Około 60 procent według raportu National Institutes of Health przeciętne ciało dorosłego człowieka składa się z wody. Obejmuje to większość mózgu, serca, płuc, mięśni i skóry, a nawet około 30 procent kości. Poza tym, że jest jednym z głównych składników receptury dla ludzkości, woda pomaga nam regulować naszą wewnętrzną temperaturę, transportuje składniki odżywcze w całym organizmie, wypłukuje odpady, tworzy ślinę, smaruje stawy, a nawet służy jako amortyzator ochronny dla ważnych narządów i rozwijających się płodów.
Nie ma wątpliwości, że woda ma kluczowe znaczenie dla zdrowego życia (lub w ogóle jakiegokolwiek życia, jeśli o to chodzi). Jednak naukowcy są mało zgodni co do dokładną ilość rzeczy, które osoba powinna spożywać każdego dnia. Więc ile wody faktycznie potrzebujesz do picia, aby być zdrowym?
Być może słyszałeś, że powinieneś wypijać osiem 8-uncjowych (237 mililitrów) szklanek wody dziennie (łącznie 64 uncje, czyli około 1,9 litry). To zła odpowiedź. Pomimo wszechobecności tej łatwej do zapamiętania reguły, według przeglądu badań z 2002 r. Nie ma naukowych dowodów na jej poparcie. W rzeczywistości liczne badania sugerują, że jest to znacznie bardziej rzeczywista woda pitna niż jest niezbędne dla większości zdrowych osób dorosłych.
Problem z tą zasadą, twierdzą naukowcy, polega na tym, że picie wody w szklance nie jest jedynym sposobem nawadniania człowieka. Tak, to prawda, że spożywanie H2O jest niedrogie i bezkaloryczny sposób na zaostrzenie gwizdka, ale zasada „8 x 8” zasadniczo pomija dwa duże źródła dziennego spożycia wody.
Jedzenie i picie
Jednym z takich źródeł jest żywność. Wszystko, co jesz, zawiera trochę wody. Surowe owoce i warzywa mają dużo; Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa owoce, takie jak arbuzy i truskawki, stanowią wagowo ponad 90 procent wody. Różne diety naturalnie zawierają różne ilości wody, ale to się sumuje. Według raportu National Academies of Sciences z 2004 roku, przeciętny Amerykanin w Ameryce Północnej otrzymuje około 20 procent swojego dziennego spożycia wody z pożywieniem, a to liczy się do zdrowego nawodnienia.
Inne kluczowe źródła wody, które zasada „8 x 8” pomija inne napoje. Napoje bezalkoholowe, takie jak kawa, herbata, mleko, soki i napoje gazowane, zawierają głównie wodę i wszystkie przyczyniają się do nawodnienia. W przeciwieństwie do innego popularnego mitu, badania pokazują, że kawa nie odwadnia i jest odpowiednią formą spożycia H2O. (Pamiętaj tylko, że picie zbyt dużej ilości kofeiny może mieć niekorzystne skutki uboczne, w tym bóle głowy i zaburzenia snu).
Więc między jedzeniem, wodą i innymi płynami spożywanymi w ciągu dnia, ile wodę, którą powinieneś spożywać? National Academies of Sciences sugeruje, że kobiety spożywają łącznie około 2,7 litra (91 uncji) wody ze wszystkich napojów i żywności każdego dnia, a mężczyźni około 3,7 litra (125 uncji) dziennie. Ale to tylko ogólne wskazówki i nie są poparte solidnymi badaniami naukowymi.
Prawda jest taka, że nie ma magicznego przepisu na nawodnienie – potrzeby każdego różnią się w zależności od wieku, wagi, poziomu aktywności fizycznej , ogólny stan zdrowia, a nawet klimat, w którym żyją. Im więcej wody tracisz w wyniku pocenia się, tym więcej wody będziesz musiał zastąpić jedzeniem i piciem. Tak więc, naturalnie, osoba wykonująca ciężką pracę fizyczną w gorącym tropikalnym klimacie musiałaby pić więcej wody niż osoba o identycznej wadze i wzroście, która spędziła dzień siedząc w klimatyzowanym biurze.
Jeśli szukasz konkretnej porady, ale najlepiej szukać w środku.
„Zdecydowana większość zdrowych ludzi odpowiednio zaspokaja swoje codzienne potrzeby nawodnienia, pozwalając, by ich przewodnikiem było pragnienie”, według National Academies nauk. Twoje ciało w naturalny sposób odczuwa pragnienie, gdy spada poziom nawodnienia, a najlepszym lekarstwem jest woda. (Na drugim końcu spektrum trawiennego mocz może również wskazywać, czy „pijesz wystarczająco dużo – ciemnożółty lub pomarańczowy mocz zwykle wskazuje na odwodnienie, podczas gdy dobrze nawodniony mocz powinien mieć bladożółty lub bezbarwny wygląd). >
Podsumowanie: pij, kiedy jesteś spragniony, i pij więcej, kiedy bardziej się pocisz. Twoje ciało weźmie to stamtąd.
Pierwotnie opublikowane w Live Science.