Cakescottage (Polski)

Chrupiąca pieczeń ziemniaczana z cienko pokrojonymi i przyprawionymi ziemniakami – Piękny i niepowtarzalny sposób podania ziemniaków – świetne na święta lub żeby zwykły dzień wyglądał jak jeden.

Poświęć chwilę, aby spojrzeć na Crispy Potato Goodness na powyższym obrazku . Jestem wielkim fanem ziemniaków, a te po prostu wyglądają oszałamiająco! Tak, są tak dobre, na jakie wyglądają, jeśli nie lepsze!
Wiem, że niektórzy z was zapewne rzucą mi cuchnące oko (co oznacza, jasne, są smaczne i satysfakcjonujące, ale tak naprawdę nigdy opisywać pieczone ziemniaki jako „ekscytujące”. Nigdy, to znaczy do teraz.
Jeśli myślisz, że wcześniej pieczone były ziemniaki, widziałeś to przez lustro niewyraźnie, ponieważ cienki wierzch każdego plasterka zmienia kolor na cudownie złocistobrązowy i chrupiące, podczas gdy reszta plastra pozostaje miękka, maślana i ciepła.

A czy wspomniałam o bekonie? (Wszystko jest zawsze lepsze z bekonem , prawda?) Tak, ten przepis wymaga również bekonu, chrupiącego, słonego bekonu. Czy jesteś gotowy pokroić kilka ziemniaków i dodać trochę słodkich kawałków bekonu?

Kluczem do tego przepisu jest uzyskanie jak najcieńszych plasterków ziemniaków, im cieńszych ziemniaki są pokrojone, tym bardziej chrupiące staną się w piekarniku Czy to nie jest czasochłonne. Trochę to nawet z mandoliną. Jeśli go nie masz, trzeba dużo kroić, a te ziemniaki naprawdę muszą być cienkie jak opłatek… ale było warto.
To był ogromny sukces obiadowy w moim domu. Możesz dostosować dodatki do tego, co lubi każda osoba w Twojej rodzinie (świetny sposób na wykorzystanie resztek szynki lub boczku z wakacji!), A resztki zrobią z nich niewiarygodne domowe frytki następnego ranka.