CROCKPOT SPIRAL HAM to idealna mieszanka słodkich & słonych! Ta szynka jest tak delikatna i soczysta, ponieważ gotuje się w garnku i jest też super łatwa! Podaj to na kolejną świąteczną kolację na specjalną ucztę.
Mój mąż i ja jesteśmy po przeciwnych stronach ogrodzenia jeśli chodzi o mięso… lubię mieć trochę słodyczy. Nie jak słodki SUGAR, ale po prostu przyjemna mieszanka słodyczy i słoności. Na przykład sos barbecue lub garnek z miodem, czosnkiem, kurczakiem lub klopsiki z galaretką winogronową. Albo szynkę w miodzie!
Z drugiej strony mój mąż uważa, że mięso nie powinno mieć śladu słodyczy. Regularnie robię kanapki z szarpaną wieprzowiną, a on je z zerowym sosem barbecue, co po prostu uważam za złe. 😉
W każdym razie zwykle na zmianę puszczam szynkę. Szynka jest glazurowana na Boże Narodzenie, ale nie na Wielkanoc.
Ach, małżeństwo. Kto by pomyślał, że jest pełna kompromisów na temat szynki?
W każdym razie dzieci i ja uwielbiamy tę szynkę spiralną w garnku z prostym polewą z miodu i brązowego cukru. Jest taki soczysty i delikatny dzięki gotowaniu na powolnej kuchence!
Jak ugotować spiralną szynkę w garnku:
Ten post zawiera linki partnerskie.
Wielkość kupowanej szynki będzie zależeć od wielkości garnka i liczby karmionych osób.
Prawie zawsze wybieram większy rozmiar niż potrzebuję, ponieważ uwielbiamy resztki!
Używam wkładów crockpot, aby ułatwić czyszczenie. W wolnej kuchence będzie miód / cukier przez kilka godzin, co może spowodować trochę lepkiego bałaganu, więc użycie wkładki jest tutaj naprawdę zalecane.
Wyłóż garnek, włóż spiralną szynkę do środka i ustaw garnek na niskim poziomie.
Dodaj masło, miód i brązowy cukier do małego sosu na małym ogniu i rozpuść razem.
Po wymieszaniu całej słodkiej glazury, delikatnie posmaruj nią szynkę.
Lubię szczotkować szynkę polewą mniej więcej co 30-45 minut, ale będzie to całkowicie zależało od tego, jaki smak glazury chcesz. Jeśli zrobisz to dłużej, na pewno nie zrujnujesz swojej szynki.
Szynkę z brązowego cukru w garnku należy podgrzać i pięknie zeszklić w ciągu około 5 godzin, aby uzyskać szynkę o wadze 8-10 funtów. Zajmuje to trochę więcej czasu, niż można by się spodziewać, ponieważ otwieranie wieczka w celu glazurowania szynki za każdym razem uwalnia sporą ilość ciepła. Twoja szynka może gotować się szybciej, jeśli rzadziej glazurujesz.
Sprawdź temperaturę wewnętrzną za pomocą termometru do natychmiastowego odczytu. W pełni ugotowaną szynkę przed podaniem należy podgrzać do 140 stopni.
Szynka bez kości lub z kością:
Możesz użyć całej szynki w plasterkach spirali bez kości lub szynki w plasterkach spirali z kością. Albo zadziała świetnie, będzie to po prostu zależeć od twoich osobistych preferencji.
Kluczem jest upewnienie się, że zmieści się w twoim garnku. W moim garnku o pojemności 6 litrów staram się zostawić około 5-8 funtów szynki.
Jeśli przyniesiesz szynkę do domu i okaże się, że jest trochę za duża, aby zdjąć pokrywkę z wolnej kuchenki wystarczy szczelnie przykryć folią.
Crockpot to magia, jeśli chodzi o przygotowanie szynki przyjemnej i delikatnej, więc myślę, że spodoba ci się albo z kością, albo bez kości.
Co podawać z szynką z brązowego cukru :
Szynka jest dość łatwa na obiad o każdej porze roku, ale z jakiegoś powodu zwykle oszczędzamy ją na świąteczne obiady. Niektóre z naszych ulubionych świątecznych dodatków to brukselka z bekonem, zapiekanka z serową cebulą ziemniaczaną, zapiekanka z sera brokułowego i kremowa sałatka z ogórków. Zapiekanka kukurydza i sałatka jabłkowa Snickers to dwa przepisy, które przygotowujemy na prawie każde święto.
Szachy jest zawsze hitem na deser.
Obserwuj mnie w mediach społecznościowych, aby uzyskać więcej pomysłów na przepisy & inspiracja!
Przepis
Crockpot Spiral Szynka
Składniki
- ▢ 5-8 funtów spirali w plasterkach całej szynki bez kości, patrz uwaga
- ▢ 3/4 szklanki miodu
- ▢ 6 łyżek masła
- ▢ 2 łyżki brązowego cukru
Instrukcje
-
Ustaw wolną kuchenkę o pojemności 6-8 litrów z wkładką do garnka.
-
Umieść szynkę w wyłożonym garnku garnku i ustaw niską temperaturę.
-
Dodaj miód, masło i brązowy cukier do małej rondla na małym ogniu i gotuj, często mieszając, aż się rozpuści i połączą.
-
Obficie posmaruj szynkę polewą.
-
Przykryj i gotuj przez 5 godzin, szczotkując polewą co 30 – 45 minut. Nie możesz użyć całej glazury.
-
Szynka powinna osiągnąć temperaturę wewnętrzną 140 stopni przed podaniem. Czas gotowania zależy od wielkości szynki i wolnej kuchenki, ale powinien być zbliżony do 5 godzin.