Frosting z sera z ciemnej czekolady (niezbyt słodki)

Ten lukier z sera z ciemnej czekolady jest lekki, puszysty, czekoladowy, niezbyt słodki, zawiera tylko sześć składników. W końcu zrobiłem ciasto czekoladowe, na które patrzyłem, tubę i skończyło się tym super prostym lukrem.

I zwykle kupuję kawałek ciasta zamiast robić całe ciasto. W ten sposób bezpieczniej jest uniknąć zapychania twarzy. Nie trzeba dodawać, że zrobiłem ciasto. Ślinię się, widząc to w twojej tubie, przyduszone tym puszystym kremem z sera z ciemnej czekolady. Ser śmietankowy w połączeniu z kakao to zawsze rozkosz.

Ten przepis dotyczy trójwarstwowego ciasta czekoladowego, więc nie bój się zawartości cukru. W rzeczywistości, kiedy ponownie zrobię to ciasto czekoladowe, przekroję przepis na pół na ciasto i lukier.

Spodziewałem się, że lukier będzie zbyt bogaty i słodki, ale ku mojemu zdziwieniu tak nie było. Dzięki ciemnemu kakao.

Ten lukier z serka z ciemnej czekolady nie zawiedzie. Doskonały do babeczek i ciast warstwowych. Baw się dobrze!

Jak zrobić lukier z sera z ciemnej czekolady

Lukier z sera z ciemnej czekolady

Ten lukier z sera z ciemnej czekolady to idealna lukier do ciast i babeczek.
Danie Deser
Kuchnia amerykańska

Czas przygotowania 3 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Całkowity czas 18 minut

Porcje 32
Kalorie 214kcal

Składniki

  • 1½ szklanki zmiękczonego masła
  • 8 uncji serka śmietankowego zmiękczonego
  • 1½ kubka niesłodzonego ciemnego kakao przesiać zmierzone
  • 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego

  • 7-8 filiżanek cukru pudru przesianego po zmierzeniu
  • 1/4 szklanki mleka

Instrukcje

  • W misce miksera stojącego ubij masło i twarożek na puszystą masę.
  • Dodaj ciemny proszek kakaowy i ekstrakt waniliowy i ubijaj dalej, aż dobrze się połączą.
  • Dodaj cukier puder, 1 do 2 filiżanek na raz. Dodaj mleko, aby uzyskać odpowiednią do smarowania konsystencję. Lukier może być miękki podczas orurowania, ale ustawi się po schłodzeniu.

Odżywianie

Kalorie: 214kcal | Węglowodany: 28 g | Białko: 1 g | Tłuszcz: 11 g | Tłuszcz nasycony: 7g | Cholesterol: 30 mg | Sód: 100 mg | Potas: 76 mg | Błonnik: 1g | Cukier: 26g | Witamina A: 365 IU | Wapń: 17 mg | Żelazo: 0,6 mg

Czy przesiałem kakao w proszku i cukier puder?

Tak, ale nie było to konieczne. Jeśli zauważysz, że kakao i cukier puder są zbrylone, nie zaszkodzi je przesiać.

Czy masło i ser śmietankowy muszą mieć temperaturę pokojową.

Tak. Wyjmij z lodówki na godzinę przed zrobieniem lukru.

Jeśli lukier jest miękki, czy powinienem schłodzić go do lodówki przed posmarowaniem lub polewaniem ciasta?

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *