Jak gotować krewetki na kuchence

Dowiedz się, jak gotować krewetki na kuchence dzięki tym łatwym do wykonania instrukcjom fotograficznym krok po kroku. Wspaniałe soczyste krewetki gotowane na patelni. Nie uwierzysz, jakie to może być łatwe. Zrób to dobrze za pierwszym razem i za każdym razem.

Nie ma nic lepszego niż doskonale ugotowana krewetka. Ile razy stałeś przy kuchence i gotowałeś krewetki? Jeśli jesteś podobny do mnie, gotowanie krewetek nie jest czymś, co robisz często. Ten post jest mniej przepisem, ale głównie instrukcjami dotyczącymi technik. Gotowanie krewetek jest bardzo łatwe, jeśli tylko wiesz jak.

Jak kupować krewetki w supermarkecie

Większość krewetek jest zamrażana wkrótce po złowieniu, więc najświeższe krewetki to rodzaj, który kupujesz w przejściu zamrażarki, a nie rozmrożone rzeczy w ladzie rybnej w supermarkecie. Ponieważ krewetki są bardzo nietrwałe, a tak naprawdę nie wiesz, jak długo rozmrożony materiał był rozmrażany. Dlatego nigdy, powtarzam, NIGDY nie kupuj krewetek, które nie są zamrożone.

Jak rozmrażać mrożone krewetki

Jeśli kupujesz mrożone krewetki, możesz je rozmrozić samodzielnie, zanim będziesz ich potrzebować . Nigdy nie pozwalam jej rozmrażać się przez noc w lodówce, ponieważ w ten sposób gromadzi się zbyt dużo histaminy. Histamina to substancja, która powoduje kichanie i łzawienie oczu, może również powodować łagodne lub poważne problemy trawienne.

Zwykle wyjmuję krewetki z opakowania, wkładam do miski lub durszlaka w zlewie i polewaj je zimną wodą przez około 5 minut. Od czasu do czasu podrzucaj krewetki, aby upewnić się, że wszystkie mają kontakt z zimną wodą. Będziesz wiedział, że krewetki są rozmrożone i gotowe, gdy nie są już zamarznięte w postaci stałej, ale są miękkie, łatwo zginalne i lekko przezroczyste. Zajmie to tylko kilka minut. Osusz krewetki ręcznikiem papierowym.

Oto krótka lekcja gotowania na temat idealnego gotowania krewetek na kuchence.

• Na początek umieść krewetki w miska do mieszania i natrzyj je mieszanką przypraw. Dobrze wymieszaj, aby krewetki dobrze pokryły się solą morską, przyprawami włoskimi, papryką i płatkami czerwonej papryki. Krewetki mają łagodny smak, więc przyjmują każdy smak, z którym je podasz. Pyszne!
• Następnie włącz kuchenkę i rozgrzej olej lub masło na średnim ogniu. Zwykle przechylam patelnię, gdy olej się nagrzewa, aby pokryć dno patelni.
• Gdy masło się rozpuści lub olej z łatwością przesunie się po patelni, dodaj krewetki do gorącej patelni. Jeśli nie skwierczą przy kontakcie, następnym razem podgrzej patelnię trochę dłużej.
• Gotuj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, przewracając tylko raz w połowie. W zależności od wielkości krewetek i tego, ile masz na patelni, zwykle zajmuje to od 4 do 6 minut.
• Na koniec przenieś do naczynia do serwowania. Podawaj smażone krewetki natychmiast z makaronem lub ryżem. Czy mogę zasugerować Creamy Cajun Shrimp Pasta i Instant Pot Shrimp and Orzo dla Twojej przyjemności?

Jak to zrobić wiesz, kiedy krewetki są gotowe

Pamiętaj, że krewetki gotują się bardzo szybko – nie odrywaj od nich wzroku, w przeciwnym razie mogą się rozgotować. Niedogotowane krewetki wyglądają jak szeroki i elastyczny kształt litery „U”, podczas gdy rozgotowane krewetki mają kształt litery „O”. Idealnie ugotowane krewetki są różowe z jaskrawoczerwonymi ogonami i wyglądają jak litera „C” i są gotowe do spożycia! W jednej minucie wyglądają trochę dziwnie i nieciekawie, aw następnej trudno jest powstrzymać się od zjedzenia ich bezpośrednio z patelni. Nie ma w tym absolutnie żadnych domysłów.

Jak zrobić Shrimp na obiad

Chociaż prawdopodobnie mógłbym być całkowicie zadowolony z miski krewetek i nic więcej, w większości przypadków krewetki potrzebują jakiegoś akompaniamentu , zwykle węglowodany, na posiłek. Pozwólcie, że przedstawię Wam Pesto Shrimp Pasta – niesamowite połączenie pesto, białego wina fettuccini i włoskiej przyprawy. Lubię też używać czerwonego wina do gotowania krewetek, tak jak robiłam to w tym czosnkowym makaronie krewetkowym. Ponieważ krewetki są używane w prawie każdej kuchni świata, można je dodać do praktycznie wszystkiego! Krewetki podawaj na ryżu lub orzo, jedz na grządce z zieleniną lub z kilkoma pieczonymi warzywami na boku. Jaki jest twój ulubiony sposób na krewetki na obiad?

Dzielenie się jest opiekuńcze!