Co jeszcze można zrobić z ciasta na pizzę?

Sekret tkwi w przepisie Ryana na łatwe ciasto na pizzę, więc pozwolimy jesteś na innym: to ciasto może być użyte do wszystkich RODZAJÓW rzeczy. Co jeszcze można zrobić z ciasta na pizzę? Bądź tak kreatywny, jak tylko chcesz, ale pokażemy Ci, jak zrobić podpłomyki w stylu naan, pączki z galaretką i niesamowite bułeczki sezamowe / bułeczki hamburgerowe. Jeśli zastanawiałeś się, co jeszcze możesz zrobić z ciasta na pizzę?, Trafiłeś we właściwe miejsce.

Ryan używa swojego przepisu na ciasto na pizzę jako uniwersalne ciasto, ponieważ jest bardzo łatwe do zrobienia zrobić i ma wspaniały smak. Dzisiaj zmieniliśmy jego przeznaczenie na trzy różne przepisy, od płaskich ciastek do żucia, przez słodkie przysmaki z galaretką, po bardzo wszechstronne bułki sezamowe. Teraz teoretycznie MOŻESZ użyć gotowego ciasta na pizzę ze sklepu spożywczego zamiast przepisu Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe, ale będziesz musiał wprowadzić pewne poprawki i po prostu nie możemy obiecać doskonałych rezultatów, ponieważ każde ciasto jest inne.

Wskazówki dotyczące ciasta kupionego w sklepie: Jeśli wybierasz się do sklepu spożywczego, aby zbadać pytanie, co jeszcze można zrobić z ciasta na pizzę ?, pamiętaj, aby kupić takie, które jest przechowywane w chłodni i zwykle jest w torbie. Należy go wyjąć z torby i włożyć do naoliwionej miski, a następnie przykryć folią i pozostawić na godzinę do osiągnięcia temperatury pokojowej. Następnie podziel go na liczbę potrzebnych części w zależności od przygotowywanego przepisu i umieść kulki w plastikowej torbie z mąką. Następnie pozwól im wyrosnąć w ciepłym miejscu na około godzinę i jesteś gotowy do rozpoczęcia!

W KAŻDYM WYPADKU, jeśli używasz przepisu Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe (tak jak zalecamy), pamiętaj, że wystarczy na dwie pizze – sprawdź wielkość porcji w cieście kupionym w sklepie i odpowiednio dostosuj. Z ciastem Ryana po prostu fantastycznym pomysłem może być ubijanie porcji ciasta, użycie połowy do zrobienia pizzy, a drugiej połowy, aby odpowiedzieć na pytanie: Co jeszcze można zrobić z ciasta na pizzę? Jeśli zdecydujesz się użyć połowy ciasta do zrobienia pizzy, pamiętaj, aby podzielić pozostałą porcję na połowę zalecanych części dla każdego przepisu. Na przykład, jeśli robisz pizzę i podpłomyki, pamiętaj, że zamiast 12 zrobisz 6 płaskich bułek.

W porządku, wystarczy nam matematyki. Zobaczmy, co możemy zrobić.

składniki

• Przepis Ryan’s Easy Pizza Dough
• Rozpuszczone masło
• Ząbki czosnku
• Pietruszka
• Krucha sól morska

proces

krok pierwszy

Zacznij od wykonania kroków 1 -4 z przepisu Ryan’s Easy Pizza Dough przez pierwszą porcję ciasta, a następnie podziel ciasto na 12 równych części. Na lekko posypanej mąką powierzchni zacznij kształtować każdy kawałek, delikatnie spłaszczając ciasto, a następnie pociągając wszystkie cztery rogi do środka, aby utworzyć szew. Ściśnij szew, aby go uszczelnić i uformuj rękami w kulkę.

Po uformowaniu wszystkich 12 kawałków ciasta umieść je w lekko posypanej mąką torbie z zamkiem błyskawicznym lub na luźno owiniętej tacy posypanej mąką z plastikiem lub folią. Niezależnie od używanej metody, kawałki ciasta należy rozłożyć tak, aby mogły wyrosnąć.

Umieść w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoją swój rozmiar. Czas chwycić wałek do ciasta!

krok drugi

Zdobądź mąkę uniwersalną i hojnie pomóż swoje miejsce pracy. Użyj wałka do ciasta, aby rozwałkować każdą kulkę ciasta na owalny lub podłużny kształt. Podczas całego procesu będziesz chciał upewnić się, że obszar jest dobrze posypany mąką, więc jeśli zajdzie taka potrzeba, posypuj dalej!

Rozgrzej patelnię na rozgrzanym oleju do gotowania na średnim ogniu. Chcesz, żeby to dziecko było naprawdę gorące. Następnie dodaj swój płaski chleb i gotuj przez około minutę z każdej strony. Dowiesz się, kiedy obrócić, kiedy ma ładny, złotobrązowy kolor i pojawiły się w nim bąbelki. Przełóż na ruszt i powtórz proces dla wszystkich 12 płaskich bułek.

krok trzeci

Niech Twoje podpłomyki lekko ostygną, a potem przejdź do dobrego! Posmaruj lekko każdy placek roztopionym masłem i posyp mielonym czosnkiem, posiekaną pietruszką i odrobiną kruchej soli morskiej.

To wszystko! Teraz masz miękkie i kruche podpłomyki z pięknymi bąbelkami. Ciesz się niemal wszystkim, weź swój ulubiony dip lub użyj go do zrobienia smacznych zawijasów.

Pączki z galaretką

• Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe
• Olej do smażenia
• Dżem: dowolny rodzaj!
• Cukier puder (lub cukier cynamonowy)

proces

krok pierwszy

Gotowy na słodki poczęstunek? Zacznij od wykonania kroków 1-4 przepisu Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe przez pierwsze wyrastanie ciasta, a następnie podziel ciasto na 24 równe kawałki. Rozpocznij kształtowanie każdego kawałka, lekko ściskając ciasto, a następnie pociągając wszystkie cztery rogi do środka, aby utworzyć szew. Ściśnij szew, aby go uszczelnić i uformuj rękami w kulkę.

Po uformowaniu wszystkich 24 kawałków ciasta umieść w lekko posypanej mąką torebce z zamkiem błyskawicznym lub na luźno owiniętej tacy posypanej mąką z plastikiem lub folią. Niezależnie od używanej metody, pamiętaj, aby rozłożyć kawałki ciasta, aby miały miejsce na wyrośnięcie.

Umieść w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoją swój rozmiar. Teraz możemy gotować!

krok drugi

Podgrzej mały garnek oleju do smażenia do 350 stopni. Cukierkowy termometr to najbezpieczniejszy sposób na zapewnienie właściwej temperatury. Możesz użyć większego garnka i ugotować kilka z nich naraz, ale zalecamy mniejszy, abyś nie musiał używać tak dużej ilości oleju.

Po podgrzaniu oleju dodaj kulki ciasta pojedynczo. Jeśli gotujesz więcej niż jeden w garnku, pamiętaj, aby ich nie przepełnić. Za pomocą łyżki ciągle wrzucaj ciasto do gorącego oleju, aż uzyska złotobrązowy kolor na zewnątrz i ugotowane w środku. Przełóż na drucianą kratkę i zamieńmy tych małych chłopaków w deser!

krok trzeci

Zrób małe wcięcie w każdej bułce wąskim nożem i fajką w dowolnym dżemie lub galaretce, którą chcesz ” ponownie pragnienie. Zrobiliśmy pączki z nadzieniem truskawkowym i malinowym, ale wszystko, co pyszne, wystarczy. Możesz użyć rękawa do wyciskania, aby ułatwić proces napełniania. Jeśli go nie masz, spróbuj odciąć róg torby z suwakiem i stamtąd. Trochę bałaganu nigdy nikogo nie skrzywdzi.

Gdy wszystkie pączki są pełne, obficie posyp je cukrem pudrem. Ponieważ są one wykonane na podstawie przepisu Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe, samo ciasto nie jest zbyt słodkie. Dlatego niezbędna jest dobra dawka cukru pudru – w mgnieniu oka zmieni je z pikantnych na słodkie. Możesz też obtoczyć je w cukrze cynamonowym, jeśli wolisz to robić!

Bułki sezamowe / bułeczki hamburgerowe

• Przepis Ryan’s Easy Pizza Dough ** link **
• Jajko ubijane do umycia jajek
• Nasiona sezamu

proces

krok pierwszy

Zacznij od wykonania kroków 1-4 przepisu Ryan’s Easy Pizza Dough, aż do pierwszego wzrost. Podziel ciasto na 4 lub 6 równych kawałków, w zależności od tego, jak duże chcesz mieć bułki. Rozpocznij kształtowanie każdego kawałka, delikatnie ściskając ciasto, a następnie pociągnij wszystkie cztery rogi do środka, aby utworzyć szew. Ściśnij szew, aby go uszczelnić i uformuj rękami w kulkę.

Po uformowaniu wszystkich kawałków ciasta umieść je w lekko posypanej mąką torbie z zamkiem błyskawicznym lub na posypanej mąką tacy, luźno owiniętej plastik lub folia. Niezależnie od używanej metody, pamiętaj, aby rozłożyć kawałki ciasta, tak aby miały miejsce na wyrośnięcie.

Umieść w ciepłym miejscu, aż osiągną nieco mniejszy rozmiar. Powinno to zająć około 45 minut do godziny. Teraz jesteś gotowy do pracy!

krok drugi

Rozgrzej piekarnik do 475 stopni i włóż żeliwne patelnie lub piekarnik holenderski, aby je również podgrzać. Pieczenie bułek w piekarniku holenderskim (lub jednej żeliwnej patelni przykrytej drugą) zapewni przyjemną chrupiącą skórkę zarówno na wierzchu, jak i na spodzie bułek.

Gdy będziesz gotowy do pieczenia, użyj ostrego noża aby naciąć wierzchołek każdej kulki ciasta X. Lekko ubij 1 jajko i posmaruj każdą bułkę środkiem do mycia jajek. Posyp ziarnami sezamu, aby uzyskać klasyczny smak (lub inne nasiona, które chcesz) i umieść w żeliwnej klatce lub holenderskim piekarniku, aby upiec! Jeśli nie masz piekarnika holenderskiego lub dwóch żeliwnych elementów do układania w stos, spróbuj piec w żeliwie pokrytym blachą do pieczenia. Wszystko będzie dobrze, możesz po prostu mieć trochę mniej chrupkości.

krok trzeci

Piecz bułki w temperaturze 475 stopni przez około 20-25 minut. Jeśli podzielisz ciasto na 6 bułek zamiast 4, będziesz gotować trochę krócej. Miej je na oku – będziesz wiedział, że skończyły, ponieważ po dotknięciu zabrzmią głucho. Niech ostygną na ruszcie i gotowe!

Więc co jeszcze można zrobić z ciasta na pizzę? Wszelkiego rodzaju rzeczy! Ale pamiętaj, aby zrobić też prawdziwą pizzę, używając przepisu Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe.