Jak rozmrażać kurczaka
Zgodnie z wytycznymi USDA nigdy nie należy rozmrażać kurczaka (lub innego rodzaju mięsa) na blacie lub w gorącej wodzie, ani też nie należy pozostawiać go w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny.
Najlepszym sposobem rozmrożenia kurczaka jest wyjęcie zamrożonego opakowania z zamrozić na talerzu i włożyć do lodówki, a następnie stopniowo rozmrażać. Ponieważ rozmrożenie kurczaka w lodówce może zająć cały dzień, ta metoda jest najlepsza, jeśli planujesz z wyprzedzeniem posiłek następnego dnia. Jeśli mrożony kurczak zostanie rozmrożony w lodówce, rozmrożony kurczak może pozostać w lodówce przez dodatkowe 1-2 dni przed gotowaniem.
Planujesz ugotować mrożonego kurczaka raczej wcześniej niż później? Upewnij się, że znajduje się w hermetycznej torbie – takiej jak Glad® FLEX „N SEAL ™ Quart Bag” do przechowywania żywności – a następnie zanurz ją w zimnej wodzie z kranu, zmieniając wodę co 30 minut, aby nadal się rozmrażała. Możesz również rozmrażać zamrożonego kurczaka w kuchenkę mikrofalową, ale jeśli chcesz użyć tej metody, powinieneś zaplanować gotowanie natychmiast po rozmrożeniu, aby zapobiec rozwojowi bakterii.