Pieśń przypraw i ognia: prawdziwa umowa z kuchnią Hunan
Wędzone wołowina z chrupiącymi suszonymi papryczkami chili – kuchnia Hunan to przede wszystkim pikantne, pikantne smaki. Przewodniczący Mao Zedong, pochodzący z kochającej przyprawy prowincji Hunan, powiedział kiedyś: „Nie możesz” rewolucjonista, jeśli nie jesz chilli. Liu Guochu, pisarz kulinarny z Hunanu, mówi, że Mao uwielbiał przyprawy tak bardzo, że posypał plasterki arbuza zmielonymi papryczkami chili. Moje […]