Jak gotować krewetki

Krewetki są najczęściej poszukiwanymi skorupiakami w czasach Boże Narodzenie, jedzenie ściśle związane z obiadami i uroczystościami. Można je przygotowywać do użytku na wiele sposobów, od koktajli po kremy i zupy. Aby prawidłowo ugotować krewetki, zaleca się użycie wody morskiej, jeśli chcesz uzyskać spektakularny i świeży smak.

Na wypadek, gdybyś nie blisko morza Nie zniechęcaj się, nadal możesz przygotować te smaczne owoce morza, bez względu na to, czy są świeże, surowe czy mrożone, wystarczy, że zastąpisz wodą morską słodką wodę i na każdy litr dodaj 65 g soli. Zostań z nami, aby wiedzieć, jak prawidłowo ugotować krewetki i jak długo trwa gotowanie.

Czas gotowania krewetek

Czas gotowania krewetek różni się w zależności od sposobu ich przygotowania i naczynia lub garnek, którego używasz. Jeśli używasz robota kuchennego lub garnka elektrycznego, czas może być krótszy lub dłuższy niż czas gotowania w konwencjonalnym rondlu, poniżej dowiemy się więcej o tym, jak długo wymaga każdy ze sposobów gotowania krewetek.

Jak gotować krewetki na koktajle

Przed ugotowaniem ich na koktajle wymagają wcześniejszego przygotowania. Najpierw lekko opłucz krewetki w durszlaku z zimną wodą, a następnie po prostu zdejmij skorupkę i muszle. W międzyczasie umieść rondel z odpowiednią ilością wody i zagotuj go przed dodaniem soli, jeśli masz wodę morską, użyj go.

Po usunięciu skórki ze wszystkich i zagotowaniu wody, jeśli użyłeś świeżej wody, dodaj wystarczającą ilość soli, możesz dodać czosnek, cebula lub rozmaryn do wody, nie jest to obowiązkowe, ale te składniki nadają jej dobry aromat i smak. Jeśli użyłeś słonej wody, nie dodawaj niczego więcej. Wlej krewetki i gotuj.

Czas gotowania krewetek koktajlowych

Czas gotowania krewetek koktajlowych jest znacznie krótszy, ponieważ są one gotowane bez skorupy i kleju. Są tacy, którzy robią je w całości, aby obrać je po ugotowaniu, ale sugerujemy zrobić to wcześniej, z wrzącą wodą wystarczy dodać krewetki i odczekać 2 do 3 minut, wyjąć je i pozostawić na 30 minut .

Jak gotować krewetki ze skórką

Gotowanie krewetek ze skórką jest dość proste. Wystarczy zagotować wodę, dodać sól i liść laurowy, zalać krewetki i gotować przez około 5 minut. Ta część jest ważna, po upływie czasu gotowania osusz krewetki i natychmiast zanurz je w lodowatej wodzie, pozwól im tam odpocząć przez kolejne 5 minut i voila, możesz przystąpić do usuwania skorupy.

Jak gotować surowe krewetki

Gotować Surowe krewetki nie różnią się zbytnio od innych sposobów ich gotowania. W tym celu należy postawić garnek z wystarczającą ilością wody (słonej lub słodkiej) i doprowadzić do wrzenia, gdy to nastąpi, jeśli użyłeś świeżej wody, dodaj kilka garści soli, trochę liści laurowych i zalej krewetki, pozwalając gotują.

Surowy czas gotowania krewetek

Po dodaniu krewetek do wrzącej wody zauważysz, że zaczynają pływać, jest to normalne, gdy wszystkie pływają, weź czas do 1 do 2 minut przed opróżnieniem. Po zakończeniu gotowania odcedź je i pozwól im odpocząć przez kilka minut, jeśli chcesz je natychmiast podać, zanurz je w lodowatej wodzie i gotowe, wiesz, jak gotować surowe krewetki.

Gotuj zamrożone krewetki

Krewetki, podobnie jak inne skorupiaki, nie zaleca się gotowania w stanie zamrożonym, ponieważ w ten sposób tracą swój smak. Sugerujemy, aby na kilka godzin przed ich przygotowaniem rozmrażać je powoli, można je zostawić w jak najmniej zimnej części lodówki. Po rozmrożeniu możesz zanurzyć je we wrzącej wodzie na około 5 minut, a następnie osuszyć i pozwolić im odpocząć przed podaniem.

Krewetki nie potrzebują dużo czasu na gotowanie, tak jak masz już przeczytane i oczywiście nie trzeba ich długo jeść z wielką przyjemnością ze względu na ich wyśmienity smak. Odważ się postępować zgodnie z naszymi zaleceniami, aby gotować krewetki w najlepszy sposób i dla wszystkich swoich potraw.