„Czy hummus jest źle? ”
„ Jak długo utrzymuje się hummus? ”
„ Jak długo utrzymuje się hummus po otwarciu? ”
„ Czy hummus wygasa? ”
„Jak długo hummus może pozostać na zewnątrz?”
Widząc te pytania w naszej skrzynce odbiorczej w HOPE, wyczuliśmy trend. Tak wiele osób mają w lodówce pojemnik pysznego humusu i nic dziwnego, że prawdopodobnie mieliby pytania dotyczące okresu przechowywania hummusu.
Istnieją różne aspekty tego pytania, ponieważ wiele czynników wpływa na wygaśnięcie hummusa. Czas pozostawienia go bez lodówki wpłynie na rozwój drobnoustrojów. Domowe dipy będą się różnić od jego kuzyna kupionego w sklepie, ale nawet wśród marek kupionych w sklepie może istnieć duże rozbieżności między datami ważności hummusa. Poza tym żywotność nieotwartych marek kupionych w sklepie skróci się po otwarciu. I wreszcie, jest różnica między tym, jak długo hummus jest dobry po otwarciu iw lodówce czy w zamrażarce.
Wskoczmy od razu, dobrze?
Jak długo można go pominąć?
Norma FDA dotycząca tego, jak długo można go pominąć, to 4 godziny w temperaturze pokojowej. Po pozostawieniu kąpieli otwartej i nie schłodzonej, jest ona narażona na działanie różnych bakterii i drobnoustrojów, które mogą przyspieszyć jej psucie się, i źle się psuje, jeśli zostanie pozostawiona zbyt długo. Jeśli planujesz przechowywać trochę na później, najlepiej zminimalizować ilość czasu, którą spędza poza lodówką i staraj się, aby był wolny od zanieczyszczeń.
Jak długo hummus jest dobry po otwarciu?
Na początek próchnica domowej roboty prawie zawsze zepsuje się szybciej, ponieważ zakupiony w sklepie, który jest przygotowywany w sterylnych i kontrolowanych środowiskach. Domowe odmiany zwykle wystarczają na 3-4 dni, podczas gdy marki kupione w sklepie zwykle trwają 6-7 dni po otwarciu. Szacunki te zakładają, że utrzymuje on temperaturę w lodówce; jak już wspomnieliśmy, okres przydatności do spożycia hummusu jest znacznie skrócony, jeśli nie pozostaje schłodzony.
W odniesieniu do marki, jak długo hummus jest dobry?
Ważne jest, aby sprawdź datę ważności swoich dipów… nikt nie chce jeść przeterminowanego hummusa! W przypadku większości marek okres przydatności do spożycia hummusu w temperaturze lodówki wynosi zwykle około 1 miesiąca od zakupu, wręczenia lub potrwa tydzień. W sklepach o większych markach spożywczych jest to dość stabilne oszacowanie. NADZIEJA, która korzysta z unikalnego przetwarzania wysokociśnieniowego w opakowaniu, ma prawie dwa razy więcej, z dwumiesięczną datą ważności, którą osiągamy bez stosowania obróbki cieplnej naszego produktu lub stosowania nienaturalnych konserwantów.
Jak jak długo hummus utrzymuje się w zamrażarce?
Jeśli chcesz drastycznie wydłużyć okres przydatności do spożycia hummusu, możesz go włożyć do zamrażarki i oczekiwać, że będzie trwał do 4 miesięcy… ale tylko wtedy, gdy to zrobisz to dobrze! Łatwo jest po prostu wrzucić go do zamrażarki, ale możesz skończyć z suszarką, bardziej pozbawionym smaku dipem, jeśli zrobisz to bez odpowiedniej techniki! Jeśli chcesz zamrozić go jak profesjonalista, zajrzyj na nasz blog o 6 prostych krokach do zamrożenia hummusa, aby dowiedzieć się, jak najlepiej zapewnić sobie smaczny i gładki pobyt.
Jak długo Hummus jest dobry? Czy hummus się psuje?
Jak widać, istnieje wiele zmiennych, które wpływają na to, jak długo hummus jest dobry po otwarciu, ale dwa największe czynniki to otwarcie opakowania, które naraża je na więcej drobnoustrojów; oraz chłodzenie, którego brak może przyspieszyć rozwój mikroorganizmów. Oczywiście będziesz chciał otworzyć swoją kąpiel w momencie, gdy dostaniesz ją do domu (!!!), co spowoduje ograniczenie 6-7 dni na to, jak długo humus utrzymuje się, jeśli będziesz postępować zgodnie z prostymi wskazówkami, aby nie dopuścić do ocieplenia i utrzymywanie go w stanie wolnym od nadmiernego zanieczyszczenia. A jeśli chcesz, aby zachowała się dłużej, przygotuj ją i włóż do zamrażarki, aby wydłużyć żywotność.