Czy rodzynki są dla Ciebie dobre? Rodzynki wyglądają bardzo prosto i niesmacznie ze względu na swój postarzony wygląd i suchą konsystencję, ale są jedną z zdrowszych alternatyw natury dla tych bogatych w cukier cukierków i słodkich produktów! Rodzynki, znane również jako „Kishmish” w języku hindi, „Yendu Dhraksha” w języku telugu, „Ular Dhraakshai / Kaintha Thratchai” w języku tamilskim, „Kismis / Unakku Munthiringa” w języku malajalam, „Drakshi / Vonadraakshe” w języku kannada, „Lal Draksh / Khismis ”w języku gudżarati,„ Bedane / Manuka ”w marathi,„ Khishmish ”w języku pendżabskim i„ Kash / Kishmish ”w języku bengalskim. Rodzynki są korzystne nie tylko na problemy żołądkowo-jelitowe, ale także na zaparcia.
Rodzynki są naprawdę zdrową alternatywą dla niezdrowych przekąsek! Nie wierzysz nam?
Oto korzyści zdrowotne wynikające z rodzynek:
Pomoc w trawieniu:
Codzienne spożywanie kilku rodzynek jest dobre dla żołądka. Rodzynki zawierają włókna, które pęcznieją w obecności wody. Działają przeczyszczająco na żołądek i pomagają w łagodzeniu zaparć. Ponadto codzienne spożycie rodzynek utrzymuje regularne wypróżnienia, a błonnik pomaga utrzymać toksyny i produkty przemiany materii na zewnątrz (1).
Zmniejsz kwasowość:
Rodzynki zawierają potas i magnez na dobrych poziomach. Pomagają one zmniejszyć kwasowość i pomagają usunąć toksyny z organizmu, zapobiegając chorobom, takim jak zapalenie stawów, dna moczanowa, kamica nerkowa i choroby serca (2).
Pomoc w walce z anemią:
Rodzynki zawierają duże ilości żelaza i witamin z grupy B, które pomagają w leczeniu anemii (3). Miedź obecna w rodzynkach pomaga również w produkcji czerwonych krwinek.
Pomóż zapobiegać rakowi:
Obecny w rodzynkach przeciwutleniacz zwany katechinem pomaga w ochronie organizmu przed aktywnością wolnych rodników, która może powodować nowotwory i raka okrężnicy (4).
Pomoc w leczeniu infekcji:
Rodzynki zawierają polifenolowe składniki odżywcze, które są dobrze znane jako przeciwutleniacze przeciwzapalne (5). Wykazują właściwości antybakteryjne, które pomagają obniżyć ryzyko gorączki i zabijać bakterie. Dlatego kilka rodzynek dziennie może uchronić Cię przed przeziębieniem i innymi tego typu infekcjami.
Pomóż zmniejszyć słabość seksualną:
Spożywanie rodzynek jest również dobre dla twojego życia seksualnego. Rodzynki zawierają aminokwas o nazwie Arginina, który zwiększa libido i pobudza. Jest dobry dla mężczyzn i jest stosowany w leczeniu zaburzeń erekcji (6). Dodatkowa energia rodzynek pomaga również w życiu małżeńskim. Pamiętacie tradycję w Indiach, gdzie młoda panna młoda i pan młody otrzymują szklankę mleka ugotowanego z rodzynkami i szafranem? To stara praktyka, która potwierdza skuteczność rodzynek.
For The Eyes:
Rodzynki to okazało się, że jest bogaty w polifenolowe składniki odżywcze, które są przeciwutleniaczami, które pomagają utrzymać silny wzrok. Przeciwutleniacze zawarte w rodzynkach pomagają chronić oczy, zmniejszając działanie wolnych rodników, które osłabiają widzenie i powodują zwyrodnienia mięśni, a także zaćmę. Ponadto rodzynki zawierają witaminę A, beta-karoten i A-karotenoid i są bardzo dobre dla oczu (7).
Pielęgnacja jamy ustnej i zębów:
Rodzynki zawierają oleanol kwas, który jest jednym z fitochemikaliów, który jest niezbędny do ochrony zębów przed próchnicą, próchnicą i łamliwością. Rodzynki zapobiegają rozwojowi bakterii w jamie ustnej, aby utrzymać zęby w dobrej kondycji. Ponieważ zawierają duże ilości wapnia, zapobiegają również łuszczeniu się lub łamaniu zębów. Bor obecny w rodzynkach jest dobry dla utrzymania niskiego poziomu zarazków w jamie ustnej (8).
Kontrola wagi:
Jeśli desperacko próbujesz przybrać na wadze, to te rodzynki są twoimi najlepszymi przyjaciółmi. Rodzynki są bogate w fruktozę i glukozę i dają mnóstwo energii. Pomogą Ci przybrać na wadze bez gromadzenia złego cholesterolu (9).
For Good Bones:
Rodzynki również zawierają duże ilości wapnia, który jest dobry dla zdrowia kości (10). Pomagają w leczeniu zapalenia stawów i dny.
Obraz:
Rodzynki dla skóry:
Rodzynki są pożywne, dają dużo energii i zawierają niskotłuszczową żywność. Pomagają w utrzymaniu zdrowej i pięknej skóry. Oto kilka zalet rodzynek dla skóry:
- W przeciwieństwie do kremów miejscowych, rodzynki chronią skórę od wewnątrz, chroniąc komórki przed uszkodzeniem.Są wypełnione fenolem, przeciwutleniaczem, który zapobiega uszkodzeniom komórek skóry przez wolne rodniki, kolagen i elastynę. Pomaga to opóźnić pojawienie się oznak starzenia (11), takich jak zmarszczki, drobne linie i przebarwienia.
- Przeciwutleniacze zawarte w rodzynkach przyspieszają system naprawy skóry, ujędrniają skórę i zapobiec uszkodzeniu. Odmładzają również komórki skóry i zapobiegają wiotczeniu skóry.
- Rodzynki zawierają resweratrol, substancję, która jest bardzo korzystna dla utrzymania zdrowia skóry (12). Usuwa toksyczne i czarne krwinki z krwi, aby oczyścić krew. Pomaga również w poprawie produkcji czerwonych krwinek w organizmie. To z kolei sprawia, że skóra jest czysta, lśniąca i odżywiona.
- Toksyczność krwi, zwana także kwasicą, to stan, który zwiększa kwasowość organizmu. Może to prowadzić do powikłań skórnych, takich jak czyraki, pryszcze i łuszczyca. Wysoka zawartość magnezu i potasu w rodzynkach neutralizuje kwas żołądkowy. Pomaga to wyleczyć kwasicę i utrzymuje skórę zdrową i bezproblemową (13).
- Spożywanie czarnych rodzynek przyspiesza działanie wątroby w zakresie odtruwania organizmu (14). Pomaga to wypłukać toksyny z organizmu, aby uzyskać czystą i promienną skórę.
- Rodzynki pomagają również chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi. Zawarte w nich fitochemikalia chronią nasze komórki skóry przed uszkodzeniami spowodowanymi ekspozycją na słońce. Aminokwasy zawarte w rodzynkach przyspieszają odnowę skóry i tworzą barierę ochronną przed uszkodzeniami słonecznymi. Jest to przydatne w zapobieganiu rakowi skóry (15).
- Przeciwutleniacze w rodzynkach zwalczają wolne rodniki w organizmie (16). To spowalnia proces utleniania i zapobiega rozpadowi DNA naszej skóry.
- Rodzynki zawierają witaminy A i E, które pomagają stymulować rozwój nowych komórek w zewnętrznych warstwach skóry . Poprawiają nawilżenie skóry, nadając jej sprężystość i młodszy wygląd. Regularne spożywanie rodzynek sprawia, że skóra jest promienna i piękna (17).
Rodzynki na włosy:
Rodzynki zawierają dużo przyjaznych dla włosów składników odżywczych, takich jak witamina B, żelazo, potas i przeciwutleniacze, które są niezbędne do poprawy kondycji włosów. Niektóre z zalet rodzynek dla włosów to:
- Te małe smakołyki są wypełnione żelazem, składnikiem odżywczym niezbędnym do utrzymania zdrowia włosów. Niedobór żelaza może powodować matową i pozbawioną życia grzywę oraz poważne wypadanie włosów. Żelazo poprawia krążenie krwi w organizmie i stymuluje komórki mieszków włosowych. To sprawia, że włosy są zdrowe i mocne. Dlatego codziennie jedz garść rodzynek, aby uzyskać odpowiednią dawkę żelaza (18).
- Rodzynki zawierają dużą ilość witaminy C, która ułatwia wchłanianie minerałów i zapewnia pożywienie. Pomaga to zachować naturalny kolor włosów.
- Codzienne spożywanie garści rodzynek wzmacnia naczynia krwionośne. To z kolei zmniejszy łuszczenie się, łupież i swędzenie skóry głowy. Resweratrol obecny w rodzynkach hamuje stan zapalny skóry głowy i śmierć komórek, zapobiegając wypadaniu włosów. Rodzynki zwalczają również wypadanie włosów spowodowane szkodami środowiskowymi.
- Spożywanie produktów bogatych w przeciwutleniacze może w dużym stopniu zapobiegać wypadaniu włosów. Przeciwutleniacze zawarte w rodzynkach zapobiegają uszkodzeniom włosów, stymulując zdrowe mieszki włosowe. Promują również zdrowe komórki niezbędne do wzrostu włosów.
- Rodzynki zawierają kilka niezbędnych składników odżywczych, które wspierają zdrowie włosów. Witamina C zawarta w rodzynkach utrzymuje tkankę łączną pęcherzyka, znaną również jako kolagen. To sprzyja wzrostowi włosów. Witamina E dodatkowo wzmacnia błony komórkowe i zapobiega atakowaniu mieszków włosowych przez wolne rodniki.
Wybór i przechowywanie:
- Rodzynki w paczkach lub w puszkach są dostępne w lokalnym sklepie spożywczym przez cały rok. Dostępnych jest kilka marek i gatunków rodzynek, więc zawsze kupuj rodzynki dobrej jakości.
- Rodzynki są dostępne w małych pudełkach i dużych pojemnikach. Staraj się kupować rodzynki, które są sprzedawane w przezroczystych pojemnikach lub luzem, abyś mógł sprawdzić ich jakość. Kupując zapakowane rodzynki, upewnij się, że pojemnik jest odpowiednio zamknięty i nie jest naruszony.
- Rodzynki niskiej jakości i niskiej jakości mają cienki miąższ i bardzo słaby smak. Kupuj rodzynki, które wyglądają pulchnie i nie są zbyt pomarszczone.
- Unikaj kupowania starych zapasów i tych, które mają pleśń, nadmiar wilgoci lub są zepsute, ponieważ wpłynie to na ich wygląd i jadalność .
- Potrząśnij pudełkiem lub pojemnikiem i unikaj kupowania pudełek, które głośno grzechoczą, ponieważ oznacza to, że rodzynki wyschły.
- Rodzynki najlepiej spożyć w ciągu sześciu miesięcy od daty zakupu.
- Prawidłowe przechowywanie jest bardzo ważne dla utrzymania świeżości i jakości rodzynek.
- Rodzynki najlepiej przechowywać w chłodnym i suche miejsce. Zachowują świeżość przez ponad dwa miesiące, jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku, i będą trwać jeszcze dłużej, jeśli będą przechowywane w lodówce.
- Przechowywanie w lodówce jest zalecane, jeśli chcesz przechowywać rodzynki na później konsumpcja. Można je przechowywać w lodówce do jednego roku, aw zamrażarce do dwóch lat. Długotrwałe przechowywanie w chłodni może spowodować krystalizację cukru zawartego w rodzynkach.
- Aby zapobiec krystalizacji, przenieś rodzynki z pojemnika do hermetycznej torby do przechowywania i wyciśnij powietrze tak dużo jak to możliwe. Dobrze zamknij worek i umieść go w lodówce lub szafce kuchennej. Zapobiegnie to krystalizacji lub starzeniu rodzynek. Możesz nawet zanurzyć je w ciepłej wodzie, aby rozpuścić ich kryształy.
Zastosowania rodzynek:
Obraz:
-
- Świeże i odpowiednio przechowywane rodzynki nie wymagają szczególnej uwagi przed spożyciem lub użyciem ich w przepisie.
- Rodzynki można spożywać same lub można je łączyć z innymi suszonymi owocami, takimi jak daktyle, migdały, morele i suszone śliwki, aby uzyskać zdrową przekąskę.
- Najlepiej smakują z ciepłym mlekiem.
- Rodzynki możesz dodać do płatków śniadaniowych, domowej granoli lub posypać miską płatków owsianych.
- Możesz również trzymaj je w torebce lub torebce jako zdrową przekąskę na wynos.
- Jeśli rodzynki wyschły, umieść je w misce wypełnionej gorącą wodą na kilka minut. Możesz użyć tego płynu z rodzynkami do przygotowania przystawki. Użyj namoczonej rodzynki na wierzchu potrawy z kurczaka lub posmaruj ją zwykłym jogurtem, aby zrobić parfait deserowy. Ich słodycz i konsystencja sprawia, że są doskonałym dodatkiem do farszu drobiowego.
- Rodzynki są często używane w sałatkach, a w niektórych kuchniach dodawane do curry.
- Dobrze komponują się z większością pieczonych żywności i są poszukiwanym produktem w cukierniach. Są dodawane do babeczek, ciastek, herbatników, ciast i ciast. Są również używane do przygotowywania dżemów, galaretek i puddingów.
Informacje o wartościach odżywczych rodzynek:
Zasada Wartość odżywcza Procent ZDS Energia 299 Kcal 15% Węglowodany 79,18 g 61% Białko 3,07 g 5,5% Całkowita zawartość tłuszczu 0,46 g 1,5% Cholesterol 0 mg 0% Błonnik dietetyczny 3,7 g 10% Witaminy Foliany 5 µg 1% Niacyna 0,766 mg 5% Kwas pantotenowy 0,095 mg 2% Pirydoksyna 0,0174 mg 13% Ryboflawina 0,125 mg 10% Tiamina 0,106 mg 9% Witamina A 0 IU 0% Witamina C 2,3 mg 4% Witamina E 0,12 mg 1% Witamina K 3,5 µg 3% Elektrolity Sód 11% 1 mg Potas 749 mg 16% Minerały Wapń 50 mg 5% Miedź 0,318 mg 35% Żelazo 1,88 mg 23% Magnez 7 mg 2% Mangan 0,299 mg 12% Fosfor 101 mg 15% Selen 0,6 µg 1% Cynk 0,22 mg 2% Fito-składniki odżywcze Karoten-a 0 µg – Karoten-ß 0 µg – Crypto-ksantyna-ß 0 µg – Lutein-zeaxanthin 0 µg – Mimo że rodzynki zawierają stosunkowo niewielkie ślady pestycydów, ich wpływ na zdrowie jest dobrze udokumentowany. Zaburzają zdolność wątroby do przetwarzania innych toksyn, hamując zdolność komórki do wytwarzania energii.
Rodzynki uprawiane komercyjnie są nawet traktowane dwutlenkami siarki aby przedłużyć ich trwałość i zapobiec utlenianiu i blaknięciu kolorów. Może to powodować działania niepożądane, zwłaszcza u osób cierpiących na astmę i wrażliwych na siarczyny.Dlatego rozważ zakup ekologicznych rodzynek, jeśli jesteś wrażliwy na siarczyny.
Mam nadzieję, że ten artykuł o zaletach rodzynek sprawi, że dodasz je do swojej dziennej dawki pożywienia. Mam nadzieję, że podobał Ci się ten artykuł. Zostaw swoje komentarze poniżej.
Polecane artykuły:
- 17 niesamowitych korzyści z orzechów włoskich dla skóry, włosów i zdrowia
- 8 niesamowitych korzyści z czarnych rodzynek Dla skóry, włosów i zdrowia
- 8 korzyści z suszonych moreli
- 29 niesamowitych korzyści z orzeszków ziemnych dla skóry, włosów i zdrowia
- 13 korzyści zdrowotnych orzechów nerkowca
- Najnowsze posty
- Biografia
Ostatnie posty Ravi Teja Tadimalla (zobacz wszystkie)
- 11 najlepszych worków na gorącą wodę dostępnych w Indiach – 30 stycznia 2021 r.
- 10 najlepiej polecanych organicznych olejków do twarzy Dla kobiet – 28 stycznia 2021 r.
- Leki powodujące wypadanie włosów – 6 stycznia 2021 r.
- Łysienie trakcyjne – co musisz wiedzieć – 30 grudnia 2020 r.
- 9 najlepszych olejków do włosów 2021 roku do włosów suchych i zniszczonych – 16 grudnia 2020 r.