Easy Vegan Cream Cheese (Polski)

Ten post może zawierać linki partnerskie, które nie zmienią Twojej ceny, ale będą miały udział w prowizji. Zobacz moje zasady dotyczące ujawniania informacji.

2,3 KB udziałów
  • Przypnij
  • Udostępnij
  • Tweetnij

Ten domowy przepis na wegański ser śmietankowy składa się z zaledwie 5 składników, w tym orzechy nerkowca.

Pikantny wegański ser śmietankowy z orzechami nerkowca.

Jest mnóstwo wegańskiego serka śmietankowego kupionego w sklepach, który uwielbiam – w tym VioLife, Miyokos, Tofutti… yum. Ale dla tych z Was, którzy nie mogą znaleźć wegańskiego serka śmietankowego w lokalnym sklepie spożywczym, ten domowy wegański ser śmietankowy z pewnością zaspokoi to pragnienie!

Ponadto jest wykonany z 5 prostych składników roślinnych – bez dodatku cukru, oleju, soi ani konserwantów.

Przejdź do:

  • Najważniejsza wskazówka
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Dodawanie aromatów!
  • Przepis

Najważniejsza wskazówka

Ten domowy przepis na wegański ser śmietankowy najlepiej nadaje się do celów pikantnych – takich jak oczywiście smarowanie na bułeczki lub mieszanie makaron na kremowy sos.

Nie sprawdzi się najlepiej w przypadku mojego przepisu na lukier z serka śmietankowego i nie próbowałem go zrobić z sernikiem bezmlecznym. Domowy ser śmietankowy z orzechów nerkowca nie jest całkowicie jedwabisty i gładki, jak chcemy, aby nasz lukier, i nie układa się tak, jak wersje kupione w sklepie.

Składniki

  • 1 szklanka namoczonych surowych orzechów nerkowca
  • 2-4 łyżki wody (zależy od ilości potrzebnej!)
  • 1 łyżka soku z cytryny (pikantny!)
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego (bardziej pikantny!)
  • 1/4 łyżeczki soli
Moczenie orzechów nerkowca zmiękcza je, umożliwiając uzyskanie gładkiego kremowego serka.

Instrukcje

Proces przygotowania domowego wegańskiego serka śmietankowego jest dość prosty!

Najpierw namocz orzechy nerkowca, aby były miękkie. Wstawiam je do mikrofalówki z odrobiną wody na około półtorej minuty, a następnie pozwalam im moczyć się na około 30 minut. Alternatywnie możesz namoczyć je w przegotowanej wodzie. Lub namocz je w zwykłej wodzie na 3-4 godziny.

Wrzuć wszystkie składniki do robota kuchennego i zmiksuj, aż będą stosunkowo gładkie. Dodaj więcej wody, jeśli mieszanina jest zbyt gęsta (ale uważaj, aby nie była zbyt rzadka!)

Możesz użyć blendera, ale polecam podwoić porcję, aby blender mógł więcej złapać . Będziesz także musiał dużo zeskrobać po bokach.

Przechowywać w przykrytym pojemniku w lodówce do 3-5 dni.

Możesz dodać tak wiele smaków do tego podstawowego przepisu.

Dodawanie aromatów!

Dodaj następujące składniki i kombinacje do twarogu, aby dodać pysznego smaku! Tylko pamiętaj, aby nie dodawać żadnych super płynnych składników, a jeśli to zrobisz, po prostu dodaj mniej wody do robota kuchennego.

  • Liofilizowane truskawki
  • Zamrozić- suszone jagody
  • Szczypiorek
  • Wszystko oprócz przyprawy do bajgli od Trader Joe’s
  • Oliwa truflowa
  • Jalapenos
  • Suszone na zimno pomidory
  • Zielone papryczki chilli w puszkach, odsączone

A teraz skosztuj bajgli i napisz mi o tym w komentarzach!

Przepis

Wegański ser śmietankowy

Łatwy, pikantny wegański ser śmietankowy z orzechów nerkowca.
5 z 3 głosów

Drukuj pinezkę

Autor: Karissa Besaw
Czas przygotowania: 5 minut
Czas namaczania: 30 minut
Całkowity czas: 35 minut

Porcje: 16 łyżek
Kalorie: 79 kcal

Składniki

  • 1 szklanka surowych orzechów nerkowca – namoczonych *
  • 2-4 łyżki wody
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cydru jabłkowego ocet winny
  • 1/4 łyżeczki soli – lub do smaku

Instrukcje

  • Dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego. Zacznij od 2 łyżek wody i w razie potrzeby dodaj więcej.
  • Miksuj na kremową konsystencję.
  • Przechowuj przykryty w lodówce.

Notatki

  • Aby namoczyć orzechy nerkowca, dodaję je do duża miska z około szklanką wody. Następnie gotuj w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. Pozostaw je na 20 minut i odcedź. Zobacz więcej metod tutaj.

Odżywianie

Porcja: 1tbsp | Kalorie: 79kcal | Węglowodany: 4,5 g | Białko: 2,6 g | Tłuszcz: 6,2 g
czy przygotowałeś ten przepis? Zostaw ocenę gwiazdkową i komentarz poniżej!

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *