Fernet (Polski)


W ArgentynieEdit

Zobacz także: Fernet con coca

Fernet con coca (angielski: Fernet and Coke), ikona kultury Argentyny.

Fernet został przywieziony do Argentyny przez Włochów podczas wielkiej europejskiej fali imigracji do tego kraju na przełomie XIX i XX wieku. Jest szczególnie związany z prowincją Córdoba, która została nazwana „światową stolicą paproci”; Spala się tam prawie 3 miliony litrów rocznie, co stanowi prawie 30 procent krajowego zużycia. Krajowa produkcja wynosi około 25 milionów litrów, z czego 35% jest sprzedawane w mieście i prowincji Buenos Aires. Fernet-Branca to zdecydowanie najpopularniejsza marka w kraju, wiodąca na rynku i osiągająca „mityczny” status wśród Argentyńczyków. Inne popularne marki to 1882, Capri, Ramazzotti i Vittone.

Fernet jest powszechnie mieszany z Coca-Colą, mieszanym napojem znanym jako fernet con coca (po hiszpańsku „fernet i cola”) lub fernando. Choć od dawna dostępny, napój stał się znacznie bardziej popularny w połowie lat osiemdziesiątych, do czego zachęcały reklamy Fratelli Branca w stacjach telewizyjnych o zasięgu ogólnokrajowym i od tego czasu jego popularność stale rośnie. Konsumpcja paproci znacznie wzrosła w pierwszej dekadzie XXI wieku. Na początku 2010 roku popularność stosunkowo niedrogiego fernetu była tak duża, że wiele barów w Buenos Aires usunęło go z menu, aby zachęcić do sprzedaży droższych napojów.

W USEdit

Napój był popularny w rejonie zatoki San Francisco jeszcze przed prohibicją. W 2008 roku San Francisco odpowiadało za 25% konsumpcji w USA. Bary w San Francisco zwykle serwują fernet jako shot, a następnie ginger ale.

W CzechachEdit

Czeska marka Fernet Stock jest popularna w Czechach, gdzie jest podawany jako shoty lub jako część różnych koktajli.

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *