Kiwi, znane również jako kiwi i chiński agrest to wszechstronny owoc, który wszyscy widzieliśmy w naszych sałatkach, lodach, deserach, marynatach i pavlovach. Obierz kiwi i zjedz je na surowo, aby jak najlepiej wykorzystać składniki odżywcze owoców. Enzymy zawarte w kiwi sprawiają również, że jest to doskonały środek zmiękczający mięso. Jest dość popularny w Azji i Australii, aw ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci owoce zyskały popularność również w krajach zachodnich. Chociaż jabłka uznawane są za najbardziej pożywne owoce, kiwi również są pełne niezbędnych witamin i minerałów i działają na wiele sposobów, aby zwiększyć wartości odżywcze. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) 100 gramów kiwi ma 61 kalorii, 14,66 gramów węglowodanów, 1,14 gramów białka, 0,52 gramów tłuszczu i 3 gramy błonnika. Owoce kiwi są również znane ze swojego intrygującego wyglądu i smaku. miąższ kiwi jest soczysty i orzeźwiający o słodko-kwaśnym smaku. Możesz go również używać do robienia ciast, koktajli i innych deserów. Ale najpierw nauczmy się obrać kiwi.
(Przeczytaj także: Jak jeść owoce kiwi: 5 Geniu s Ways)
Kiwi jest również znany ze swojego intrygującego wyglądu i smaku.
Istnieją trzy sposoby obierania kiwi: pierwszy, za pomocą noża lub obieraczki do warzyw; po drugie, przy pomocy łyżki lub łyżki do owoców; i po trzecie, po prostu blanszując. Usunięcie skórki nożem lub obieraczką do warzyw jest najłatwiejszą metodą, podobnie jak metoda, w której miąższ wyrywa się łyżką.
Jak obrać kiwi: 3 proste metody obrania kiwi w mniej niż pięć minut:
Metoda 1. Używanie noża lub obieraczki do warzyw
- Trzymaj kiwi niedominującą ręką i nożem lub warzywnikiem w dominującej dłoni.
- Umieść ostrze ząbkowanego noża lub obieraczki na górze owocu i delikatnie dociśnij zrób małe nacięcie na skórze, aby się uchwycić.
- Teraz zacznij obierać kiwi wzdłuż. Upewnij się, że nie kroisz głęboko owocu, bo w przeciwnym razie usuniesz zbyt dużo miąższu.
- Obracaj cały kiwi delikatnymi ruchami piłowania.
Jak obrać kiwi: użyj ząbkowanego noża, aby obrać kiwi.
Metoda 2: użycie łyżki lub łyżki do owoców
- Weź ząbkowany nóż i odetnij oba końce kiwi.
- Wsuń łyżkę lub łyżkę do owoców między skórkę i miąższ kiwi.
- Nałóż lekki nacisk na skórę i delikatnie obróć kiwi niedominującą ręką, odgarniając mięso ze skóry.
- kiedy łyżka wraca do punktu wyjścia, gotowe; kiwi wyskoczy ze skóry.
(Przeczytaj także: Jak dojrzeć kiwi: 8 porad ekspertów dotyczących dojrzewania Kiwi w domu)
Jak obrać kiwi: użyj łyżki lub łyżki do owoców, aby obrać kiwi.
Metoda 3: Usunięcie skórki przez Blan ching It
- Weź garnek z grubym dnem i napełnij go wystarczającą ilością wody, aby przykryć kiwi.
- Doprowadź wodę do wrzenia i wrzuć kiwi do wrzącej wody. Blanszuj nie dłużej niż 25 do 30 sekund.
- Teraz wyjmij kiwi z garnka i zanurz w zimnej wodzie.
- Upewnij się, że teraz możesz go dotknąć. Teraz powoli zacznij odrywać skórę palcami. Masz to, obrane kiwi dla Ciebie.
Jak obrać kiwi: Usuń skórkę przez blanszowanie.
Chociaż istnieje wiele sposobów na obranie kiwi i dodanie go do ulubionego deseru, sałatki lub smoothie, ten cudowny owoc jest pełen niezbędnych witamin i minerały, które dodadzą Ci wartości odżywczych.
Oto kilka korzyści płynących z włączenia kiwi do naszej diety:
Bogata w witaminę C
Zgodnie z rozkładem składników odżywczych kiwi, na 100 gramów witaminy C przypada 92,7 gramów, czyli prawie dwukrotnie więcej niż w cytrynach i pomarańczach. Witamina C działa jako silny przeciwutleniacz, o którym wiadomo, że eliminuje wolne rodniki, które mogą powodować stan zapalny. Ponadto witamina C pomaga również we wzmocnieniu odporności organizmu na szkodliwe patogeny.
Doskonałe źródło błonnika pokarmowego
Kiwi jest bogate w błonnik pokarmowy, który pomaga w profilaktyce wielu chorób. Spożycie pokarmów bogatych w błonnik może obniżyć ryzyko zarówno chorób układu krążenia, jak i choroby niedokrwiennej serca (CHD). Co więcej, będą powstrzymywać napady głodu. Pokarmy bogate w błonnik zapewniają uczucie sytości na dłużej i kontrolują wskaźniki metaboliczne, takie jak ciśnienie krwi, cholesterol i poziom cukru we krwi.
(Przeczytaj także: 7 korzyści z owoców kiwi)
Poprawia trawienie
Kiwi zawiera enzym znany jako aktynidaina, który jest znany ze swoich właściwości rozpuszczania białek. Być może dlatego jest również używany jako zmiękczacz do mięsa. Ponadto kiwi pomaga w trawieniu białek w organizmie i jest również znane z pomocy osobom cierpiącym na zespół jelita drażliwego.
Moc pełna witamin i minerałów
Kiwi jest bogaty w witaminy i minerały, w tym witaminy A, B6, B12, E oraz potas, wapń, żelazo i magnez. Wszystkie te składniki odżywcze wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu takie jak krążenie krwi w naczyniach, przyswajanie żelaza dla zdrowych kości i zębów, dobre widzenie itp.
Oprócz wyżej wymienionych właściwości , kiwi zawiera kwasy tłuszczowe omega 3, karotenoidy, polifenole i sprzyja zdrowiu serca.
O Shubham Bhatnagar Często można spotkać Shubhama w małej, autentycznej chińskiej lub włoskiej restauracji próbującej egzotycznych potraw i popijając kieliszek wina, ale z równym apetytem pochłonie talerz z gorącymi samosami. Jednak jego zamiłowanie do domowej kuchni przebija wszystko.