Koneserzy wina wiedzą, że zdejmowanie etykiety z butelki dobrego wina to cenna umiejętność. Czy jest lepszy sposób, aby na zawsze zapamiętać Lafite-Rothschild z 1982 roku niż oprawienie go w ramy? Ale usunięcie etykiety na utrzymanie to drobiazgowy proces, który nie zawsze jest konieczny. Domowi piwowarzy na całym świecie wiedzą, jak ważne jest szybkie i całkowite usuwanie etykiet z butelek piwa. A ci, którzy kiedykolwiek twórczo wykorzystali butelki wina – czy to robiąc kieliszki, żyrandol – wiedz, że spędzenie pół godziny na parze z butelki wina po prostu nie jest dobrze spędzonym czasem.
Okazało się, że tak zrobiliśmy – raz. Porównaliśmy tę metodę z sześcioma innymi popularnymi technikami usuwania etykiet. Oto mieszane wyniki.
Moczenie w mydle i wodzie
Wskazówki: Wlej kroplę mydła do wiadra, włóż do wiadra butelki z wodą i napełnij je wodą. Moczyć przez noc, a potem, mamy nadzieję, rano oderwać etykiety.
Wyniki: Po nocnym moczeniu było oczywiste, że nadal błyszczące etykiety sprawią mi kłopoty, więc daliśmy im sekundę noc. To z pewnością pomogło – trzy z sześciu etykiet butelek odrywały się z łatwością, pozostawiając jedynie niewielkie pozostałości. Ale pozostałe trzy po prostu nie wytrzymały. W tym momencie paznokcie były najskuteczniejszym sposobem zdrapania etykiety, a potem trzeba było szorować ciężki wacik z wełny stalowej.
Wynik: 6 na 10
Suszarka do włosów
Wskazówki: Weź suszarkę do włosów na wysoką temperaturę i przesuwaj ją po etykiecie na 5 minut. Zdejmij etykietę za pomocą żyletki .
Wyniki: Jeśli Twoja suszarka do włosów jest stara i nie bardzo się nagrzewa (nasza nie), jest to daremne zadanie, któremu nie pomoże żadna ilość czasu. Nie mieliśmy z tym absolutnie żadnego szczęścia.
Wynik: 1 na 10
Soda oczyszczona i woda
Wskazówki: Trzy butelki, 16 łyżek sody oczyszczonej i 32 szklanki wody, moczyć przez 30 minut.
Wyniki: Po 30 minutach w wiadrze unosiły się dwie pełne etykiety – bardzo dobry znak. Jedna butelka wymagała oderwania głównej etykiety, która odpadła czysto – a do innej wystarczyło zwykłe przetarcie szmatki. Trzecia butelka okazała się jednak trudniejsza. Chociaż górna etykieta odpłynęła podczas namaczania, główna etykieta wymagała złuszczenia paznokcia i wełny stalowej (chociaż było to czyste machnięcie wełną stalową, w przeciwieństwie do metody mydlano-wodnej).
Wynik: 8 na 10
Wyluzuj i gotuj na parze
Wskazówki: Włóż butelkę do zamrażarki na 25 minut, a następnie wstaw do zaparowanego, wilgotnego pomieszczenia przez 30 minut, aby spocić się z etykiet.
Wyniki: Chociaż butelki wyglądają na obiecująco spocone, etykiety trzymały się mocno – żadne skrobanie nie przyniosłoby skutku. Sfrustrowani wsadziliśmy je do wanny z sodą oczyszczoną. Voilà.
Ocena: 1 na 10
Pieczenie i obieranie
Wskazówki: Ustaw piekarnik na 350 stopni Fahrenheita, ustaw minutnik na 10 minut i włóż butelkę na boku w piekarniku, przednia etykieta do góry. Wyjmij go (użyj uchwytów do garnków) i ostrożnie odklej etykietę brzytwą, gdy klej jest jeszcze gorący.
Wyniki: Sztuczka polegająca na oderwaniu wypieczonej etykiety polega na uzyskaniu jej, gdy klej jest odpowiedni. Za gorąco i pozostawi lepką maź na palcach i butelce. Jeśli nie jest wystarczająco gorąco, będziesz robić więcej skrobania niż obierania. Tylko jedna na trzy etykiety odpadła z czystą skórką (a nawet wtedy pozostała cienka warstwa pozostałości kleju wymagająca brzytwy, aby ją usunąć).
Ocena: 4 na 10
Amoniak
Wskazówki: Napełnij małe wiadro wodą i dodaj 1/4 szklanki amoniaku. Zanurz butelkę z wodą wypełnioną wodą w wiadrze na 30 minut (umieść pokrywę na wiadrze). Do usuwania etykiety wina używaj rękawiczek. Umyj butelkę zimną wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości.
Wyniki: Amoniak jest jednym z najskuteczniejszych sposobów usuwania etykiet – użyj wystarczającej ilości amoniaku, a etykieta po prostu się rozpuści. Ale chemiczne zapachy są ostre. Przed wypróbowaniem tej metody upewnij się, że pomieszczenie jest wentylowane.
Wynik: 7 na 10
Gotowanie na parze
Wskazówki: Zagotuj wodę w garnku. Trzymaj butelkę wina nad garnkiem z wrzącą wodą przez 10 do 15 minut. Para działa na klej i zmiękcza etykietę. Ostrożnie zdejmij etykietę rękami.
Rezultaty: Po 25 minutach gotowania na parze – 10 z tyłu, 15 z przodu, jedna etykieta oderwana, perfekcyjnie gotowa do zamontowania. Znaleziono tylko śladowe pozostałości kleju. Druga butelka wina najwyraźniej nie była gotowa i została wysłana z powrotem do parowaru (sugerujemy użycie garnka w garnku do spuszczania makaronu do przechowywania butelek). Im dłużej parujesz, tym czystsza jest skórka, chociaż po około 25 minutach z butelką chilijskiego Malbecu byliśmy gotowi zakończyć. Jeśli chcesz oszczędzać etykiety, najlepszym rozwiązaniem jest gotowanie na parze i pieczenie. Jeśli próbujesz się przedrzeć, lepiej jest namoczyć. Tylko jedna z trzech butelek jest czysto obrana w ciągu 30 minut gotowania na parze.
Wynik: 6 na 10