Babeczki Dyniowe wraz z filiżanką ciepłego cydru to idealny sposób na cieszenie się zimnym jesiennym porankiem!
Te domowe babeczki są pełne tych smacznych jesiennych przypraw i mnóstwa dyniowego smaku. Są cudownie delikatne i nikt nie może się oprzeć!
Najlepsze babeczki dyniowe!
Jeśli jesteś podobny do mnie, gdy wokół toczy się jesień, dodajesz dynię do prawie każdej uczty. I oczywiście śniadanie nie jest wyjątkiem.
Dyniowe naleśniki i dyniowe francuskie tosty, a dyniowe bułeczki to konieczność na jesień (lol tak konieczności 🙂 i myślę, że powinniśmy dodać do tego te dyniowe babeczki też listę.
Są łatwe do wykonania i mają wszystkie te jesienne smaki, które kochamy!
Składniki potrzebne do zrobienia babeczek dyniowych
- Mąka uniwersalna
- Proszek do pieczenia i soda oczyszczona
- Sól
- Przyprawy w tym cynamon, gałka muszkatołowa i imbir
- cukier granulowany
- olej roślinny
- dynia w puszce (świeże też się sprawdzą)
- jajka
- Sok jabłkowy lub woda
Przewiń poniżej, aby zobaczyć przepis do wydrukowania.
Jak zrobić babeczki dyniowe
- 1. Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Wyłóż 12-filiżankową formę na muffinki papierowymi wkładkami.
- 2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól cynamonową, gałkę muszkatołową i imbir przez 20 sekund. Zrobić zagłębienie w środku i odstawić.
- 3. W osobnej misce wymieszaj cukier, olej, dynię, jajka i sok jabłkowy, aż dobrze się połączą.
- 4. Wlej mieszankę dyni do mąki i złóż gumową szpatułką do połączenia (ciasto będzie lekko grudkowate).
- 5. Podzielić ciasto na przygotowane muffinki, wypełniając każdy prawie pełny.
- 6. Piec w rozgrzanym piekarniku, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, około 20 – 25 minut.
- 7. Pozostaw do ostygnięcia na patelni do muffinek przez kilka minut, a następnie przenieś na ruszt do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
Czy mogę dodać chipsy czekoladowe do tego przepisu?
Na pewno można tu dodać trochę kawałków czekolady. Gdybym to robił, użyłbym 3/4 szklanki zwykłych lub mini półsłodkich kawałków czekolady, a następnie napełniłbym około dwóch dodatkowych kubków babeczek, co daje w sumie 14.
Czy mogę użyć przyprawy Pumpkin Pie Spice Zamiast tego?
Jeśli nie masz wymienionych tutaj przypraw, możesz użyć przyprawy do ciasta dyniowego. Użyj 2 1/4 łyżeczki, a następnie pomiń cynamon, gałkę muszkatołową i imbir.
Czy mogę zamrozić babeczki dyniowe?
Te muffinki równie dobrze sprawdzają się jako babeczka. Ponieważ są zrobione z oleju roślinnego, a nie masła, są w rzeczywistości dość puszyste i mają odpowiednią ilość słodyczy.
Więc tak, zdecydowanie zamień je też w babeczki! Wypróbuj je z kremem serowym, cynamonowym lub czekoladowym.
Czy mogę zamrozić babeczki dyniowe?
Te babeczki dyniowe zamarzną naprawdę dobrze. Zamroziłem kilka porcji, które czasami dodaję do szkolnego obiadu. Więc jeśli masz szczęście i masz więcej, zamroź trochę na poczęstunek w deszczowy dzień.
Więcej Muffin Przepisy, które mogą Ci się spodobać
- Apple Snickerdoodle Muffins
- Bakery Chocolate Muffins
- Blueberry Muffins
Obserwuj klasę gotowania
Dyniowe babeczki
Składniki
- 1 1/2 szklanki (212 g) mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 1/4 filiżanki (255g) cukru pudru
- 1/2 szklanki (120 ml) oleju roślinnego *
- 1 szklanka (244 g) dyni w puszce
- 2 duże jajka
- 1/4 szklanki (60 ml) soku jabłkowego lub wody
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni . Wyłóż 12-filiżankę foremki na muffinki papierowymi wkładkami.
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól cynamon, gałka muszkatołowa i imbir przez 20 sekund. Przygotuj zagłębienie w środku i odstaw na bok.
-
W osobnej misce wymieszaj cukier, olej, dynię, jajka i sok jabłkowy, aż dobrze się zmiksuje.
-
Wlej mieszankę dyni do mąki i złóż gumową szpatułką do połączenia.
-
Podzielić ciasto na przygotowane kubki na muffinki, które są prawie pełne.
-
Piec w nagrzanym piekarniku, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, około 20 – 25 minut.
-
Pozostaw do ostygnięcia na patelni do muffinek przez kilka minut, a następnie przełóż na ruszt, aby całkowicie ostygły. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
Notatki
2. Będą również służyć jako babeczki! Proponuję polać kremem z serka śmietankowego.