo się zepsuje bez chłodzenia. Z drugiej strony salami nie.
Na powyższym filmie miałem paczkę pokrojonego salami, ale na dłuższe wycieczki z plecakiem polecam kupowanie salami, które nie zostało wstępnie pokrojone. Będzie trwał dłużej.
To salami tutaj jest naprawdę dobre i jest wielkim hitem wśród turystów!
Będziesz musiał sam to wyciąć w backcountry. Zwykle używam do tego mojego Leathermana – po prostu bądź ostrożny!
Najlepszy ser na wędrówki z plecakiem
Inną rzeczą, którą musisz spakować do tej pity, jest ser. Podczas podróży z plecakiem najlepiej unikać miękkich serów, ponieważ szybciej się psują.
Twardsze sery, takie jak cheddar, parmezan i gouda, są lepsze na wędrówki z plecakiem, ponieważ mają niższą zawartość wilgoci. Najlepiej też unikać wstępnie rozdrobnionych serów na wędrówki z plecakiem, ponieważ zazwyczaj są one bardziej narażone na działanie powietrza i wilgoci.
Cheddar to najlepszy ser na wędrówki z plecakiem i świetnie sprawdza się w przypadku tych pitów. Zwykle kupuję pojedynczo pakowane kwadraty lub paluszki mozzarella o niskiej zawartości wilgoci na wędrówki z plecakiem.
Zabiorę je na 3-4 dniowe wycieczki i nie miałem żadnych problemów z psuciem się. Użyj zmysłu wzroku i węchu, aby wiedzieć, czy coś poszło źle. Nie spożywać sera, jeśli widać oznaki pleśni lub zjełczały zapach.
Ale tak jak powiedziałem, kiedy wędruję z plecakiem z twardszymi serami, nie widziałem jeszcze żadnego zepsucia.
Teraz do złożenia pity:
Ostatnie dwie rzeczy, które chciałbym przynieść do tej pity, to pojedyncze opakowania musztardy i majonezu. Zwykle są dostarczane z delikatesami i świetnie nadają się na wycieczki z plecakiem, ponieważ są małe i nie wymagają lodówki.
Można je kupić na Amazon w dużych skrzyniach, ale jeśli chcesz tylko jedną lub dwie na wycieczkę z plecakiem, polecam zapytać lokalne delikatesy, czy możesz dostać dodatkową kanapkę następnym razem, gdy wybierzesz kanapkę!
Osobiście potrzebuję tylko jednego majonezu i jednej paczki musztardy na pita, więc poproszenie lokalnych delikatesów o dodatkową paczkę jest zwykle najłatwiejszą i najtańszą opcją.
Gdy będziesz gotowy żeby zjeść obiad, wystarczy wcisnąć musztardę i majonez do pity, nałożyć kilka kawałków sera i salami i gotowe!
Jest to tak szybkie, gdy weźmiesz przerwa od wędrówek i chociaż ta kanapka jest prosta, to jest naprawdę smaczna, zwłaszcza jeśli dostaniesz dobre salami!