Każdy, kto pracuje przy biurku, wie, że ból pleców jest nieunikniony. Siedzenie przez długi czas obciąża nasze ramiona, plecy i szyje, a gdy stojące i na bieżni biurka lub krzesła do jogi stały się popularnymi rozwiązaniami, okazuje się, że „jest jeszcze jeden czynnik, na który musimy zwrócić uwagę: na co my” jesz.
Odżywianie jest jedną z trzech części podejścia, które dr Todd Sinett, kręgarz, certyfikowany trener i autor ostatniej książki 3 Weeks to a Better Back, stosuje w walce z bólem pleców. Jego metoda bada również te dolegliwości strukturalnie (mięśnie i kości) i emocjonalnie (codzienny stres), ale dieta jest zdecydowanie elementem układanki, o którym mało kto bierze pod uwagę.
Główne przyczyny bólu pleców w diecie to kofeina, alkohol i cukier.
Dr . Sinett mówi, że nie można dokładnie określić, jak odczuwa się ból pleców spowodowany dietą – może to być od silnego bólu dolnej części pleców po przewlekły ból szyi. Zauważa, że nauka łącząca dietę i ból pleców ma zastosowanie do wszystkich poziomów dyskomfortu, podsumowując że spożywanie dużej ilości pokarmów zapalnych (więcej na ten temat poniżej) może powodować kurczenie się mięśni bez rozluźnienia. Jeśli to utrzymuje się przez długi czas, może powodować skurcze pleców i podrażnienie. Główne przyczyny bólu pleców w diecie, mówi: obejmują nadmierną ilość kofeiny, alkoholu i cukru – wszystko to, co zwiększa poziom kortyzolu. Kiedy w organizmie występuje nadmiar kortyzolu, tkanka łączna może ulec zapaleniu, powodując ból.
Inne nawyki żywieniowe powodujące stres i sprzyjające kortyzolowi obejmują pomijanie posiłków, spożywanie dużych porcji lub ograniczanie się do restrykcyjnej diety przez długi czas. „Nie jesteś też z haczyka, jeśli wszystko, co jesz codziennie, to sałatki, ponieważ ta„ błonnik ”, jak to nazywa Sinett,„ powoduje, że twój przewód pokarmowy bardzo szybko przechodzi w nadbieg ”i wyzwala także układ mięśniowy. Sposobem na rozwiązanie tego problemu jest zróżnicowanie rodzajów jedzenia, które spożywasz każdego dnia i oderwanie się od rutyny. Sam Sinett jadł codziennie rano płatki owsiane bogate w błonnik, zanim wystąpiły wzdęcia, ból brzucha i ostatecznie sztywność karku.
Sinett każe swoim pacjentom wypróbować dietę eliminacyjną przez trzy tygodnie, co, jak mówi, jest skutecznym okresem, aby zobaczyć reakcję i „oczyścić organizm”. Oto lista pokarmów zapalnych, których Sinett mówi, aby unikać, jeśli chcesz pomoc w leczeniu bólu pleców:
Najważniejszą rzeczą na wynos jest bardziej uważne jedzenie. „Chcę, żebyś zdała sobie sprawę i zwróciła uwagę na to, jak się czujesz po zjedzeniu określonych potraw” – mówi Sinett.