-
-
Większy rozmiar tekstu Duży rozmiar tekstu Zwykły tekst rozmiar
Uwielbiam jeść ser, ale jestem w ciąży. I wiem, że są sery, których kobiety w ciąży nie powinny jeść. Których powinienem unikać?
– Louise
Miękkie, niepasteryzowane sery, takie jak feta, Brie, Camembert, sery z niebieskimi żyłkami i kozie – a także gotowe do spożycia mięsa, takie jak hot dogi i wędliny – mogą zawierać Listerię bakterie, które powodują łagodne objawy grypopodobne u większości dorosłych, ale mogą być bardzo niebezpieczne dla nienarodzonych dzieci. Listerioza, infekcja wywoływana przez bakterie, może spowodować poronienie, przedwczesny poród, ciężką chorobę lub śmierć noworodka.
Większość miękkich serów wyprodukowanych z pasteryzowanego mleka uważa się za bezpieczne do spożycia w czasie ciąży. Dotyczy to również innych serów wytwarzanych z mleka pasteryzowanego, takich jak cheddar, ser amerykański, twarożek i śmietankowy. Sery twarde są ogólnie uważane za bezpieczne w ciąży.
Cokolwiek kupujesz, zawsze upewnij się, że na etykiecie jest napisane „pasteryzowane” i porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli nie masz pewności co do konkretnego sera. p>