Czy szampan się psuje? Otwarta butelka szampana może wystarczyć na pięć dni, podczas gdy nieotwarta butelka może wystarczyć na cztery lub dziesięć lat.
Spływające, srebrzyste bąbelki w połączeniu z owocowym smakiem i aromatem nadają szampanowi doskonały szum i iskrę, którą wszyscy kochamy. Popijanie butelki szampana to ukochana tradycja na każdą uroczystość – wesela, urodziny, rocznice, imprezy firmowe i nie tylko. A nawet zwykła kolacja może stać się wyjątkowa przy lampce musującego, musującego i musującego szampana.
Jeśli nie wiesz, jaka jest różnica między szampanem a winem musującym, wyjaśnijmy to najpierw. Każdy szampan jest winem musującym, ale nie każde wino musujące jest szampanem. Wino musujące można nazwać szampanem tylko wtedy, gdy pochodzi z Szampanii, regionu we Francji. Wszystko, co jest produkowane poza regionem, nazywamy winem musującym.
Ponieważ szampan może się zepsuć, ważne jest, aby mieć odpowiednią wiedzę na temat jego trwałości i oznak złego szampana.
Okres przydatności do spożycia szampana
Szampany nie mają daty przydatności do spożycia ani terminu ważności.
Aby określić okres przydatności do spożycia szampana, musisz najpierw wiedzieć, czy to, co masz, jest stare lub nie-vintage. Różnica między szampanem vintage i non-vintage to winogrona użyte do produkcji. Szampan vintage jest produkowany tylko z rocznych zbiorów, podczas gdy szampan inny niż rocznik jest robiony z mieszanki zbiorów pochodzących z różnych lat.
Spójrz na pierwszą etykietę butelki, aby określić, jakiego rodzaju szampana masz. Te starodawne mają rok na etykiecie, podczas gdy szampany inne niż vintage nie mają roku na etykiecie.
Nieotwarty szampan inny niż vintage może trwać do trzech do czterech lat, podczas gdy nieotwarty szampan vintage trwa dłużej przez pięć do dziesięciu lat w temperaturze pokojowej.
Po otwarciu butelka szampana, vintage lub innego, wystarczy na maksymalnie trzy do pięciu dni.
Szampan jest żywym produktem, zmienia się w czasie. Ale w przeciwieństwie do czerwonego wina szampan nie polepsza się z wiekiem. Jakość szampana po prostu spadnie z czasem.
Znaki złego szampana
Kolor dobry szampan może być jasnozłoty lub bladożółty. Dobry szampan będzie pachniał świeżymi owocami i subtelną mineralnością. Dobry szampan będzie smakował chlebowo, o wyraźnym smaku jabłkowym i melonowym i będzie bardziej owocowy w zależności od ilości cukru.
Można powiedzieć, że szampan zepsuł się wyglądem, smakiem i zapachem. Oto oznaki kiepskiego szampana, na które należy uważać.
- Spóźniony szampan jest płaski, a otwarty szampan słynie z tego, że szybko traci swoje bąbelki i bąbelki. Wystawienie na działanie ciepła, powietrza i światła słonecznego powoduje utlenianie szampana.
- Jeśli Twój szampan zmienia kolor i zmienia kolor na ciemnożółty lub złoty, prawdopodobnie jest już zły.
- Niewłaściwie przechowywany szampan może ulec zanieczyszczeniu, a w płynie mogą zacząć tworzyć się grudki, przez co jest on zepsuty.
- Zepsuty szampan będzie miał kwaśny smak i zapach.
Co się stanie, jeśli będziesz pił źle szampan? Nie martw się, nie zachorujesz. W rzeczywistości niektórzy ludzie lubią pić płaskiego szampana. Możesz nawet zrobić ocet z resztek płaskiego szampana.
Właściwe przechowywanie szampana
To jest Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo przechowywać szampana, aby zmaksymalizować jego trwałość i zapobiec zepsuciu. Oto kilka wskazówek dotyczących przechowywania szampana.
Jeśli planujesz przechowywać szampana na późniejszy termin…
- Przechowuj szampana w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w spiżarnia lub piwnica.
- Szampan należy przechowywać w stałej temperaturze 40 – 60 stopni Fahrenheita, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
- Połóż butelkę szampana na boku. Ma to na celu zapewnienie, że korek zawsze będzie wilgotny. W suchym korku z czasem powstają małe dziurki, które mogą przepuścić powietrze do butelki.
Do krótkotrwałego przechowywania…
- Jeśli planujesz ciesz się napojem w ciągu trzech do czterech dni, możesz przechowywać szampana w lodówce. Bąbelki zmienią się z powodu braku wilgoci, jeśli będą przechowywane zbyt długo w lodówce.
- Po otwarciu butelki zamknij butelkę folią lub korkiem do szampana i przechowuj w lodówce. Ciśnienie wynikające z nagazowania wewnątrz butelki może spowodować wyskoczenie oryginalnego korka.
Szampan to idealny napój na każdą uroczystość. Trzymanie jednej lub dwóch butelek pod ręką na specjalne okazje to dobry pomysł. Zwróć uwagę na te obowiązkowe informacje przed zakupem butelki szampana.
Szampana można również używać do gotowania! Użyj musującego i musującego szampana na swoją korzyść i wypróbuj te proste, ale fantazyjne przepisy na wino musujące.
