Jeśli kiedykolwiek byłeś w piekarni, prawdopodobnie wiesz, jaki jest rozmiar ciasta na pół blachy i prawdopodobnie miałeś już taki na uroczystości. Jest popularnym wyborem na przyjęcia urodzinowe, ukończenia szkoły, prysznice dla dzieci lub inne specjalne okazje. Ponieważ są one popularne do świętowania specjalnych okazji, można je pięknie ozdobić dodanym do nich niestandardowym tekstem.
Piekarnie i sklepy spożywcze zazwyczaj sprzedają półblacha na specjalne zamówienie. W niektórych miejscach można nawet kupić gotowe ciasta, do których można dodać tekst. Zanim zamówisz półblacha, powinieneś wiedzieć, jaki jest rozmiar, aby upewnić się, że masz wystarczająco dużo ciasta.
Spis treści
Co to jest ciasto z pół blachy?
Półblacha to duży prostokątny tort, który jest powszechnie podawany na duże zgromadzenia ludzi. Może to być pojedyncza lub podwójna warstwa ciasta. Ciasto dwuwarstwowe to świetny sposób na uzyskanie większej ilości porcji z ciasta.
Najczęściej zobaczysz pół arkusza ciasta o smaku białym, żółtym, marmurowym lub czekoladowym. Najczęściej zdobione są pysznym kremowym kremem. Jednak niektóre piekarnie oferują więcej smaków ciasta i lukru do wyboru.
Zalety ciasta półbluszkowego
Chociaż okrągłe ciasta mogą być świetne na małe spotkania, ciasta na pół blachy są często lepszy wybór, gdy masz większą grupę ludzi. W przypadku ciasta na pół blachy znacznie łatwiej jest kroić równe plasterki ciasta dzięki dużemu prostokątnemu rozmiarowi. Kawałki będą również schludniejsze i łatwiejsze do podania.
Jak duży jest rozmiar ciasta na pół blachy?
Rozmiar półblacha może się różnić w zależności od tego, skąd go otrzymujesz. Kiedy dostajesz półblacha z piekarni, zwykle ma 15 cali na 11 cali, 15 1/2 cala na 10 1/2 cala lub nawet 16 cali na 12 cali. Ponieważ domowe piekarniki są mniejsze niż piekarnicze lub sklepowe, domowe ciasto na pół blachy prawdopodobnie ma wymiary 13 cali na 9 cali.
W zależności od tego, jak go pokroisz, półblacha będzie prawdopodobnie podawać od 18 do 40 osób. Dwuwarstwowe ciasto z pół blachy pozwoli ci uzyskać większe kawałki, więc jest to dobra opcja, jeśli podajesz większą liczbę osób.
Ciasta na pełnym i ćwierć arkuszu
Poza połówkami, ciasta w formie arkusza są również dostępne w rozmiarach pełnych i ćwiartkowych. Większość domowych przepisów na ciasta w blasze to ciasta na ćwiartki, ponieważ ciasta na całej powierzchni zazwyczaj nie pasują do większości domowych piekarników.
Pełne ciasto jest idealne na duże spotkania ludzi, takie jak imprezy firmowe i duże przyjęcia. Zwykle mają wymiary 18 cali na 24 cale. Pełnowartościowy tort zwykle wystarcza na 64 do 96 osób.
Ćwiartki ciasta są świetne na mniejsze spotkania, takie jak przyjęcia urodzinowe i grille. Ćwierć blachy ma zazwyczaj wymiary 13 cali na 9 cali. Zwykle będzie służyć od 16 do 24 osób.
Tworzenie własnych ciastek na pół arkusza
Jeśli chcesz zaoszczędzić na wycieczce do sklepu spożywczego lub piekarni, możesz zrobić własną pół arkusza ciasta w domu. Możesz użyć przepisów na ciasto w arkuszach, które wymagają patelni o wymiarach 13 cali na 9 cali, lub użyć mieszanki do ciast.
Jeśli używasz mieszanki do ciast w pudełku do zrobienia ciasta na pół blachy, będziesz potrzebować trzy pudełka mieszanki do ciast. Do dwuwarstwowego ciasta potrzebujesz sześciu pudełek ciasta i dwóch foremek o wymiarach 13 na 9 cali. Zawsze najlepiej jest gotować ciasta warstwowe w tym samym czasie, aby oba były równomiernie upieczone.
Dekorowanie
Jedną z największych zalet ciasta na pół blachy jest to, że jest mnóstwo pokój do dekoracji i personalizacji. Krem maślany jest najczęściej używanym lukrem, ponieważ świetnie smakuje i jest łatwy w obróbce. Jeśli robisz lukier swój własny tort na pół blachy, prawdopodobnie będziesz potrzebować sześciu filiżanek lukier na jedną warstwę i 8-10 filiżanek na ciasto dwuwarstwowe.
Do dodawania słów ogólnie zaleca się użycie końcówka do rur nr 2. Stworzy to eleganckie napisy, które nie będą wyglądały na nieporęczne. Końcówka nr 21 jest zalecana do luźnych granic, a końcówki nr 127, 122 i 349 świetnie nadają się do robienia kwiatów.
Jeśli nie czujesz się pewnie w swoich umiejętnościach, szablony do ciast są świetne alternatywa dla tworzenia eleganckich projektów. Szablony do ciast mogą być łatwe w użyciu i można za ich pomocą tworzyć wiele różnych pięknych projektów. Można je również wykorzystać ponownie, co też jest świetne.
Jak przechowywać ciasto z pół blachy
Ponieważ rozmiar półblacha jest dość duży, nie zawsze jest łatwy do przechowywania. Jeśli chcesz przechowywać ciasto w całości, możesz zainwestować w duże pudełko na ciasto. Są łatwe w transporcie, aw razie potrzeby można je nawet ponownie wykorzystać.
Resztki ciasta najlepiej przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do pięciu dni.Możesz także przechowywać resztki ciasta w lodówce do tygodnia. Ponadto możesz również zamrozić ciasto do trzech miesięcy, szczelnie przykryte folią.
Jeśli używasz kremu lukier serowy należy przechowywać w lodówce, gdy nie jest podawany. Ciasto z kremem serowym można przechowywać w lodówce do trzech dni. Możesz również przechowywać je w zamrażarce nawet przez jeden miesiąc.
Idealne ciasto na imprezę
Jeśli masz spotkanie z od 18 do 40 osób, pół arkusza Ciasto ma idealny rozmiar. Tort o wymiarach około 15 cali na 11 cali jest idealny na przyjęcia urodzinowe, uroczystości ukończenia szkoły i prysznice dla dzieci.
Dzięki dużemu, prostokątnemu rozmiarowi, półblachowy tort świetnie nadaje się do dodawania dekoracji i personalizowania tekstu . Chociaż wiele piekarni i sklepów spożywczych sprzedaje ciasta na pół blachy, możesz również zrobić własne w domu. Jednak ciasta na pół blachy, które kupujesz w sklepie lub piekarni, będą prawdopodobnie większe niż te, które robisz w domu.