Tacos stał się hitem w Bell’s, sprzedawany po 19 centów za sztukę. Byli takim hitem, że w 1954 roku pan Bell wraz ze wspólnikiem otworzyli swoją pierwszą restaurację Taco Tia, w której sprzedawano wyłącznie dania w stylu meksykańskim.
Dwa lata i trzy Taco Tias później pan Bell sprzedał swoje udziały po tym, jak jego partner biznesowy oparł się dalszej ekspansji. Pan Bell otworzył kolejną meksykańską restaurację typu fast-food w Pasadenie w 1957 roku, a rok później przyjął trzech partnerów w sieci El Taco.
Po czterech El Tacos, pan Bell zdecydował, że nie chciałem już odpowiedzieć jakimkolwiek partnerom. Znów się wyprzedał. Następnie, w 1962 roku, inwestując 4000 dolarów, otworzył pierwszy Taco Bell w Downey w Kalifornii. W ciągu następnych dwóch lat założył osiem kolejnych Taco Bells, każdy z wielkim otwarciem z muzyką salsy na żywo, reflektorami i darmowymi sombrero. Pierwsza z franczyz została otwarta w Torrance w Kalifornii w 1965 roku.
PepsiCo znacznie rozszerzyło sieć po zakupie w 1978 roku za około 125 milionów dolarów, a następnie w 1997 roku przeniosło ją do Tricon Global Restaurants. Tricon zmienił się jego nazwę otrzymała Yum Brands w 2002 roku.
Glen W. Bell Jr. urodził się w Lynwood w Kalifornii 3 września 1923 roku jako jedno z sześciorga dzieci Glena i Ruth Johnson Bellów. Kiedy miał 12 lat, rodzina przeniosła się na małą farmę pod San Bernardino.
Glen Jr. ma 16 lat, a jego rodzina przeżywa ciężkie chwile. Według jego biografii Glen Jr. „idzie na marne” i „jeździ po szynach w poszukiwaniu pracy”. Wstąpił do Marines w 1943 roku i służył na Pacyfiku.