Gdybym mówił ci o tym w prawdziwym życiu…
… istnieje możliwość, że splunę ci w twarz. Oczywiście nie celowo… ale to tylko… cała ta ślinka. Mam na myśli, PATRZ na tę na wpół zjedzoną kanapkę z powodu braku samokontroli.
I zaraz powiem ci coś tak zawstydzającego. Zrobiłam to na obiad. To nie jest żenująca część. Właściwie to nie robiłam ich na obiad, ale robiłam je podczas obiadu. Miałam wyjechać na obiad i chciałam zaskoczyć męża, kiedy wróci do domu, ponieważ jego pierwotnym planem było zjeść nie wiadomo co – prawdopodobnie zwykłego kurczaka i bułkę – na obiad. I pomyślałem… czy jest lepszy sposób niż zaskoczyć go stekami serowymi. Ponieważ nie wiem, czy zauważyliście… Miałam obsesję na punkcie tych steków serowych przez ostatnie dwa miesiące. Zła obsesja. Chora obsesja. Obsesyjna obsesja.
OK, nadal nie jest to żenująca część. Więc kiedy robiłam je na obiad, to chyba trochę za długo czekałam, żeby coś zjeść? Cóż, może o wiele za długo, ponieważ biegałem cały ranek i po prostu pomyślałem, że złapię coś lekkiego, ponieważ będę na kolacji.
Najwyraźniej „złap coś lekkiego” ma nowy To znaczy. Teraz zinterpretujemy to jako „zjedz dwa pełne steki serowe”.
Huh.
Były po prostu takie… takie dobre. To znaczy, ledwo mogę ci powiedzieć, jacy byli dobrzy. Owinęłam je super ciasno, co według Julie było * kluczem * i chłopcze… miała rację. A potem skropiłem im więcej tego ostrego białego sosu cheddar, ponieważ wiesz, całkowicie go potrzebowali. A potem po prostu… pojechałem do miasta. Aż tak powiem.
Po ich zjedzeniu naprawdę też ZROBIŁEM do miasta… dosłownie. Poszliśmy i zobaczyliśmy Girl’s Only, co było dość zabawne, ale w pewnym sensie sprawiło, że pomyślałem, że muszę dodać piętnaście lat do mojego wieku, aby całkowicie cieszyć się nim bez skręcania się jak niezręczna ryba, a potem sprawił, że poczułem się nieswojo, ponieważ naprawdę nie myślę że każda dziewczyna siedzi w swojej… bieliźnie… i rozmawia o dziewczynach. Yyy … nie. Na moich nocach zawsze mieliśmy na sobie rzeczywisty strój.
Przepraszam, chłopaki.
I wiecie co? Całą noc myślałem o stekach serowych, a moja kolacja nie mogła się nawet równać z ich pysznością. Aha i imię? Serowe steki z kurczaka to rzecz, prawda? Ponieważ nie wydawało się słuszne pytać, czy chcesz sernika. Na przykład zamiast steku serowego.
Nieważne… Tak mi się podoba.
Chcesz pysznego sera?
Domowe steki z kurczaka
Leave a Review „
Składniki
- 2 funty ud z kurczaka bez kości i skóry
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 zielona papryka pokrojona w plasterki
- 8 uncji ostrego białego sera cheddar, świeżo startego
- 1/2 łyżki niesolonego masła
- 1/2 łyżki mąki
- 2/3 filiżanki pół na pół
- dodatkowa sól + pieprz do smaku
- 6 pełnoziarnistych bułeczek
1 słodka cebula pokrojona w plasterki
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
-
Rozgrzej duży piekarnik na patelni, bezpieczny w piekarniku średnio-wysokie ciepło. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Przypraw kurczaka z obu stron po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Umieścić na patelni i obsmażyć z obu stron na złoty kolor, około 2 minuty z każdej strony. Po usmażeniu włóż patelnię do piekarnika i piecz kurczaka przez 15 minut. Po zakończeniu wyjmij i lekko ostudź, a następnie posiekaj na kawałki. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 300 stopni.
-
Podczas pieczenia kurczaka podgrzej niewielką patelnię w średniej – na małym ogniu i dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek. Dodać paprykę, cebulę, sól i pieprz, mieszając do pokrycia i gotować do miękkości, ale nie karmelizowanej – około 6-8 minut.
-
W małym rondelku podgrzej masło na średnim ogniu, aż zacznie skwierczeć. Ubij mąkę do zasmażki, gotuj, aż mieszanina będzie złocista i pachnie orzechowo – około 2 minuty. Dodaj na pół na pół i mieszaj, aż mleko zacznie bulgotać i będzie gęste, a następnie zmniejsz ogień do małego, dodaj około 5 uncji posiekanego sera cheddar i mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
-
Aby złożyć, ułóż 6 kwadratów folii aluminiowej i na każdym z nich umieść rolkę. Każdą bułkę nadziać kurczakiem, skropić sosem serowym i nadziać papryką i cebulą. Na wierzch z garścią dodatkowo rozdrobnionego sera cheddar. Każdą kanapkę ZWRÓCIĆ DOKŁADNIE – prawie przeciąć na pół. Po zrolowaniu wszystkich kanapek połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut. Usuń i zjedz!
Notatki
Odżywianie
Czy przygotowałeś ten przepis?
Pamiętaj, aby śledzić @howsweeteats na Instagramie i oznacz #howsweeteats. Możesz również opublikować zdjęcie swojego przepisu na naszej stronie na Facebooku.
Bardzo cię doceniam!
Zdecydowanie coś.