Wchodząc do Cosmopolitan z mostu na dachu, od razu widać, że ten hotel jest nastawiony na ”. Ma to sens, biorąc pod uwagę nazwę, ale szczerze mówiąc, badanie tego zadania to pierwszy raz, kiedy mam kontakt z ośrodkiem. Oceniając ludzi, których widzę, kierując się do Wicked Spoon, powiedziałbym, że wykonują dobrą robotę, starając się być fajnym.
Wystrój hotelu jest niezwykle elegancki. Dostrzegam kilku typowych turystów z Vegas, którzy wydają się bardziej niż trochę z białymi koszulkami z grafiką i niebieskimi dżinsami. Znaki prowadzące do Wicked Spoon są wyraźnie oznaczone i obfite, co jest uspokajające, biorąc pod uwagę, że nigdy wcześniej nie wszedłem do Cosmopolitan.
I przejdź obok ścian pokrytych dużymi czarno-białymi nadrukami klasycznych celebrytów z epoki Las Vegas rytuały ubrane w strój teatralny. Na środku jednej z sal wystawiony jest gigantyczny robot na wysokim obcasie. W holu tuż przed wejściem do Wicked Spoon znajduje się kilka dziwnych interaktywnych eksponatów artystycznych w stylu projektora, które patrząc na przechodniów, pokazują dziwny filtrowany ziarnisty obraz końca pokoju. Nie wiem, po co to wszystko, ale trochę mi się to podoba.
Skręcam za róg i znajduję przed sobą przód Wicked Spoon. Niezwykle nowoczesny motyw hotelu nie jest zaskakujący przeniesiony na bufet. Ciepłe światło wydobywa się z półprzezroczystych kolumn, a obfituje w ciemne drewno i elementy metalowe. Jest przed 9 rano i na szczęście nikt przede mną nie stoi.
Po zapłaceniu kasjerowi wystarczy czekać mniej niż minutę, aż gospodarz mnie usadzi. Przechodzimy przez jadalnię i siedzę przy stole. Do mojego stolika podchodzi młoda, urocza kelnerka z przekłutym nosem i fajną fryzurą. Wita mnie ciepłym powitaniem i uśmiechem i pyta, czy chciałbym się czegoś napić. Zamawiam swoją standardową kawę i wodę przed udaniem się na bufet. Kelnerka przypomina mi, żebym się zatrzymał i chichocze, kiedy jej dziękuję, ale zapewniam ją, że to nie jest moje pierwsze rodeo.
Podczas gdy wstęp wolny w Wicked Spoon jest najwyższy na śniadanie w formie bufetu w dni powszednie ze wszystkich odwiedziliśmy, oferty są zróżnicowane i wysokiej jakości. Wyspa na jednym końcu bufetu wyświetla asortyment chleba i tosterów, dzięki czemu goście mają ciepłe tosty, tosty według ich osobistych preferencji, co moim zdaniem jest miłym akcentem. Na wyspie znajdują się również wędliny, sery i inne wędliny, a także kilka sałatek owocowych i warzyw.
Długi standardowy bufet zaczyna się na jednym końcu ze świeżo przygotowanymi naleśnikami i francuskimi tostami. Meksykańska stacja, mini kokilki wypełnione petardami i zacierami oraz batonik z omletami. Idąc wzdłuż linii, stacja rzeźbiarska oferuje bekon, szynkę, włoską kiełbasę i żeberka. Różne dania śniadaniowe otaczają stanowisko rzeźbienia i obejmują dania jajeczne, takie jak jajecznica i jajka z warzywami. Mieszane są również potrawy z ziemniaków i warzyw. W piecu opalanym drewnem można przygotować pizzę, z której można zobaczyć cztery różne rodzaje. Azjatycka część bufetu składa się z sushi, kuchni chińskiej i tajskiej. Najsłodsza część, wyspa deserowa, ma lody, lody, sorbety, ciastka, kremy, ciasta i szewc.
Po rekonesansie zaczynam tak, jak zwykle od pierwszego talerza o dużej zawartości białka. W pierwszej rundzie łapię link z kiełbasą z kurczaka z drewna jabłkowego, koszyk „nikczemnego” smażonego kurczaka, gruby plasterek bekonu i moje ulubione jajka Benedict.
Wracam do mój stolik i duża filiżanka bardzo gorącej kawy czeka na mnie. Kawa jest całkiem niezła. Jest to jeden z lepszych kubków, jakie jadłem w bufecie Vegas. Jest też bardzo duży. Jestem za to wdzięczny, bo Jestem trochę miłośnikiem kawy i zabiję swoją pierwszą filiżankę, gdy tylko będzie wystarczająco chłodna do wypicia. W tym przypadku odstawiam połowę filiżanki przed rozpoczęciem pierwszego talerza.
„Wicked” smażony kurczak jest zaskakująco dobry. Niechętnie próbuję smażonego kurczaka na bufetach, ponieważ cztery na pięć razy trwa to jak ryba z powodu wspólnego oleju. Smażony kurczak w Wicked Spoon nie cierpi z powodu tego problemu. Lekka i chrupiąca panierka ma cudownie złożony smak z mieszanką ziół i przypraw.
Kiełbasa wędzona drewnem jabłkowym jest smaczna. Osłonka jest przyjemna w dotyku, a nadzienie jest słodkie, chude i lekko ziołowe. Boczek w płytkach jest fantastycznie bogaty, ale dla mnie to trochę za dużo. Zasadniczo jest to warstwa tłuszczu, mięsa, tłuszczu, mięsa i tłuszczu. Ten bekon jest bardzo dobry, ale tak bardzo zły, jeśli rozumiesz, o czym mówię.
Jajka Benedykta są również wysokiej jakości i wykonania. Jajko jest nadal rzadkie, kiedy je pokroję. Sos holenderski ma odpowiednią konsystencję bez grubej skórki. Świetnie smakuje.Szynka jest w idealnej ilości, a angielska muffinka jest perfekcyjnie upieczona.
W następnej rundzie intryguje mnie własnoręcznie zrobiona kiełbasa klonowa i sięgam po pasztecik. W barze z omletami nie jest zbyt tłoczno, więc zamawiam omlet z „robótkami”, co tutaj okazuje się nie lada wypowiedzią, uprażam kawałek ciasta kwaśnego i chwytam kilka plastrów ananasa, aby dopełnić talerz.
W barze z omletami w Wicked Spoon nie ma bałaganu. Wybór składników obejmuje takie standardy, jak cebula, papryka i pomidory, ale potem idź dalej i dalej, aby uwzględnić składniki takie jak żeberka i lox. Mój omlet ma boczek, kiełbasa, żeberka, lox, cebula, szpinak, czerwona i zielona papryka, pomidory, awokado i kozi ser. Tak, mój omlet ma kozi ser. Mają też fetę, cheddar i mozzarellę. Można by pomyśleć, że to będzie za dużo w jednym omlecie, ale muszę przyznać, że sposób, w jaki kucharz ułożył składniki, sprawił, że zjadłem trzy omlety w jednym. Kiedy przeszedłem przez danie, to, co zaczęło się jako omlet z bekonem i kiełbasą, zamieniło się w żebro i wreszcie omlet lox. Kozi ser naprawdę wzbogacił potrawę w połączeniu z awokado.
Domowa kiełbasa klonowa to pasztecik, a nie klasyczna rurka z mięsa, a przy pierwszym kęsie staje się jasne, że ten domowy pasztecik jest znacznie lepszej jakości niż to, co można kupić w sklepie. Kiełbasa ma dymny posmak klonu i przyjemną w smaku kiełbasę. Toast na zakwasie jest przypiekany według moich preferencji ze względu na stanowiska tostowe. Ananas jest aromatyczny, co jest przyjemne, ponieważ czasami ananas w formie bufetu może smakować jak nic.
Po szczegółowym rekonesansowym okrążeniu wokół batonika nie mogę się powstrzymać od skuszenia się na „placek dyniowy”. Uwagę przykuwa również opakowanie pełne lodów, lodów i sorbetów. Na koniec mam kilka gałek lodów. Zaciekawienie wzbudził mój placek z dyni, bo jestem fanem zarówno tradycyjnego tortu, jak i ciasta dyniowego. to moim zdaniem kolejne bardzo cenione jedzenie i decyduję się na gałkę pistacji i gałkę chrupiącej miętowej czekolady.
Placek dyniowy jest po prostu cudowny. Konsystencja nie jest całkiem flanowa, ponieważ nie dobrze trzęsą się; podejrzewam, że jest po prostu zbyt mocny z powodu dyni. Jednak smak jest nieskazitelny. W połączeniu z dodatkiem karmelizowanej pianki marshmallow jest to jedna z lepszych kreacji bufetowych, jakich doświadczyłem.
Lody są wysokiej jakości, tłuszcz maślany jest wysoki, a w ustach świetne, ale smaki były trochę dla mnie. Miętowa chrupiąca czekolada to trochę bardziej pasta do zębów niż orzeźwiająca. Pistacja miała dobry smak pistacjowy, ale zawiera kilka kryształków lodu, co oznacza, że była w pobliżu.
Kiedy odsuwam talerz, kelnerka wraca, żeby sprawdzić, co u mnie czas końcowy. Żartuje, że nie skończyłam deseru i wyglądam, jakby trochę dodatkowych lodów by mi się przydało. Odpowiadam, że jestem wystarczająco słodki i dziękuję jej za uważną obsługę. Życzy mi dobrego dnia, a ja wychodzę z Wicket Spoon, jestem pod wrażeniem restauracji. Wystrój, przyjazny personel, zróżnicowany wybór i jakość oferowanych potraw są na najwyższym poziomie. Mogę powiedzieć, że wróciłbym do tego bufetu w swoim wolnym czasie bez wahania.