Dla początkujących krautów najbardziej zniechęcającą częścią rozpoczęcia jest wiedza, jak je jeść.
Tak, to jest dobre dla ciebie i tak, wielu ludzi uwielbia ten smak. Ale dla wielu jest to dość konfrontacyjny smak na początek i myląca przyprawa do łączenia z innymi potrawami. Więc co robisz?
Zacznij od małej ilości
Wystarczy kilka łyżek do posiłku i spróbuj zmieszać to z tym, co robisz. jesz. W ten sposób nie siedzi sam na talerzu i nie jest zbyt przytłaczający, a ponadto możesz naprawdę wyczuć, które z nich lubisz. Oto kilka pomysłów na każdy z naszych różnych smaków:
Sassy Sauerkraut:
Ten ma łagodny smak z lekkim posmakiem dzięki jagodom jałowca – nazywamy go naszą starterową szajką i polecamy go, jeśli zaczynasz swoją podróż po fermentowanym jedzeniu. Świetnie komponuje się z rybą, sałatką lub kanapką
Sum Yum Kimchi:
Koreański dodatek, który naprawdę dobrze pasuje zwłaszcza do dań azjatyckich i meksykańskich – ale jeśli nie możesz sobie poradzić ze swoją przyprawą, zachowaj ostrożność przy tej.
Kraut z buraków serduszkowych:
Ma bardzo kwaśny smak, który jest Zaskakujące dla większości jest, że wysoka zawartość cukrów w burakach powoduje większą fermentację & i jest bardziej kwaśny. Nawet jeśli nie jesteś miłośnikiem buraków, prawdopodobnie nadal pokochasz ten, ponieważ kolor dodaje różnorodności do każdego talerza. Spróbuj tego w burgerach, kanapkach z kurczakiem i awokado, sałatkach lub na krakersach z serem &. Nie musisz być aż tak oszczędny.
Super Super Kraut:
Potrzebujesz super hitu? Ten zawiera wodorosty & jarmuż, to fantastyczny dodatek do japońskiej nocy w Twoim domu. Fantastyczny do kanapek i sałatek, jest również pyszny do sushi lub ramenu. Więc spróbuj!
Quick Draw Slaw:
To ulubione miejsce na grilla, więc połącz je z kanapkami ze stekami, kiełbaskami, Twoje sałatki i półmiski serów. Nie ma złego sposobu, aby go zjeść – i jest trochę ostry, więc urozmaici każde danie.
Naga Kraut:
Bardziej tradycyjny kraut, jest chrupiący i pikantny, a to po prostu kapusta i sól. Jeśli znasz kiszoną kapustę i lubisz ją bez dodatków, ta jest dla Ciebie. Świetnie komponuje się z sałatką, ale można go również dodać do zup & gulasz.
Jak w przypadku każdej z nich, jeśli jesteś trochę zdenerwowany lub nie jesteś jeszcze pewien, a następnie dodaj trochę do potraw, zamiast najpierw układać je samodzielnie na talerzu. W końcu możesz to robić, tak jak robi to wielu naszych miłośników krauta, ale na razie nie przejmuj się!
To świetny dodatek do każdego posiłku, ale może nadal trzeba się przyzwyczaić!