Harry’s Delicious Dumpling Dipping Sauce (Polski)

Delicious Dumpling Dipping Sauce. Jak ci się podoba ta aliteracja? Zaufaj mi, to prawda! Ten sekretny sos ma wyjątkowy smak, jeden smak i obiecuję… zostaniesz sprzedany. Przygotuj się na schowanie tego przepisu; Harry’s Delicious Dumpling Dipping Sauce jest opiekunem. Powiedz to pięć razy, szybko.

Autentyczne chińskie przepisy

Jeśli śledzisz dzięki mojej serii o autentycznych chińskich przepisach wiesz, że nasza rodzina przez ostatnie cztery lata była szczęśliwym beneficjentem pysznej kuchni chińskiej. Cieszyliśmy się wieloma potrawami naszego przyjaciela i byłego studenta z zagranicy, Zhengzheng Ren (Dave).

Dave zawsze uwielbia robić jedno ze swoich ulubionych; przepis na chińskie pierożki wieprzowe (kliknij TUTAJ). Te pierożki nadziewane są świeżymi warzywami i delikatnie doprawioną wieprzowiną. Są łatwe w wykonaniu i całkiem smaczne. Oto spojrzenie na poniższe pierogi. Powinieneś spróbować! 😁

Najlepszy przepis na sos do pierogów

Przyjaciel Dave’a, Lingkai Zhao lub Harry (jak go nazywamy) wprowadzili nas w to przełomowe zanurzenie przepis na sos. To przenosi przepis na pierogi na zupełnie nowy poziom. Nazywamy to pysznym sosem do klusek Harry’ego i wiem, że pokochasz go! Ma niezwykły smak, którego można oczekiwać od swojej ulubionej restauracji.

Harry nauczył się tego przepisu od swoich rodziców, obojga nauczycieli, którzy mieszkają w Chinach. Rodzinnym miastem Harry’ego jest Yinchuan w Chinach w prowincji Ningxia. Uczęszczał do liceum tutaj w USA z Dave’em. Obecnie studiuje na University of Wisconsin – Madison.

Dip do pierogów, który jest lepszy niż kupiony w sklepie

Tak, oczywiście, możesz kupić butelkę sosu do maczania lub sosu sojowego w sklepie spożywczym, ale dla nas warto ten 10-minutowy krok. Teraz, gdy wiemy o przepisie Harry’ego i ma on niesamowity smak, nigdy więcej nie kupimy go w sklepie. Ten sos jest super prosty i szybki w przygotowaniu. Dobrze komponuje się z pierogami lub dodaje wspaniałego smaku do azjatyckich przystawek; takie jak wontony, bułki jajeczne lub sajgonki.

Składniki na sos do pierogów

Oto czego będziesz potrzebować. Linki partnerskie na niebiesko.

Smakowe oleje

Wszyscy faceci dorastali w Chinach na oleju roślinnym, ale dla zdrowszej wersji lubię używać oleju z awokado. Nie możesz odróżnić smaku! Wybór należy do Ciebie.

Czosnek Najlepszy jest świeży czosnek! Ale jeśli wszystko, co masz, to czosnek w słoiku, użyj tego! Możesz zmielić świeży czosnek za pomocą prasy do czosnku, która zapewnia równy, bardziej jednolity rozmiar mielonego (Czytaj: lepiej wyglądający) lub po prostu użyj noża. Jury wciąż nie ma, co jest szybsze? Mój głos trafia do prasy.

Olej sezamowy Ten olej pochodzi z nasion sezamu. Ma niesamowity orzechowy zapach i smak. Mógłbym to wypić, ale to prawdopodobnie nie jest dobry pomysł. Jako finiszer najlepiej nadaje się olej sezamowy, dlatego dodaje się go na końcu przepisu. Lee Kum Lee Czysty olej sezamowy to ten, którego używamy.

Ocet i sosy

Ocet chiński jest podstawą chińskiej kuchni. Jest lekko kwaśny, ma większą głębię niż ocet z białego wina i nie jest tak słodki jak balsamiczny. Pochodzi z miasta we wschodniej części Chin zwanego Zhenjiang. Ocet Chinkiang jest również w skrócie nazywany „czarnym octem” i oznaczany jako „Chinkiang” lub „ocet z brązowego ryżu”. Zwykle jest używany jako baza do sosu do maczania pierogów, który można znaleźć w potrawach z makaronem lub frytkach. Złota śliwka Ocet Chinkiang.

Zwykły lub lekki sos sojowy Te dwie nazwy są używane zamiennie. Jest to najpowszechniejszy rodzaj sosu sojowego, jaki można znaleźć w Stanach Zjednoczonych. Lekki sos sojowy można znaleźć w typowym sklepie spożywczym przechowuj lub kup z chińskim daniem na wynos. Jest dość rzadki w konsystencji, jasny i słony w smaku. Dave lubi ten, Lee Kum Lee Premium Soy Sauce.

Ciemny sos sojowy Ten rodzaj sosu sojowego ma ciemniejszy kolor, nieco nieprzejrzysty i grubszą konsystencję niż jasny sos sojowy. Smakuje bogatszy, słodszy, mniej słony i pikantny niż jego lżejsze odpowiedniki. Lee Kum Lee Premium Dark Soy Sauce.

Przyprawy

Kruszona czerwona papryka chili Użyj tego pieprzu prosto z butelki, a następnie dopraw sos w zależności od gustu es.

Cukier i sól Nie potrzeba tutaj żadnych wyjaśnień. Dwa popularne smaki i aromaty.

Baza z kurczaka Opcjonalnie. Silnie skoncentrowany wywar drobiowy używany do robienia zapiekanek, zup, sosów i gulaszu. Jest dostępny w postaci proszku lub kostki. Możesz znaleźć bazę z kurczaka (czasami oznaczoną jako bazę zupy z kurczaka) w większości sklepów spożywczych, rynków azjatyckich lub na Amazonie.

Zielone cebule Opcjonalnie. To dodaje odrobiny smaku i odrobiny koloru dekoracji!

Spróbuj tego sosu dzisiaj z Dave’s Chinese Pork Dumplings. Kliknij TUTAJ, aby zobaczyć przepis.
Bez zbędnych ceregieli, oto słynny przepis Harry’ego. (I tak słynie w naszym domu).

Drukuj

Karta przepisów powered by

Masz ochotę na więcej autentycznych chińskich przepisów?

Kliknij poniżej, aby wypróbować inne wspaniałe przepisy z Chin:

Chiński gulasz z kurczaka i ziemniaków

Łatwe smażone krewetki po chińsku

Przepis na makaron Lo Mein

Przepis na kluski wieprzowe

Chińska duszona wieprzowina w sosie brązowym

Przechowywanie resztek sosu do zanurzania pierogów

W rzadkich przypadkach, gdy masz resztki pierogów, przechowuj resztki sosu w lodówce, w szczelnym pojemniku. Dobrze utrzymuje się przez 4-5 dni. Jednak najpierw polecam test wąchania. 😉

Najważniejsze, Harry, dziękuję za przyniesienie do mojego świata tego pysznego sosu do maczania pierogów. Jestem zawsze wdzięczna .❤️

Nie zapomnij spróbować tego sosu z Dave’s Chinese Pork Dumplings. Kliknij TUTAJ po przepis

Jeśli wypróbujesz ten przepis, daj nam znać, co myślisz w polu komentarza poniżej lub jeśli udostępniasz zdjęcie, oznacz mnie tagiem @bebraveandbloom lub użyj #bebraveandbloominspiration na swoich zdjęciach.

Dziękujemy za śledzenie!

xo,
Cindy

Dowiedz się więcej