Czy ryż może się zepsuć? to dość trudne pytanie. W rzeczywistości to popularne jedzenie może się zepsuć. Ale to nie znaczy, że nie możesz przechowywać niegotowanego ryżu przez bardzo długi czas. W tym artykule omówimy następujące kwestie: przechowywanie ryżu (ugotowanego i niegotowanego), jego okres przydatności do spożycia i jak stwierdzić, czy ryż jest zepsuty. Brzmi interesująco? Jeśli tak, czytaj dalej!
Jak przechowywać ryż
Prawdopodobnie wiesz już wszystko, co zostanie omówione w tej sekcji, ale powinno zostać omówione dla tych kilku osób, które mogą nie wiedzieć to. Niegotowany ryż należy przechowywać w dość chłodnym miejscu, gdzie nie dociera do niego woda. Dlatego spiżarnia to doskonały wybór, ale jeśli nie planujesz przechowywać ryżu przez bardzo długi okres (kilka lat), dobrze sprawdzi się również przechowywanie go w kuchni. Jeśli chcesz mieć pewność, że będzie dobrze przez kilka lat, możesz rozważyć przepakowanie go do szczelnie zamkniętego pojemnika. W ten sposób masz pewność, że żadne zanieczyszczenia nie będą w stanie się do niego dostać.
(źródło: Zespoły niezależne z misją)
Jeśli chodzi o gotowany ryż, jeśli nie użyjesz go od razu, najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, jest włożenie go do lodówki. Możesz go nawet zamrozić, jeśli naprawdę potrzebujesz, ale nie użyłbym go w innych potrawach niż gotowane.
Okres przydatności do spożycia ryżu
Niegotowany ryż, jeśli jest właściwie przechowywany (więc woda lub inne zanieczyszczenia nie mogą do niego dotrzeć) pozostaną prawie na czas nieokreślony. Właściwe jego przechowywanie nie jest trudne, więc w prawie wszystkich przypadkach możesz przechowywać niegotowany ryż przez lata. Oczywiście, jeśli woda, robaki lub zanieczyszczenia dostaną się do opakowania, musisz go wyrzucić.
Ugotowany ryż pozostanie dobrze przez kilka dni w lodówce i nawet do pół roku w zamrażarce (w zamrażarce nie zepsuje się, ale im dłużej go tam przechowasz, tym gorsza będzie jego jakość).
Jak sprawdzić, czy ryż jest zepsuty
Jeśli chodzi o niegotowany ryż, zwykle łatwo zauważyć, że jest zły. Jeśli widzisz błędy lub oznaki pleśni, wyrzuć je. Kiedy ryż nie jest idealnie suchy, oznacza to, że wilgoć przedostała się do opakowania i wyrzucenie opakowania wydaje się być właściwą rzeczą. Zabawny lub „nieświeży” zapach jest również oznaką zepsucia.
Zmieniona konsystencja, pleśń i nieprzyjemny zapach to pewny znak, że ugotowany ryż jest zepsuty. Jeśli zauważysz którykolwiek z nich, wyrzuć ryż. Zawsze lepiej być bezpiecznym niż żałować.
Podsumowanie
Jak już wiesz, ryż może się zepsuć. Jest bardzo mało prawdopodobne, że stanie się to z ryżem niegotowanym, ale jest to zdecydowanie możliwe, jeśli nie przechowujesz go prawidłowo. Gotowany ryż zepsuje się w ciągu kilku dni, jeśli będzie przechowywany w lodówce, ale możesz go zamrozić, aby zachować go na dłużej, jeśli potrzebujesz.