W Rio były kiedyś dwa bufety na przeciwległych krańcach kasyna: World Carnival, zwykły bufet i Village Seafood Buffet. Obie były dość okropne. Bufet z owocami morza cieszył się dobrą opinią, ale jego jakość drastycznie spadła od czasu zdobycia tej reputacji.
Niedawno Village Seafood Buffet został zamknięty i stał się przedłużeniem Światowego Karnawału. Za dodatkowe piętnaście dolców otrzymujesz dostęp do sekcji owoców morza na końcu oferty World Carnival. Jest osobna kolejka na osobne wejście, ale jeśli kupisz bufet z owocami morza, masz również dostęp do całego World Carnival.
Kiedy płacisz za opcję z owocami morza, delikatnie tupią twoją rękę Homar w niewidzialnym tuszu, jak klub nocny. Stojąc przy wejściu do sekcji specjalnej, nazista z owoców morza sprawdza, czy przy każdym wejściu nie ma Twojej pieczątki.
Sekcja owoców morza wygląda na małą, ale nie daj się zwieść: jest pełna dobrego jedzenia. To nie jest stary bufet Village Seafood przeniesiony do nowej lokalizacji; jedzenie jest teraz naprawdę świetne.
Zacznijmy od udek kraba. Jeśli przeczytałeś moje recenzje w formie bufetu, wiesz, że uwielbiam niektóre nogi kraba. Wolę całe, gorące, gotowane na parze nogi, ale większość bufetów oferuje je tylko na zimno i przekrojone na pół. O wiele łatwiej jest podawać udka kraba na lodzie; jeśli podajesz je na gorąco, przypalanie jest realną możliwością, a im dłużej siedzą w pojemniku z serwerem, tym bardziej się rozgotują, tym bardziej się rozgotują. Bufet, który serwuje zimne nogi kraba, może po prostu zgasić je w razie potrzeby i nie martwić się o to.
Większość bufetów z zimnymi nogami kraba podgrzeje je, jeśli o to poprosisz, zanurzając je w gorącej wodzie. Rezultatem są rozgotowane udka kraba z dużą ilością wygotowanego smaku. Lepiej jest jeść je po prostu na zimno.
W Rio zimne nogi kraba obejmują krab królewski i krab śnieżny, co jest niezwykłe i bardzo mile widziane (nawet Bellagio ma kraba królewskiego tylko w weekendy). Nogi duże, pełne mięsa i bardzo smaczne. Ale w ofercie są też gorące, całe, gotowane na parze nogi kraba śnieżnego – i tu robi się ciekawie. Te nogi kraba są doskonale ugotowane. Są duże, mięsiste i wcale nie są rozgotowane. To najlepsze udka kraba, jakie jadłem na jakimkolwiek bufecie.
Wadą jest to, że czasami pojemnik na porcje był pusty i opróżniał się dość szybko. To właściwie dobra rzecz, ponieważ, jak powiedziałem, jeśli siedzą zbyt długo, kończą się rozgotowaniem. Warto na nie czekać.
Przechodząc do zimnych owoców morza, koktajl z krewetek jest obrany (w przeciwieństwie do starego bufetu Village Seafood), a krewetki są duże i dobrze ugotowane. Na lodzie są pazury kraba Jonasza, małże i przegrzebki. Na półskorupie są ostrygi, które, choć mile widziane, mogą być trochę za długie między muszlą a talerzem. Możesz zjeść sashimi z tuńczyka, łososia i tilapię oraz sałatkę z tuńczyka poke.
Nie szukaj nieuniknionego sushi o jakości z supermarketu. Jeśli chcesz, jest dostępny w głównej sekcji World Carnival, ale ta sekcja owoców morza nie zawraca sobie głowy kuchnią, której dosłownie żaden bufet w mieście nie jest dobry.
Część smażona zawiera ostrygi, przegrzebki i kalmary, które mogą być odrobinę tłuste, ale nadal są dobrze. Obok nich są jednak Oysters Rockefeller, które są doskonałe. Jest „mieszanka homarów”, która w rzeczywistości jest langostino, ale wciąż jest smaczna (i która ostatnio zawierała pazury homara). Różne gorące dania z owoców morza są powyżej średniej i wszystkie warte spróbowania – jedynym rozczarowaniem był homar mac – i – ser, który składał się głównie z mac i sera, a niewiele homara.
Oprócz całkiem świetnej sekcji owoców morza masz również dostęp do pełnego bufetu World Carnival, którego tutaj nie będę omawiać; przeczytaj o tym w mojej osobnej recenzji. Zasadniczo nie przejmuj się. W sekcji owoców morza jest wystarczająco dużo wspaniałych rzeczy, aby przygotować posiłek, a World Carnival nie dodaje niczego, o czym warto byłoby pisać do domu.
W rzeczywistości World Carnival też ma nogi kraba – gorące, gotowane na parze kraby śnieżne – ale są małe, rozgotowane i smutne. Żebro jest rozgotowane i nie wyróżnia się niczym niezwykłym, a owoce morza rozrzucone przed Tobą to strata kalorii. Wybór deserów jest mało inspirujący. Trzymaj się działu z owocami morza i bądź szczęśliwy.
Kolacja z owocami morza kosztowała 48 $ w dzień powszedni. Jeśli jesteś mieszkańcem Nevady, pokaż swój dowód tożsamości, aby otrzymać 25% zniżki (ale nie w weekend, kiedy cena jest również wyższa). Jeśli zdecydujesz się na ofertę „zagraj o bufet” w programie Total Rewards, w którym zdobędziesz 50 punktów za hazard w ciągu dnia i otrzymasz darmowy bufet, musisz zapłacić 25 USD doładowania, aby wykorzystać go na Rio Seafood, czyli więcej niż doładowanie z normalnej ceny World Carnival.
Jakość wszystkich bufetów spada, aż nieuchronnie się zamykają i przebudowują, by zacząć od nowa. Rio Seafood właśnie wznowiło ten cykl. Spróbuj, póki jest świetny.