Przejdź do przepisu
Fresas con Crema to najłatwiejszy meksykański deser, jaki kiedykolwiek zrobisz! Przygotowany ze świeżych truskawek zmieszanych w słodko-kremowym sosie, ten przepis jest gotowy do spożycia w zaledwie 10 minut. Potrzebnych jest tylko 5 składników!
Jeśli Szukasz szybkiego i łatwego deseru, którego przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut, to ten przepis na Fresas i Crema jest dla Ciebie!
Ten lekki i orzeźwiający przysmak jest szczególnie idealny w ciepłe letnie miesiące, kiedy truskawki są w sezonie i wyjątkowo słodkie. Lub jeśli jesteś podobny do mnie, jest świetny, gdy chcesz zaspokoić po obiedzie słodycze, ale nie masz nic w lodówce.
Nie daj się zwieść prostocie tego przepisu – pomimo minimalny nakład pracy, to zdecydowanie jeden z najbardziej satysfakcjonujących i pysznych deserów, jakie kiedykolwiek zrobiłem. Jest tam z moimi przepisami na ciasto Tres Leches i Arroz con Leche!
Co to jest Fresas con Crema?
Fresas con Crema, czyli Truskawki i Śmietana, to popularny meksykański deser bez pieczenia ze świeżo pokrojonych truskawek zmieszanych ze słodzonym sosem śmietanowym.
Sos śmietanowy powstaje przez wymieszanie kilku łatwych do znalezienia składników: śmietany, słodzonego skondensowanego mleka, odparowanego mleka i ekstraktu waniliowego.
Efektem końcowym jest sos, który łatwo się rozlewa, jest lekki i cienki, ale ma słodki i bogaty smak podobny do lodów! Doskonale komponuje się ze świeżymi truskawkami, ale może być również podawany ze świeżymi jagodami lub owocami, takimi jak brzoskwinie.
Jak zrobić Fresas Con Crema
- Pokrój truskawki w cienkie okrągłe plasterki.
- Ubij razem śmietanę, słodzoną, zagęszczoną mleko, mleko zagęszczone i wanilia.
- Nabierz 1/2 szklanki pokrojonych truskawek do filiżanki lub miski i dodaj 1/2 szklanki słodkiej śmietanki.
Truskawki i śmietaną można podawać natychmiast z porcją bitej śmietany lub przechowywać w lodówce do 5 dni.
Zastępstwa i odmiany
Chociaż wszystkie składniki tego przepisu są dość łatwe do znalezienia, oto kilka odmian składników, które również mogą działać:
- Zamiast pełnotłustej śmietany można również użyć lekkiej lub beztłuszczowej śmietany, zwykłego greckiego jogurtu lub creme fraich e.
- Zamiast skondensowanego mleka można użyć pełnego lub półtorej mleka.
- Nie masz świeżych truskawek? Możesz użyć mrożonych truskawek (pamiętaj, aby rozmrozić je przed zmieszaniem ze śmietaną) lub innego owocu, takiego jak jagody, maliny lub brzoskwinie.
Mam nadzieję, że podoba Ci się ten przepis – koniecznie podaj to recenzja poniżej! Aby otrzymywać łatwiejsze przepisy meksykańskie prosto do skrzynki odbiorczej, zapisz się do mojego biuletynu e-mail. Możesz także obserwować Isabel Eats na Facebooku, Instagramie i Pinterest!
Przepis
Fresas Con Crema
- Przypnij
Składniki
- ▢ 1 funt świeżych truskawek
- ▢ 2 szklanki śmietany
- ▢ 1 szklanka skondensowanego słodzonego mleka
- ▢ 1/2 szklanki odparowanego mleka
- ▢ 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Instrukcje
-
Usuń i wyrzuć łodygi truskawek. Pokrój owoce na cienkie plasterki i przenieś do średniej miski.
-
W dużej misce dodaj śmietanę, słodzone, skondensowane mleko, mleko odparowane i ekstrakt waniliowy. Ubij razem do połączenia.
-
Zbierz 1/2 szklanki pokrojonych truskawek w 6 misek lub filiżanek. Następnie dodaj do każdej filiżanki 1/2 szklanki mieszanki słodkiej śmietany.
-
Podawaj natychmiast łyżką lub przechowuj w lodówce do 5 dni.
Wskazówki Isabel:
- Zamiast pełnotłustą śmietanę, można również użyć lekkiej lub beztłuszczowej śmietany, zwykłego greckiego jogurtu lub creme fraiche.
- Zamiast mleka odparowanego można użyć pełnego lub półtorej mleka.
- Nie masz świeżych truskawek? Możesz użyć mrożonych truskawek (pamiętaj, aby rozmrozić je przed zmieszaniem ze śmietaną) lub innych owoców, takich jak jagody, maliny lub brzoskwinie.
Informacje żywieniowe