Zastanawiasz się, jak upiec stek? Jeśli tak, zapoznaj się z tym artykułem, ponieważ powie Ci on nie tylko jeden, ale i wiele różnych sposobów, aby to zrobić, i na pewno sprawią, że będziesz fanem tego przepysznego dania! / div>
Stek to jedno z najważniejszych dań każdego północnoamerykańskiego śniadania. Przygotowanie tego pysznego dania jest nie lada zadaniem, ponieważ smakuje wyśmienicie tylko wtedy, gdy jest ugotowane we właściwy sposób i przez odpowiednią ilość czasu. Ludzie często unikają przygotowania go w domu, ponieważ większość z nas uważa, że można go piec tylko w dużych brojlerach, które mają tylko restauracje. Jednak tak nie jest. To samo możesz zrobić w piekarniku elektrycznym! A jeśli go nie masz, nadal możesz to zrobić w tosterze! Zobaczmy, jak to zrobić bez patelni do brojlerów.
W piekarniku
1. Najpierw wyjmij steki z opakowania i odstaw je na co najmniej 15 minut przed smażeniem.
2. Następnie umyj je pod bieżącą wodą i osusz nie szmatką, ale ręcznikami papierowymi.
3. Ustaw piekarnik na tryb „brojler”, a następnie podgrzej patelnię brojlerów, trzymając ją pod brojlerem na wysokim poziomie przez około 10 minut.
4. Doprawić steki pieprzem, czosnkiem w proszku i solą.
5. Jeśli chcesz, możesz również skorzystać z gotowych przypraw dostępnych na rynku.
6. Teraz weź blachę kuchenną i obsmaż na niej kawałki steku.
7. Po wysmażeniu na patelnię nałóż masło i oliwę z oliwek i pozostaw na niej na około 1,5 minuty z każdej strony.
8. Można wyjąć gorącą patelnię z piekarnika i położyć steki na patelni obok siebie.
9. Teraz zacznij je smażyć, aż uzyskasz pożądany efekt. Jeśli lubisz je rzadkie, gotuj tylko 3-4 minuty.
10. Jeśli lubisz średnie, gotuj przez 5-6 minut.
11. A jeśli lubisz dobrze wysmażone, gotuj 8-10 minut.
12. Podawaj 5-7 minut po zakończeniu gotowania.
W piekarniku gazowym
1. Ustaw temperaturę piekarnika na tryb „pieczenia”, a następnie podgrzewaj go przez około 5 minut.
2. Pod każdym piekarnikiem znajdują się składane drzwi, zwane komorą dla brojlerów. Otwórz te drzwi i umieść brytfannę w tej komorze, która musi być już podgrzana.
3. Podgrzej przez kolejne 5 minut, a następnie posmaruj stek oliwą z oliwek; po prostu wyszczotkuj i nie zanurzaj.
4. Teraz wyjmij patelnię z brojlera i połóż stek na patelni.
5. W tej chwili wymiana brojlera może być nieco trudna, więc ustaw ją, najpierw wsuwając krawędzie tacki w rowki stojaka wewnątrz brojlera.
6. Jeśli stek jest bliski temperatury, będzie się szybciej podgrzewał.
7. Tak więc, jeśli masz ochotę na rzadki lub średni stek, użyj najwyższej jakości. A jeśli lubisz dobrze wykonane, użyj dolnego nacięcia.
8. Piecz przez około 8 minut z każdej strony.
9. Dobrze upieczony, zdejmij z patelni, dopraw solą i pieprzem do smaku i pozostaw na 10 minut.
W tosterze
1. Podobnie jak w przypadku poprzednich metod, najpierw rozgrzej toster do ustawienia pieczenia, a następnie wyłóż blachę do pieczenia tostera folią i odłóż na bok.
2. Weź kilka ziaren pieprzu, gruboziarnistą sól i zmiel je lub zmiażdż.
3. Posmaruj stek oliwą z oliwek, a następnie wciśnij na niego gruboziarnistą mieszankę soli.
4. Teraz ułóż przygotowany stek na przygotowanej blasze wewnątrz tostera.
5. Pieczemy zgodnie z powyższą instrukcją. W przypadku średnio wysmażonych steków utrzymuj temperaturę 150 ° F i 170 ° F, aby uzyskać dobrze wysmażony stek.
Teraz, gdy znasz już te proste techniki pieczenia steków domu, wypróbuj je i zaskocz swoją rodzinę. Ciesz się!
Podoba Ci się? Udostępnij!
- Udostępnij
- Tweetnij
- Przypnij