Czy podczas ciąży możesz jeść krewetki, małże i przegrzebki?
W czasie ciąży możesz jeść prawie każdy rodzaj skorupiaków, takich jak krewetki, małże, homary, raki i krewetki . Jest jednak kilka rodzajów ryb i skorupiaków, od których należy się trzymać z daleka.
– Niektóre rodzaje ryb i skorupiaków mogą zawierać nadmierne ilości toksyn środowiskowych i obcych substancji, które powinny być unikać, mówi Siv Hege Solstad, doradca ds. owoców morza w Norweskim Urzędzie ds. Bezpieczeństwa Żywności.
Przeczytaj ten artykuł w języku norweskim: Gravid: Sjømaten du bør styre unna
Jedz zróżnicowaną i zbilansowaną dietę
Toksyny środowiskowe nie ulegają biodegradacji, dlatego kobiety w ciąży trzymają się z daleka od pożywienia w ich nadmiernych ilościach.
– Mogą gromadzić się w organizmie. Długotrwała ekspozycja na niskie dawki może powodować raka, uszkodzenie materiału genetycznego, ograniczoną zdolność uczenia się, zmiany w równowadze hormonalnej i wady wrodzone, mówi Solstad.
Jest to całkowite spożycie toksyn środowiskowych w czasie która wpływa na zdrowie, a najlepszą radą dotyczącą ograniczenia spożycia toksyn środowiskowych jest zróżnicowana i zbilansowana dieta w czasie ciąży.
Może zaszkodzić płodowi
Toksyny środowiskowe mogą być przenoszone na dziecka przez krew lub podczas karmienia piersią. Dlatego kobiety w ciąży i karmiące piersią muszą zachować szczególną ostrożność.
– Ta grupa jest szczególnie ostrzegana, zwłaszcza jeśli chodzi o rtęć. W najgorszym przypadku ta toksyna środowiskowa może prowadzić aby zaszkodzić płodowi i dzieciom karmiącym piersią, ale nie doświadczyliśmy takich przypadków w Norwegii, mówi Solstad.
Ryby i skorupiaki z dużą ilością zanieczyszczeń mogą pochodzić z zanieczyszczonych portów, fiordów i jezior. Zobacz przegląd portalu Food Portal tutaj.
– Jako kobieta w ciąży, powinieneś Nie jedz też halibuta powyżej dwóch metrów, krabów brunatnych i wątróbki ikry. Nie należy również jeść wątróbek rybich pochodzących z samodzielnie złowionych ryb na archipelagu, mówi Solstad i wyjaśnia:
– Dzieje się tak, ponieważ wątróbki rybne mają tutaj wysoką zawartość dioksyn i PCB. W przeciwnym razie owoce morza są ważnym źródłem większej ilości składników odżywczych dla kobiet w ciąży.
Jeśli jadłaś brązowego kraba lub inną żywność, która może zawierać zbyt dużo toksyn środowiskowych podczas ciąży, nadal nie ma powodu do paniki.
– Z upływem czasu liczą się toksyny środowiskowe. Dlatego nie jest krytyczne, jeśli od czasu do czasu jadłeś żywność z listy, zwraca uwagę Solstad.
Oto przegląd tego, co możesz, a czego nie powinieneś jeść:
Mięczaki: Najważniejsza jest dobra obróbka cieplna. Jako kobieta w ciąży możesz jeść prawie każdy rodzaj skorupiaków, takich jak krewetki, małże, homary, raki i krewetki. Niemniej jednak jest kilka rzeczy, od których należy się trzymać z daleka, a oto przegląd z Mattilsynet.no:
Małże: jedz, ale przestrzegaj ostrzeżenia o małżach od Norweskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności i pamiętaj o dobrej obróbce cieplnej. Niebezpieczeństwo to glony, bakterie, wirusy i toksyny środowiskowe.
Przegrzebki: Unikaj układu pokarmowego gruczoł Kadm gromadzi się tam, mięśnie, biała część, są normalnie w porządku.
Krab: Nie jedz brązowego mięsa. Białe mięso, które znajdziesz w pazurach, jest całkowicie w porządku.
Ryby: kobiety w ciąży są zachęcane do jedzenia ryb co najmniej dwa razy w tygodniu, podobnie jak reszta populacji. Jako kobieta w ciąży nadal jesteś podatna na niektóre bakterie i toksyny środowiskowe w rybach. Zobacz nasz przegląd rodzajów ryb ryby, które możesz jeść w ciąży.
Przeczytaj także: Brak jedzenia dla kobiet w ciąży